Что будет дальше...
Я в 10: ммм печенье, какая радость
Я в 30 лет: ммм таблетка от боли, я ещё поживу!
Я в 10: ммм печенье, какая радость
Я в 30 лет: ммм таблетка от боли, я ещё поживу!
Wagon wheels - Вкус детства или разочарование?
Купили вчера с женой в "Пятерочке" не безызвестное печенье "Wagon wheels". Начали есть и поняли, что чего то не хватает... Разрезав печенье поняли чего именно не хватает... "Wagon wheels" Где джем? Или вы инстаграмщикам специальные высылаете, а простых людей обманываете? Что делать будем? А?
Хрустящие снаружи и с мягкой слоеной структурой внутри.
Печенье с ароматом детства готовится без яиц, а сахар понадобится только для присыпки. Выпечка готовится в форме рогаликов, которые многим запомнились из детства.
Ингредиенты:
Мука: 400 г
Творог: 350 г
Сливочное масло: 250 г
Разрыхлитель: 1 ч. л.
Ваниль
Сахар
Способ приготовления:
Творог выложить в глубокую емкость и хорошо размять вилкой. Сливочное масло нарезать кубиками, выложить в творог и тоже тщательно размять вилкой до однородной массы. В творожную массу добавить ваниль и перемешать.
В сито высыпать муку с разрыхлителем и просеять на место, где будет замешиваться тесто. В муке сделать лунку, отправить туда творог и вымешивать. Из массы получается крошка, которую нужно собрать в один комок и замесить. Тесто на ощупь должно быть влажным и не липнуть к рукам. Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 1 час.
Тесто разделить на 4 части. Одну из частей размять, затем раскатать скалкой не тоньше 7 мм, нарезать полоски 3–4 см и скрутить рогалики. То же самое проделать с остальными частями.
В тарелку высыпать немного сахара и окунуть в него рогалики, с одной стороны. Застелить противень пергаментом, выложить на него печеньки сахарной стороной вверх. Поместить противень в разогретую духовку и запекать до золотистого цвета, при температуре 200°С.
Совет:
Печеньки следует выкладывать друг от друга на расстоянии, потому как тесто очень хорошо поднимается. Сливочное масло должно быть мягким и хорошо нарезаться кубиками. Если масло невозможно нарезать, нужно поместить его в холодильник на 15 – 20 мин.
Источник: https://pokatim.ru/na-obed/46166
Ищу нитки дома и вижу коробку, которую часто видел у бабушки в детстве и каждый раз пытался найти там печенье.
Открываю, а там:
Сразу вспомнил как в детстве все работало по другому.
Я удивлен, что этот крекер продается и по сей день, помню еще в 90х это было одним из моих любимых лакомств, практически на уровне чипсов.
А еще, меня до сих пор мучает вопрос о конкретной печеньке:
Я всегда думал, что это пришелец!)
А вы помните такой крекер?)
Детям 90х привет!
Прибирался в гараже и нашёл формы под печенье,решил вспомнить детство)
Есть ещё форма под старые добрые орешки со сгущёнкой,вечером будут орешки с чаем)