0 просмотренных постов скрыто
Чизкейк
Ингредиенты:
Печенье обычное - 250-300г
Масло сливочное - 100г
Сливочный творожный сыр - 600г
Сливки 33% - 120г
Сахар - 110г
Яйца - 2шт
Приготовление:
Печенье измельчить в блендере и добавить к нему мягкое сливочное масло. Все смешать и выложить в форме, сформировав дно и бортики.
Для сырного слоя продукты часа за 2 достать из холодильника.
Аккуратно перемешать сыр, сливки, яйца и сахар ложкой. Никакими миксерами и блендером пользоваться нельзя.
Сырную начинку вылить на формочку из печенья и поставить в духовку запекаться на 90-120 минут при температуре 110-130 градусов. Ориентируйтесь по своей духовке.
Когда чизкейк будет готов охладить его при комнатной температуре и убрать в холодильник на 6 часов.
Показать полностью
Мини чизкейки
Ингредиенты:
рикотта – 230 г.
яйца – 2 шт.
сахзам
ванильный сахар
кукурузный крахмал – 1 ст. л.
цедра лимона
ягоды
Приготовление:
1. Все ингредиенты смешать, вылить в смазанные маслом формы для кексов, посыпать ягодами.
2. Отправить в духовку на 25-30 минут при 180 градусах.
Показать полностью
Ежевичный чизкейк без выпечки
Ингредиенты:
800 г творога от 9%
400 г ежевики + 100 г для украшения
280 г печенья
150 г сливочного масла
300 мл сгущеного молока
30 г желатина+100 мл холодной воды
Приготовление на видео
Показать полностью
Чизкейк Нью Йорк в домашних условиях!
Если вам понравился мой пост, то подпишитесь на мое сообщество, мне будет очень приятно)
Холодный чизкейк Сникерс
Холодный чизкейк Сникерс 🍰🥜🍫
Ингредиенты:
🍪 Печенье: 180 гр.
🥛 Молоко: 40 гр.
🧀 Творожный сыр: 400 гр.
🍶 Сливки 33%: 280 гр.
🍬 Сахарная пудра: 100 гр.
🌿 Желатин: 10 гр.
🍯 Глюкозный сироп: 50 гр.
🥜 Соленый арахис: 80 гр.
Этот десерт сочетает в себе нежность творожного сыра и сливок с аппетитной карамелью и хрустящим арахисом. Побалуйте себя и своих близких этим восхитительным деликатесом!
#чизкейк #десерт #ужин
Взято с ХрумКрай: Простые Рецепты на Каждый День
Показать полностью
1
Чизкейк на 14 февраля
Если вы раньше никогда не готовили чизкейк, самое время это исправить!
Эльф с тортиком
Прежде всего, нам понадобится:
Для коржа
Песочное печенье - 300 гр.
Сливочное масло - 80 гр.
Для начинки
Маскарпоне (или Рикотта) - 500 гр.
Сметана - 300 гр
Яйца С0 - 3 штуки
Мука - 75 гр. (3 столовые ложки без горки)
Сахарная пудра - 150 гр.
Ванилин (щепотка)
Верхушка
Ягоды - 300 гр.
Желатин (или желе) 1 упаковка
Сахар - 50 гр.
Вкусняшки
ЭТАП ПЕРВЫЙ
Для основы нам потребуется измельчить наше печенье. Сделать это можно в блендере, или с помощью скалки.
2. Далее растопим сердца моих читателей 80 гр. сливочного масла. Сделать это можно в микроволновке или на водяной бане.
3. Перемешиваем ингредиенты между собой.
Печенье и масло
ВАЖНО!
4. Перед тем, как выкладывать получившуюся массу в форму для выпечки, обязательно застелите ее пергаментной бумагой иначе всё сгорит к чешуям.
5. Отправляем массу в духовку, разогретую до 200-т градусов на 10 минут.
ЭТАП ВТОРОЙ
1. Берем Маскарпоне (или Рикотту), кладём в глубокую емкость
2. Добавляем 300 гр. сметаны (или сливок)
3. Засыпаем туда же 150 гр. сахарной пудры
4. Щепотку ванилина (с ним осторожно, если переборщить - будет горчить)
5. Взбиваем миксером, и вводим наши яйца по одному.
Начинка
6. Ждем, когда основа для пирога остынет и наливаем сверху получившуюся жижку.
ЭТАП ТРЕТИЙ
Теперь отправляем наш чизкейк в духовку, разогретую до 100° на 1,5 - 2 часа.
2. Тем временем заливаем желатин (или желе) горячей водой (но не кипятком!). Добавляем 50 гр. сахара и перемешиваем.
3. Вытаскиваем ягоды размораживаться (если нужно).
4. Достаем чизкейк по готовности, и даём ему остыть.
5. Укладываем на него ягоды и заливаем сверху желе.
6. Отправляем в холодильник минимум на 3 часа.
Результат
Всё готово! Приятного чаепития (")(^_^)(")
Да, приготовление подобного пирога занимает много времени, но не отнимает много сил. Попробуйте, и у вас точно всё получится!
Спасибо, что дочитали постик до конца :3
Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые рецепты от эльфа-депресульки~
Показать полностью
5
Чизкейк с малиной
Чизкейк с малиной 🍰🍇
Ингредиенты:
🧀 Крем-сыр: 400 гр.
🍪 Песочное печенье: 200 гр.
🍓 Малина: 150 гр.
Этот чизкейк сочетает в себе нежный сливочный вкус и свежесть ягод, превращая его в идеальный летний десерт. Порадуйте своих близких этим аппетитным лакомством!
#чизкейк #кондитерскаямастерская #десерт
Взято с ХрумКрай: Простые Рецепты на Каждый День