С тегами:

нож

Любые посты за всё время, сначала свежие, с любым рейтингом
Найти посты
сбросить
загрузка...
150
"Refugees welcome to Finland!" - очередная резня в исполнении беженца
75 Комментариев  
"Refugees welcome to Finland!" - очередная резня в исполнении беженца Финляндия, турку, беженцы, нож, теракт, европейские ценности

В результате нападения в финском городе Турку пострадали 10 человек, еще двое погибли от ножевых ранений. Об этом в субботу, 19 августа, сообщает портал Yle.


Уточняется, что трое из десяти госпитализированных находятся в критическом состоянии.


Ранее сообщалось об одном погибшем и восьми пострадавших.


18 августа на прохожих в Турку напал неизвестный с ножом. Полиция открыла огонь по нападавшему и ранила его в ногу, затем он был задержан. Очевидцы рассказывают, что слышали один или несколько выстрелов.


Полиция усилила меры безопасности в аэропорту Хельсинки и на вокзалах страны. Разыскиваются еще несколько предполагаемых нападавших.

https://lenta.ru/news/2017/08/19/turku_knife/


Финская полиция установила личность человека, напавшего на прохожих в городе Турку. Об этом в субботу, 19 августа, сообщает Reuters.


Подозреваемым является 18-летний марокканец. В правоохранительных органах добавили, что нападение, в результате которого два человека погибли и еще десять пострадали, квалифицировано как теракт.


Также стражи порядка уточнили, что оба погибших являются гражданами Финляндии, однако среди пострадавших есть шведы и итальянцы.


Ранее в тот же день стало известно о возросшем числе пострадавших. Уточнялось, что три человека находятся в критическом состоянии.

https://lenta.ru/news/2017/08/19/turku_marocco/


Интересно, какой стране первой надоест нянчить бородатых аллахбабахов?

Показать полностью
189
Столовые ножи. Англия. 1620-1630гг.
4 Комментария в История быта и искусств  
Столовые ножи. Англия. 1620-1630гг. нож, столовые приборы, 17 век
Столовые ножи. Англия. 1620-1630гг. нож, столовые приборы, 17 век
332
Нож разведчика стреляющий НРС - 2
92 Комментария в Оружейная лига  

Нож разведчика стреляющий НРС - 2 разработанный на Тульском оружейном заводе.

Этот вид оружия является личным оружием нападения и защиты бойцов специальных разведывательных подразделений армии и некоторых подразделений правоохранительных органов. Он предназначен для поражения противника в ближайшем бою клинком, при ударе или метании, а также выстрелом без шума и пламени на дальности до 25 м.

930
Наслаждение
104 Комментария  
Наслаждение
3007
Из грязи в князи!
265 Комментариев  

История о том как я сразу шеф-поваром стал.

(история о том, как я учился поваром быть - тут  https://pikabu.ru/story/v_skazke_lozh_da_prosto_lozh_5251992 )

Из грязи в князи! кухня, ресторан, шеф-повар Василиса, бургер, обман, свинина, история, нож, длиннопост

Прошел еще день и я начал потихоньку осваиваться в ресторане, куда меня взяли работать мясником-заготовщиком.  Я приходил на работу и начинал с того, что читал записку оставленную в мясном цеху. Она была написана красивым почерком шеф-повара Василисы (изящной девушки лет 28, с короткими рыжими волосами). В них довольно подробно описывалось, какой продукт взять и что с ним нужно сделать. Надо отметить, что рабочий день у меня начинался с 9, а остальные повара приходили к 10-11 (они сами там как то делились, в зависимости от того кто остается до закрытия). Сегодня на работу вышла другая смена, и у них су-шефом оказался невероятно интересный человек по прозвищу Сол. Это был крепкий мужик лет около 60, невысокого роста и почти такой же ширины. Из-за огромного живота казалось, что он не идет, а катится как шар. Поперек живота он носил широченный кожаный пояс, напоминающий чемпионские пояса боксеров, только без металлических украшений. Все это, вместе с совершенно лысой головой и невероятно густыми бровями, придавало его облику сходство с трактирщиком из какой-нибудь фэнтези саги. Фактически он работал мангальщиком, но на мангале бывал только вечером, днем там заправлял его помощник Жорик, а вечером "когда уважаемые люди в ресторан ходят" Сол сам становился к жаровне.

Придя в первый день своей смены в мясной чулан, он представился так:

- Я Хачатур Амбарцумович, но ты имя чем мое коверкать, зови меня лучше Сол, меня все тут так зовут.

- Почему так?

- Сокращение от Солёный. Я тридцать лет коком по морям болтался, так просолился, что теперь в руку люля возьму, а она солёная уже. Потом расскажу, хочешь?

- Да конечно, интересно.

- Баранину привезли уже?

- Да, в камере висит.

- Отлично, разделывать умеешь?

- Да, я на рынке мясником работал.

- А ну сюда тащи, погляжу рубать будешь как, посижу тут пока. - Сол выглянул из цеха и крикнул кому-то из поваров - Леха, в столовую ну ка быстро сгоняй и стул мне в мясной принеси.

С этой минуты и до вечера у меня в цеху появился живой радиоприемник. Сол развалился на стуле с чашкой чая и говорил практически без умолку. Мне трудно передать особенности его колоритного говора, это как если бы одесский еврей из анекдотов применял построения фраз учителя Йоды из "Звездных Войн". Его морские истории были обширны и невероятны (возможно, когда-нибудь я сделаю из них пару постов на Пикабу) и слушать их было одно удовольствие. Попутно он излагал подробную историю ресторана со стародавних времен, выдавал довольно едкие и подробные характеристики на всех поваров, официантов, админов и уборщиц. Кроме этого Сол жаловался, что молодежь его не уважает и никогда не слушает и радовался, что наконец появился мясник, который нормально вырубит ему корейку, "рукожопы не то что эти".

Я терпеливо его слушал, так как за его рассказами время пролетало незаметно и весело. Он рассказал, что он старый друг владельца, Михаила Евгеньевича, работает просто, что бы дома не сидеть и потому что Миша попросил. Шефом быть не хочет из-за бумажек и прочей херомантии, зарплаты у него и так больше чем у директора и вообще. Про владельца он рассказал, что у того в городе несколько крупных предприятий, а ресторан он держит "уважения ради", что бы все "важные люди" справляли свои свадьбы и юбилеи именно у него (часто эти люди расплачивались непонятно как и ресторан нередко работал в минус, но владельца это не волновало). С этим было связано и увеличение общей посадки до 800 человек и полнейший хаос, который творился в банкетном меню. Евгенич требовал, что бы важным заказчикам банкетов ни в чем не отказывали, если они захотят фаршированных черной икрой осетров, то раз и два, чтоб был готов! И пофиг, что их в меню никогда не было, и блюдо никто не прорабатывал. Именно из-за этих требований уволился немец Отто (бывший шеф-повар) - "в целом толковый, но мангальщик херовый". Так же он поведал, о тянувшейся в коллективе холодной войне, между шефом Василисой и старшим администратором Еленой. Когда уволился Отто, Елена хотела, что бы шеф-поваром стал её муж, работавший шефом в другом ресторане, но владелец решил иначе. С тех пор Елена всячески старается подставить Василису и кое-кто из поваров её возможно поддерживает.

На шестом часу монолога Сола, я понял, почему в коллективе его не любят. Кроме бесконечных словесных излияний он был большой любитель подержаться за женские прелести. Что он с успехом демонстрировал на всех женщинах, оказывавшихся в зоне досягаемости, сопровождая действия сочными комментариями. Видимо дружба с хозяином обеспечивала ему некоторую вседозволенность и женская часть коллектива просто старалась держаться от него подальше. Василиса не являлась исключением и за все время только раз заглянула ко мне, тут же получила от Сола звонкий шлепок по попе и совет "замуж выйти и чтобы муж кормил и любил, а то худая совсем". Чуть позже выяснилось, что эта его грубость имела для меня весьма неприятные последствия.

Дело в том, что чуть раньше прихода Сола я, как и было написано в записке с заданиями, сделал 30 котлет для бургеров. Это было новое блюдо, которое недавно проработали для "молодежного меню". Подразумевалось, что бургер будет "разорви хлебало" и по этому котлеты были по 250 гр. в сыром виде. К сожалению я не обратил внимание на приписку о том что фарш надо крутить с обжаренным луком и помолол как дома - с сырым. За несколько часов, которые котлеты провели в холодильнике под пленкой, фарш приобрел характерный зеленовато-землистый оттенок (мясо было не испорчено и вполне съедобно, просто сырой лук дал такой эффект). Однако подавать такую котлету гостям было категорически нельзя. Из-за присутствия Сола, Василиса не заглянула во время в холодильник и мой "косяк" выяснился только когда пробили заказ на 4 бургера. Василиса была страшно разгневана и потребовала, что бы я сделал новый фарш. Но тут выяснилась следующая проблема, по меню котлета должна быть чисто говяжей, по этому специально для неё заказали говяжьего жира, весь запас которого я и похоронил благополучно в своих котлетах. Василиса вызвала официанта и попросила передать гостям, что бургеров не будет. Вскоре после ухода официанта на кухню ворвалась высокая девушка с длинными черными волосами в строгом брючном костюме и начала орать на Василису:

- Что значит нет бургеров? Почему их в стоп-листе не было? Это новое меню! Это личные гости Михаила Евгеньевича, его партнеры по бизнесу из Азербайджана. Делай теперь как хочешь!

Я стоял и думал, что мой поварской путь закончился не успев начаться. Но тут в мясной цех вкатился Сол, держа в руках гастроемкость с салом.

- Крути быстрей, пока не заметил никто, так они еще лучше получаться. Подумаешь святые, свинину им нельзя. Сейчас ко мне халдей притащился и требовал, что бы я отдельные угли разжег, когда баранину им жарить буду, что бы даже дыма от свинины рядом с их шашлыком не было! - презрительно сообщил он, добавив пару отборных ругательств.

Я быстро взялся за дело, а Сол направился к Василисе, сграбастал её в объятья и что-то зашептал на ухо, та согласно кивала, а потом крикнула в горячий цех:

- Хватай в мясном котлеты и четыре бургера, срочно!

Сработали мы быстро и бургеры отдали почти без задержки. Минут через сорок черноволосая девушка вновь показалась на кухне (Сол пояснил, что это была та самая администратор Лена, о которой сказано выше):

- Там гости требует повара который бургеры делал! - злорадно процедила Лена- Видимо у них вопросы возникли.

Василиса повернулась ко мне:

- Твой косяк ты и иди. Я за тебя получать не намерена, а горячники тут не причем.

- Но это Сол предложил!

- Ага, пусти его пообщаться, он из Баку родом, беженец, азербайджанцев на дух не переносит, дело поножовщиной закончится.

- Но я не могу в таком виде - я показал рукой на свой замызганый за рабочую смену халат. - Как я в зал выйду?

- Пошли в мой кабинет, там у меня от Отто китель с колпаком остались, он не стал забирать из-за того что там название ресторана вышито, тебе должны подойти.

В кабинете я надел на себя белоснежный китель и колпак. Китель был слегка маловат, и сидел довольно натянуто (Отто был явно поуже в плечах), но выбирать не приходилось.

- Иди - напутствовала Василиса - Если что вали все на случайность, что блюдо новое, придумай что-нибудь.

Я вышел в зал, и только тогда до меня дошло, что на кителе золотой нитью вышито большими буквами "ШЕФ-ПОВАР". Вот это карьерный взлет, подумал я и поплелся за официантом. На летней веранде за большим столом сидело семеро мужчин, трое постарше и четверо молодых. При моем приближении один из молодых встал и пошел на встречу.

- Слушай Шеф! Какой вкусный бургер у тебя! Я в Америке был в Нью-Йорке, в Лос-Анджелесе, там бургеры фигня по сравнению с твоими. Такие сочные, вкусные, нам всем очень понравились. Вот возьми, Друг! - С этими словами он протянул руку и сунул мне в ладонь несколько купюр.

- Спасибо! Очень рад, что вам понравилось! Будем рады видеть вас в гостях... - промямлил я - Извините мне надо идти, еще много блюд там... на кухне...

- Конечно! Иди, удачи тебе!

Я вернулся в цех весьма довольный полученным гонораром в 3200 рублей. Тут я застал Василису, которая вытащила половину заготовок из холодильника и собиралась видимо распекать меня за плохую работу:

- Ну что?

- Все отлично, хотели поблагодарить по-братски.

- Отлично значит? Ты что же это делаешь? Я тебе как написала в записке корейку зачистить? Это что такое? - с этими словами Василиса схватила нож и попыталась подрезать неаккуратно оставленную мной на корейке фасцию. На её беду в руку ей попался один из моих самодельных ножей. Его мне сделал отец, еще когда я учился в универе. Характерной особенностью этого ножа был переход от лезвия к рукоятке без упора. Сделано это было намеренно, что бы нож ни в коем

случае нельзя было отнести к холодному оружию. Обратной стороной подобной конструкции стало то, что им было очень легко порезаться, особенно с непривычки. Такое неоднократно случалось во время работы на рынке и я даже дал ножу имя, как легендарному мечу - "Пьющий кровь". Василиса то же стала его жертвой, вскрикнула и выронила нож, у неё была глубоко рассечена кожа на второй фаланге указательного и среднего пальцев. Было довольно много крови, остановить её удалось, только перетянув пальцы у основания жгутом из резиновой перчатки. Я услышал множество живописных выражений о себе, пока накладывал повязку и основательно вымазал в крови китель бывшего шефа. Неожиданно Василиса смягчила тон:

- Спасибо, извини что сорвалась – устало сказала она – Это новое меню мне все нервы истрепало и я терпеть не могу общаться с друзьями владельца. Можешь китель забрать себе, он на тебе смотрится очень внушительно. Только на работу не надо таскать, купи себе лучше черного цвета.

- Тебе бы в травмпункт надо, при таких ранах прививка от столбняка не помешает.

- Забей, ничего не будет, не в первый раз режусь. Все же лучше чем ожог. – Василиса протянула мне руку, показывая большой шрам от ожога.

В эту секунду я поразился насколько грубыми и неженственными были её руки, с короткими ногтями без следов лака, сухой кожей и следами травм. И насколько они отличались от изящных пальчиков моих подруг, мелькавших на фото в ленте соцсетей…

По дороге я задумался, возможно я действительно переоценил свои силы. Пока все получалось довольно плохо, большинство полуфабрикатов были кривыми и неаккуратными, а делал я их слишком долго. За то я сегодня незаслуженно почувствовал, что такое быть шеф-поваром и это было чертовски приятное чувство!

Из грязи в князи! кухня, ресторан, шеф-повар Василиса, бургер, обман, свинина, история, нож, длиннопост
Показать полностью 1
43
Нож "Какой-то"
22 Комментария в Крафт  

Нож сделан из чего-то)
Рукоять - абрикос мореный, пропитан олифой)

Нож "Какой-то" Нож, моё, дерево, как-то так, длиннопост
Нож "Какой-то" Нож, моё, дерево, как-то так, длиннопост
Показать полностью 7
104
Кинжал N-ого года.
106 Комментариев  

Привет, Пикабу! Так же ещё говорят? Неважно...


Недавно на своей даче нашёл старый чемодан с инструментами, и увидел там такую вещицу:

Кинжал N-ого года. кинжал, кинжалы, нож, старое, длиннопост

Вроде бы обычный кинжал (если это не он, то поправьте, здесь я не особо силен), но меня он заинтересовал. Поискав информацию в интернете, а точнее про эту надпись:

Показать полностью 4
3232
В тему о нападениях на таксистов
129 Комментариев в Сообщество таксистов  

Этот случай произошел с моим братом лет 5-6 назад. Возвращался домой после последнего заказа. Время было около 3-4 ночи. И видит на дороге стоит парень, голосует. Остановился, и узнав, что парню практически в ту же сторону, решил подвезти. Парень сел на заднее сиденье. Проехав пару сотен метров, брат почувствовал лезвие ножа у горла. Парень потребовал все деньги иначе убьет. Брат хватает нож за лезвие и резко бьет по тормозам. От резкого торможения, парень вылетает в переднюю часть салона. Брат выкидывает нож на улицу и начинает дубасить парня. Хватает за ноги и вытаскивает из машины. Вытащив его на лицу начинает пинать ногами, парень пытается заползти под машину. Брат, недолго думая, просто берет и садится на него (к слову, весит он около 130 кг) и вызывает полицию.

Брат получил глубоки порез руки. Еще несколько месяцев не мог сгибать сжимать руку в кулак. Полиция наградила его какой то грамотой. Суд дал срок нападавшему и обязали выплатить компенсацию за моральный и физический ущерб.

Морали нет. Просто будьте аккуратнее на работе.

Брат мой. Тег Моё

52
Хороший нож
16 Комментариев  
35
Дочке нужней
1 Комментарий  

– Дочь, ты зачем мой ножичек взяла?

– Папа, это мой ножичек, я им косметические карандаши подтачиваю.

– Да ты что! Моим счастливым ножиком! Я его на каждую охоту беру!..

– Папочка, но мне же нужнее!

– И то верно, доченька… Я на охоту раз в пятилетку выбираюсь, а ты – каждый день…

2044
Мужской инструмент
128 Комментариев  

Никогда не понимал, зачем в швейцарских ножах зубочистка и пинцет, я же покупаю нож а не маникюрный набор. Выбрал нож мечты: компактный, большое лезвие, куча действительно полезных приблуд и опять пинцет, ну да ладно, он хитро вставляется, почти не видно его.


Единственный инструмент из этого набора, который я использовал за последний год, пинцет. Удалил им огромную загнившую занозу.

32
Ножны были, теперь пройдемся по чехлам к складным ножам...и не только
17 Комментариев в Рукодельники  

Всем привет!

Чаще всего заказывают закрытые чехлы. Больше всего - горизонтальные

Ножны были, теперь пройдемся по чехлам к складным ножам...и не только ручная работа, натуральная кожа, нож, длиннопост, рукоделие без процесса
Ножны были, теперь пройдемся по чехлам к складным ножам...и не только ручная работа, натуральная кожа, нож, длиннопост, рукоделие без процесса
Показать полностью 21
43
Это конечно не кукри и не керамбит, главное хлебушек режет.
24 Комментария в Рукодельники  

Перед началом работы я всегда уверен, что получится что-то дельное, но опыты показывают ,что все не так просто и косяков хватает.

Это конечно не кукри и не керамбит, главное хлебушек режет. рукоделие с процессом, нож, сделай сам, видео, длиннопост
Это конечно не кукри и не керамбит, главное хлебушек режет. рукоделие с процессом, нож, сделай сам, видео, длиннопост
Показать полностью 4 1
321
Зверское оружие Первой мировой войны. Часть 2. Холодное траншейное оружие (продолжение)
49 Комментариев в Лига историков  

Не хватило места тут - продолжаем здесь))

«Нерегламентное» и комбинированное оружие


Как известно, в старину в ходе повстанческих войн использовались боевые серпы и сечки для рубки хвороста. После долгого перерыва об этих предметах вспомнили вновь, тем более что подобные сечки во многих армиях числились в составе шанцевого инструмента. Например, в британской, французской и германской армиях они применялись как для рукопашного боя, так и для устройства проходов в проволочных заграждениях. Их массивное и широкое лезвие вполне позволяло рубить проволоку диаметром до 5 миллиметров!

Зверское оружие Первой мировой войны. Часть 2. Холодное траншейное оружие (продолжение) Первая мировая война, история, холодное оружие, нож, Российская империя, длиннопост

серпы и сечки


Для аналогичных целей были приспособлены и тесаки «coupe-coupe», коими вооружались солдаты французских колониальных войск, в частности сенегальцы. На вооружении американских солдат состояли увесистые штыки-мачете образца 1909, 1910 и 1915 годов, и, кроме того, мачете типа «коллинз», предшественники которых были позаимствованы во время испано-кубинской войны на Кубе.Что касается серпов, то их иногда использовали в атаках или при обороне траншей. Причем это могли быть не только крестьянские серпы, но и самодельные серпообразные ножи с широкими обоюдоострыми клинками.
Нелишне будет вспомнить и традиционные непальские ножи-кхукхри.

Зверское оружие Первой мировой войны. Часть 2. Холодное траншейное оружие (продолжение) Первая мировая война, история, холодное оружие, нож, Российская империя, длиннопост
Показать полностью 5
280
Зверское оружие Первой мировой войны. Часть 2. Холодное траншейное оружие
46 Комментариев в Лига историков  

Друзья, всем доброго времени суток!

Вот почти прошла неделя с момента, как я начал делиться с Вами заметками по теме Первой мировой войны. На подготовку второй части ушло значительно больше времени, чем на первые две. Связано это в-первую очередь с тем, что понадобилось больше времени на проработку.


Напомню, что цикл заметок на тему использования варварского оружия противоборствующих сторон во времена Первой мировой войны я поделил на три части:


- первую часть я посвятил видам химического оружия


- во второй подробнее остановлюсь на холодном оружии, ну а


- в третьей дам описание железным "монстрам", принявшим непосредственное участие в WWI.


Предвещали эти заметки пост о «Крахе империй».



Ну что же, хватит слов. Поехали!



«Я не знаю, каким оружием будет вестись третья мировая война, но четвертая точно будет вестись с помощью дубинок и топоров»


Афоризм периода «холодной войны»

Показать полностью 23
92
Первая проба изготовления рукояти ножа
29 Комментариев в Рукодельники  

Привет, Пикабу)

Сегодня я покажу как сделать рукоять для клинка. Сразу должен сказать, что сам клинок ковал не я(не имею оборудования и навыка) и спуски выводил тоже не я, а клинок достался мне вот в таком виде:

Первая проба изготовления рукояти ножа рукоделие с процессом, экзотическая древесина, ручная работа, нож, длиннопост

Материал клинка - обойма подшипника из стали Ш.Х.15.

Но это всё отступление от темы, к делу. Клинок был сведён примерно до 1-1.5мм и я решил сделать кромку тоньше, иначе заточка была бы слишком долгой и сложной(понятия не имею какая твёрдость, но напильник не брал этот клинок). Так как должного оборудования и навыка у меня нет, делал УШМ с лепестковым диском и срукожопил на одной из сторон клинка, "зализав" переход от спусков к плоскости со следами ковки.

Показать полностью 23
30
3 японца (продолжение)
5 Комментариев в Рукодельники  
3 японца (продолжение) ручная работа, скрим, резьба по кости, нож, кастомизация, длиннопост, рукоделие без процесса
3 японца (продолжение) ручная работа, скрим, резьба по кости, нож, кастомизация, длиннопост, рукоделие без процесса
Показать полностью 3
79
Нож, ручная работа
34 Комментария  
Нож, ручная работа нож, ручная работа, рог лося, резьба по кости
Нож, ручная работа нож, ручная работа, рог лося, резьба по кости
Показать полностью 1
37
Почему тест остроты ножа на бумажной трубке может быть не вполне объективен?
31 Комментарий в Ножи  

Решили взять и наглядно показать как надо расправляться с бумажными трубками, а как не стоит.

72
Что делать простым гражданам, когда творится нижеописанное безобразие
31 Комментарий в Оружие и самооборона  

Один из зрителей смоделировал ситуацию. Она не рядовая (за 5 лет тьфу-тьфу, лично меня на выборке 300-400 учеников школы ножевого боя как-то миновала), но и не сказать что совсем фантастическая - как-то же дезертируют из армии из-за бабы и стреляются, чего уж греха таить. Случиться может всякое, это жизнь.


Так вот на дискуссионный вопрос - мой однозначный ответ.


А вы свои выводы делайте, при желании можем подискутировать.

Что делать простым гражданам, когда творится нижеописанное безобразие нож, полиция, граждане, самооборона, моё


Пожалуйста, войдите в аккаунт или зарегистрируйтесь