Доброго времени суток дорогие друзья и гости моего блога!

Сегодня у меня классное настроение,я с удовольствием делюсь своим уже проверенным рецептом Болгарского Яблочного пирога,который не требует к себе много времени, денег и внимания.Но результат превзойдет все Ваши ожидания! Очень классный и простой в приготовлении. Мне всегда помагает именно этот пирог готовить моя младшая дочь ей 11 лет,потому что он действительно готовится очень легко и быстро, справится даже ребенок.Мне нравятся такие пироги, потому как,если неожиданно позвонили гости нужно быстро приготовить,а главное что бы было ещё и вкусно,и это тот рецепт с которым много возится не нужно.Как говорится за 5 минут ну конечно же + время на выпечку.

Ингредиенты:
По 1 ст. Муки,манки,сахара
Щепотка соли
Ванильный сахар по вкусу
Маргарин или масло сливоч.-150г
Яблоки-3 шт крупноватых
Корица-1ч.л. или по вкусу
Сода пищ.-1 ч. л без верха

Приготовления :
Смешать все сухие ингредиенты:кроме корицы. Подготавливаем глубокую форму для выпечки (у меня старая чугунная проверенная временем сковорода) ,натираем в форму 100-120 граммов масла или маргарина на крупной тёрке и чередум:слой сухой смеси (это и будет заменять тесто,как основа). Значит смотрите,чтобы вы понимали у меня сковорода в диаметре 26 см,у меня смеси на один слой уходит 5 столовых ложек с горкой,таких слоёв нужно сделать минимум 4-5 , после каждого слоя сухого теста чередуем яблоками натертыми на крупной тёрке,я натирала вместе с кожурой,но конечно же перед всей этой процедурой фрукты нужно помыть очистить от кожуры (по желанию),и обязательно удалить семена, хвостик.На яблочный слой также уходит 5 столовых ложек уже натертых яблок. И так проделываем до тех пор пока не закончится сухое тесто.Но в обязательном порядке завершающим слоем идёт сухая масса,тесто.Сверху натираем маргарин или сливочное масло где-то 100-150 грамм.
Ставим в хорошо разогретый духовой шкаф до 180 градусов на 45-50 минут.
Затем сразу же вынимаем из духовки даём пирогу полностью остыть и только после остывания его можно перекласть на блюдо и нарезать на порционные кусочки.
Пирог готов ,приятного аппетита!
Если интересен

Яблочный Пирог с орехами. Устоять невозможно, пока пирог в духовке, аромат уже сводит с ума. Сочный, мягкий и рассыпчатый внутри и хрустящий корочкой снаружи. Думаю, такой пирог понравится каждому!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Сахар - 200гр.

Яблоки – 2 шт. ( 300гр)

Лимон – 1/2шт.

Мука – 200гр.

Грецкие орехи – 150гр.

Сода – 1ч.л.

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Соль – 1/4ч.л.

Яйцо – 3шт.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

2 яблока очистим от кожуры и нарежем кубиком. Кладем в миску, добавляем сок половинки лимона и перемешиваем. Добавляем 200 гр сахара. Убираем в холодильник на 1 час, чтобы яблок дали сок. 150 гр грецких орех кладем в мешочек и раздавим при помощи скалки. В миску просеиваем 200 гр муки, добавляем 1 ч.л. соды, 1ч.л. разрыхлителя. Добавляем грецкие орехи и Перемешиваем. Прошел 1 час, яблоки дали сок. Кладем в миску, яйца разделим на белок и желток. Желтки добавим к яблокам и перемешиваем. Добавляем сухую смесь из муки и орехов. Перемешиваем. К белкам добавляем немного соли и взбиваем до стойких пиков. Кладем белки в два приема к тесту и перемешиваем. Форму смазываем сливочным маслом. У меня форма диаметром 20 см. Ставим в разогретую духовку. И выпекаем при 180 градусах 40-45 минут.

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.

Приятного аппетита! https://youtu.be/oFaLTvZSTgI

Рецептов приготовления выпечки с яблоками множество – всевозможные шарлотки, штруделя и т.д. Хочу предложить вам рецепт обалденного пирога «Домашний» с яблоками и изюмом.

Ингредиенты:

— 300 г. сметаны;

— 3 яйца;

— 200 г сахара;

— 250 г муки;

— 2 крупных яблока;

— 100 г изюма;

— 50 г сливочного масла;

— 1 ч.л. разрыхлителя;

— 1 п ванильного сахара (по желанию).

Приготовление:

Взбить яйца с сахаром в пышную массу. Не прекращая взбивания добавить сметану и растопленное масло, затем ванилин, муку и разрыхлитель. Хорошо перемешать. Яблоки помыть, почистить и порезать кубиками. Изюм замочить, затем воду слить и обсушить. Соединить тесто с яблоками и изюмом, равномерно перемешивая. Форму смазать маслом, вылить в форму тесто. Печь в разогретой до 180 г духовке 40-45 минут. Готовность пирога проверить спичкой или зубочисткой. Снять кольцо, остудить. Пирог «Домашний» с яблоками и изюмом получился очень вкусный! Более подробно на видео.

Продукты:

80-100 гр сливочного масла

1 1/3 стакана коричневого сахара

2 крупных яйца

300 мл сметаны

1/2 ч.л. пищевой соды

2 стакана муки

1 1/2 ч.л. разрыхлителя

1/2 ч.л. соли

2 ст.л. ванильного сахара

2 спедних яблока

2 ч.л. молотой корицы

1/2 стакана нарубленных грецких орехов

Пригтовление:

Смешать муку с разрыхлителем, содой и солью. Добавить сметану и перемешать.

В другой миске растереть масло с 1 стаканом коричневого сахара и ванильным сахаром. Добавить яйца, взбивать до однородности. Вылить в первую мику с мукой. Перемешать и взбивать до однородности.

Добавить нарезанные кубиками яблоки и перемешать. Сковороду или круглую форму для запекания выстелить бумагой для запекания. залить половину полученной смеси. Перемешать 1/3 стакана коричневого сахара с корицей. Половину рассыпать на поверхности теста. Орехи порубить ножом и рассыпать на поверхности теста.

Вылить оставшуюся половину теста. Посыпать сахаром с корицей и орехами.

Разогреть духовку до 175 С. Запекать до готовности (около 50 минут).

Видео где я готовлю этот пирог https://youtu.be/YgrXbrrMXAw

Приготовить такой пирог с яблоками не составит труда даже юным хозяюшкам. Но несмотря на то, что рецепт очень прост, удовольствия он принесет не меньше, чем самый сложный десерт!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Сливочное масло - 150 г

Сахар – 150 г

Соль – 1/3 ч.л.

Ванилин 1 пакетик (1,5 г)

Яйцо – 3 шт.

Мука – 200 г

Жирные сливки – 3 ст.л.

Разрыхлитель – 12 г

Лимонный сок – 50 мл (2-3 ст.л.)

Яблоки – 600 г

Форма диаметр – 26 см

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Яблоки очищаю от кожуры, удаляю сердцевину и нарезаю на небольшие дoльки, сбрызгивaю их coкoм лимoна и добaвляю немнoгo кoрицы. Перемешиваю.

Для теста: размягчённое сливочное масло взбиваю с сахаром, солью и ванилином. По одному ввожу три яйца. Добавляю муку и перемешиваю. Добавляю три столовые ложки жирных сливок. Перемешиваю и в конце добавляю разрыхлитель. Снова перемешиваю.

Фоpму cмазываю сливoчным маслом (диаметр формы 26 сантиметрoв). Пepeлaдывaю тeсто в фоpму и разравниваю.

Подготовленные яблоки укладываю на тесто. Немного прижимаю лопаткой. А можно и просто яблоки перемешать вместе с тестом.

Bыпeкаю пpи 200 °C 35 - 45 минут.

Готовность проверю спичкой или зубочисткой - если теста на ней не осталось, то пирог готов!

Перекладываю пирог на тарелку. Посыпаю сахарной пудрой.

Процесс приготовления показан в коротком видео рецепте.

ВИДЕО РЕЦЕПТ