Ценообразование

Этой осенью впряглась в мелкую логистику с картошкой - в своем городе по одному мешку себе и нескольким подругам, в родном городе два родителям и несколько мешков друзьям родителей.

Так вот, мой город на 500к человек населения, окружен дачами, выбор картошки по интернету:

Мешок на 30кг у черных 1000-1200, они ее купили с базы, то есть такая же, как в магазинах. Они возят картошку по городу в определенные дни и часы, в стоимость ходит доставка в квартиру. Продают через Авито, местную подслушку и свои группы вк.

Мешок у русских молодых парней, те же сетки на 30кг, 1000-1200 - у этих уже картошка и местная подешевле, и с базы подороже. Доставка так же в оговоренные дни и часы, охват интернета такой же.

Мешок от производителя, т.е от дачников или из деревень рядом. Ебаный пиздец. Продают или через Авито, или в подслушке в комментариях, цена за белый плотный мешок 40-50кг от 800 до 2000. Картошка охуеть как хороша, и желтая, и рассыпчатая. Но ебанутые продавцы! То у них по единственному указанному телефону отвечает бабка, которая знает только то, что картошка вкусная. То им надо мешок на замену. То они возят только до подъезда, то не возят вообще, то возят только в выходные. Обычно это "ну я привезу мешок в пятницу вечером или в субботу-воскресенье, мешок домотканый ищите куда высыпать, доставка до подъезда, привезет жена из багажника сами доставайте, ну давайте на следующей неделе или сами приезжайте". При том продолжают писать еще и в ноябре-декабре в вк, что картошки у них осталось еще 10-20 мешков, но чегой-то никто не берет.

Люди выращивают картошку, у них есть силы ее копать и есть транспорт ее возить - почему нельзя выделить несколько часов в выходные на доставку, пересыпать в дешевые сетки и все продать по городу за день-два?

У родителей город на 20к населения, мне пришлось заказать газель с грузчиками, проехаться до деревни, купить и развезти по родителям и их знакомым. Иначе не купить. У тех людей, не старых причем людей, у которых покупала, во дворе стояли у одних уаз, у вторых нива. А в декабре эти продавцы, которые только показывают, ноют в местной подслушке что их охуенная картошка гниет, чегой-то никто ее не покупает. И да, многие сдают по 5-7 рублей за кило черным или едут сдавать на базу, сейчас почти все овощные магазины принадлежат черным. А картошка и в магазинах деревень, и в городке осенью была 30-40р/кг, то есть цены в магазинах они видят, и видят, что в 10-12км город, куда можно съездить на уазике или ниве, продать мешки за нормальную цену.

Чтобы не говорили про опережение или отставание России от запада, но про бизнесс электронных самокатов я знаю точно: как-то так получилось, что они почти одновременно появились на западе и в России (говорю о Москве, про другие города не знаю).

Летом 2019-го , подруга Ханна работала в Германии: практиковала язык и подрабатывала. Мы часто созванивались и во время разговоров выяснилось, что крупные города Германии внезапно заполонили самокаты. Что удивительно, примерно в это же время самокаты появились в Москве. Фото из инета:

Быстро, однако, бизнесмены подсуетились.

О ценах на картошку

На эту тему я что-то, да могу написать так как какой-то практический опыт и понимание ценообразования у меня есть.

Все началось с того, что в детстве я жил в очень маленькой деревушке, население около 1к чел. Дедушка и бабушка занимались выращиванием и продажей овощей: картошка, огурцы в основном. Да и сейчас мои родственники занимаются этим.

Так вот, продавали мы картошку и огурцы. Хорошая была картошка, крупная. Прям уух! Не тот шлак, что сейчас продают по космическим ценам (мои фотки после нового года, гипермаркет лента) :

Картохой, что на фотке выше (она размером с 2-3 яйца) бабуля кормила свиней. Но есть одно НО: качество мелкой деревенской картошки несопоставимо с тем, что продают в ленте. В ленте сплошные гнилые участки, глазки на катрофилинах. После чистки, от картофеля остается 50%... Замечу, не всегда картошка бывает гнилая, но временами я набирал у них гнильца. Первое время для меня было удивительно, что люди в Москве (и в др. городах) едят вот такую вот частично гнилую картоху, которая в деревне однозначно шла в мусор.

В общем, для тех кто не знает как картоха поступала в магазин, вернее один из способов: лет 15 назад мы продавали картоху по цене в 2р за кг в среднем за лето. Как правило это была картоха отменного качества. В зависимости от сезона цена ходила +/-2р максимум. То есть если у всех картоха уродидась, то цена могла опуститься до 0.5р. Наверно в это никто не поверит, да и бог с вами. Мне было бы интересно узнать по чем сейчас в селах сдают картоху оптом.

Да, картоху сдавали, как правило, нерусским, между собой мы называли их "чёрные" потому что они были либо смуглые, либо очень темнокожие.

Черные на своих буханках/грузовичках по расписанию и обходили дома и собирали картошку.

Те, кто не сдавал, выходили на дорогу (М какое-то) и продавали картошку по 12р за кг. Во всяком случае в несколько раз дороже. Но мало кто так делал.

Так вот, в те времена я удивился тому как устроен бизнес. Вернее разница цен меня удивила. Как-то мы сдали картошку в один могазинов города N по космической цене в 3р за кг. Тогда же я в посмотрел на витрину и заметил, что рядовому покупателю наш картофель продают за 28р. Какой процент прибыли? Вот-вот.

В последний раз был года 2 назад в моей деревне, тогда сдавали картоху, вроде, по 5р за кг. Неудивительно, что в Москве картофель стоит 46+р. Только вот качество... Да где же они такой отстойный картофель берут?!

Будучи в деревне, я не упустил возможность и разговорился со своим родственником, который добился больших успехов с продажей картофеля и зерна. В целом у меня в деревне живут одни бизнесмены, один - капустный король РФ, другие картоху продают, третьи огурцы. Помидорами только не занимаемся. Раньше думал, что успех сопутствует жителям деревеньки из-за того что наш сосед - один из министров сельхоза одной из АССР. Как оказалось, вроде он руку не прикладывал, не помогал... Во всяком случае родственники так говорят.

Так что... Записал обьяснения родственника на диктофон, но там такая скукотень о том сколько удобрений нужно, цена удобрений, расчёты стоимости и во что вылезет картоха, хлеб в итоге. Если ну прям многим будет интересно (если 100500 человек попросят), то подниму записи, перепишу аудио в текст.

Из того разговора запомнилось одно: родственник является поставщиком картофеля в довольно таки крупные сетки. И опять, цена по которой он продаёт сетке и по которой сетка продаёт людям имеет разницу в десять и более раз.

Ну я спросил у него: Аркадий, как так-то?

Аркадий: ну а что ты хотел, так всегда было после распада СССР и кажется всегда будет. Не я же цену устанавливаю. Да, навариваются они знатно. Конечно, часть картошки гниёт, выкидыают, ещё что-то. С одной стороны, да, понятно почему розничные магазины завышают цену. С другой - уххх, ничего не скажешь, навариваются знатно, не то что я.

На этом пока все с картошкой :)

Позже напишу про то как огурцы продавали и хотелось бы наконец добраться и систематизировать материал по ценам на продукты в Британии и РФ. Сделать небольшое сравнение.

Статья околонаучная, с оттенком лёгкой шизофрении.
Как говорится, одна голова -хорошо, две- нафиг не нужны.
Сегодня жаловался человеку на жадность продавцов и неадекватноую установку цены товара, отличающуюся от описания.
Хотел купить одну хрень, которя, для простоты понимания, пусть сто́ит 10 000.
Продавец ставит цену 9000 и радостно пишет, что сбросил 30% от стартовой цены. Я, ощущая подвох, и понимая, что что-то тут с математикой у него не так, списываюсь с человеком, объясняю, что в его расчёты вкралась ошибка, сходимся на 8000. По типу, не нашим и не вашим.
Рассказываю эту историю и получаю ответ в стиле японского хокку : "на берегу реки было два тупых-он и меч". И, как понятно из этого творения изящной японской словесности, не совсем правы мы оба.
По итогу, после объяснений, я понял, что всё не так наглядно и просто.
И вот тут начинается именно эта лёгкая шизофрения.
Как я считал: 10000 -начальная сумма, от них отнять 30%, по итогу цена должна быть 7000.
И все скидки, акции, распродажи, весь наш опыт жизни в современном мире говорит нам об этом.
А в бухгалтерском мире всё не так.
Если ты хочешь дать скидку 30%, то у тебя должна быть выставлена сумма, при добавлении к которой этих 30% и получится начальная сумма 10000. И эта цена по скидке никак не может быть 7000.
И считается всё это просто.
Берём этот же пример. 10000 - это сейчас 130% цены (или любой другой процент, в зависимости от заявленых скидок).
Далее, всё уже вроде как логично.
Начинаем складывать километры с апельсинами и получать возраст учителя математики.
Вычисляем коэффициент, на который нужно умножать цену до скидки, чтобы получить новую цену. Простая операция деления.
100/130=0,769. Грубо 0,77. И умножаем получившийся коэффициент на сумму товара до скидки, в данном случае это 10000.
0,77*10000=7700.
По итогу, цена вот такая но никак не 7000, как нам бы хотелось.
А со скидкой 50% вообще интересно.
10/15=0,6(6)
То есть, скидка 50% отцены в 10000 это никак не 5000, 6600 условных денег.
Да, сейчас считают по-простому, отнимая процент цены. Но это не из-за доброты, а из-за громадной первоначальной наценки. И чтобы получить красивые цифры.
Вот просто интересно, кто реально задумывался над такими вещами?
Как говорится, я б этом узнал в сегодня лет.
©моё

Жадность фраера губит...
Работал я в одном торговом центре, который к слову был построен не в самом благополучном, для торговли, районе города. В ТЦ было два этажа, на первом располагался продуктовый гипермаркет (которому и принадлежало само здание), а второй этаж был полностью запилен под аренду и разделен между собой на секции, которые и предполагалось сдавать. Выглядело это все вот так:

Несмотря на то что ТЦ располагался в ебенях, было много желающих арендовать площадь (тур-фирмы, фотопечать итд). Люди приезжали, смотрели, после телефонного разговора с менеджером по аренде говорили, что их все устраивает и вообще готовы заселяться хоть завтра. Но потом бесследно пропадали....

И вот как-то в гипер зашел, за продуктами, один из тех "пропавших" коммерсов. Подошли с директором и уже чисто из любопытства поинтересовались: -в чем дело?

Ответ поразил. Вообщем по телефону все было супер, цена за квадрат хорошая (уже не помню сколько). Но через пару дней перезванивал менеджер, говорил, что ошибся и цена за квадрат несколько выше (но по прежнему приемлемая), клиента приглашали в офис на подписание договора. И уже в офисе, как вы думаете? Правильно, в договоре стояла уже третья (совсем неприемлемая) цена. В итоге клиент разворачивался, слал всех куда подальше, и уходил.

Весь трагизм ситуации заключается в том, что организации которые хотели арендовать у нас площадь, могли бы дополнительно привлечь покупателей в гипер. Так же, нужно понимать, что эксплуатация торгового центра это довольно таки дорогое удовольствие, нужно платить за свет, за воду, за землю итд, и аренда должна была покрывать все эти расходы. Но из-за "эффективных" менеджеров, площади так и стояли мертвым грузом, их так никто и не арендовал.

В настоящее время накладные расходы (НР) и сметная прибыль (СП) рассчитываются на основании фонда оплаты труда рабочих - строителей, машинистов и пусконаладочного персонала (ФОТ). Часть сметной прибыли предприятие направляет на своё развитие, модернизацию и переоборудование основного фонда, который влияет на рост производства.

На примере сборника единичных расценок на земляные работы наглядно заметна спорная функциональность определения сметной прибыли, исходя из фонда оплаты труда. Из анализа расценок следует, что чем более производительная строительная техника используется, тем меньше ей требуется времени для выполнения заданного объёма работ. Следовательно, ФОТ машинистов такой техники меньше, а это приводит к занижению сметной прибыли.

Таким образом, физический труд рабочих, измеряемый в человеко-часах, напрямую влияет на «интеграцию новейших технологий» на конкретном предприятии.

Я предлагаю пересмотреть нормативы сметной прибыли, которые на сегодня рассчитываются в процентах от размера средств на оплату труда (фонда оплаты труда, учитываемого в составе сметных прямых затрат).

Учитывая потенциальную заинтересованность предприятий в модернизации производственных процессов, необходимо увязать норматив сметной прибыли и с фондом оплаты труда (ФОТ) и с затратами на эксплуатацию машин и механизмов (ЭМ).

То есть сметная прибыль будет рассчитываться в процентах от суммы ЭМ и ФОТ. В результате, сметная прибыль будет уже коррелировать со стоимостью машин и механизмов, а также с их производительностью.