Уксусное железо - средство для старения (морения) древесины. Цвет зависит от насыщенности дерева дубильными веществами и от количества слоев нанесения. Для изготовления использовал стальную вату и уксус столовый 9% . Времязатраты: сутки для настаивания морилки.
3. Таня.
Татьяну буквально внесли в палату. Она была никакая, но никто не понял, что с этой женщиной. Уложили спать, укрыли одеялком.
Обратили на неё внимание только тогда, когда обнаружили, что спит на полу. Сама перелегла, ибо звука падения никто не слышал.
Пару раз молча помогала новенькой бабуле. На вопросы и речь не реагировала, но затем стала приходить в себя.
Оказалось, что не хочет жить.
Стала постоянно бродить по палате и что-то тихо бормотать себе под нос. Неразборчиво, но было ясно, что одно и то же. Из-за неусидчивости её тоже пришлось привязать на ночь. А вот утро наше началось с её внезапного выкрика:
- Дима, я люблю тебя!
И дальше тишина.
Первый раз с трудом, но заставили выпить таблетки. Сжимала челюсти и не давалась. Затем сама уже стала, без сопротивления, принимать лекарства.
Я всё-таки смогла с ней поговорить немного. Только вот потом Таня подошла ко мне и сказала, что она меня узнала. И что я - её врач. И к чему-то причастна. К чему - остаётся тайной.
Постоянные речи о том, что не хочет жить. На любое питьё всегда вопрос:
- Это уксус?
Поэтому, когда я давала ей компот и снова услышала этот вопрос, не удержалась и сказала:
- Да, Таня, это уксус!
Бедняжка так отрянула от кружки, что пришлось срочно её заверить в том, что это обычный компотик.
Вот так и стало понятно - жить всё-таки хочет!
На прошлой неделе жена позвонила мне, когда я был на работе, и спросила: как получить из 70% раствора уксусной кислоты 9%. Интересовалась она для нужд отца. Он у нас и пивовар, и винодел, а также делает кое-что покрепче, хобби такое.
Сел, посчитал, вышло примерно 1 к 7, то есть 1 часть 70% раствора кислоты на 7 частей воды. Когда я перезвонил и огласил результат рассчета, жена с тестем почесали репы и удивились, так как теща всю жизнь для приготовления такого раствора по старым заветам смешивала пропорцию 1 к 9. (почему они тогда вообще мне позвонили, если у них были заветные цифры?).
Так как цифры я люблю, то решил вывести общую формулу (да я знаю, что уже давно все, всё посчитали до меня) для водных/спиртовых растворов. В конце на фото.
У меня рассчитан пример для уксусной кислоты. Ее можно применять в бытовых условиях, как для расчета в объемных долях, так и массовых долях. Если плотность исходного раствора приблизительно равна плотности воды, то можно с массовыми долями не заморачиваться, а отмерять ложками, стаканами и иной тарой.
Так как я не химик, то решил чуть просветиться и оказалось, что, например, для разведения спирта подойдет не любой спирт и не любая вода, то есть важна степень очистки спирта и чистота воды, поэтому прежде чем развести что-либо и за тем принять внутрь, проконсультируйтесь со специалистом.
Давайте разберем один из древних мифов, который применялся с незапамятных времен, а именно растирание уксусом, что бы сбить температуру, чем этот метод опасен и почему его ни в коем случае делать нельзя.
Кто первым это решил применять сказать очень трудно, но непросветленные умы до сих пор пользуются этим варварским способом, думая что, делают это во благо. Медицина и наука уже давно шагнула далеко вперед, но, видимо, прогресс распространяется не на всех.
Давайте пройдемся по теме физиологии простыми словами: тепло вырабатывается в нашем теле (органы, мышцы и т.д.) и излишки тепла выводятся через кожу, легкие, кал и мочу в окружающую среду (в основном через кожу). Чем выше температура окружающей среды тем меньше вырабатывается тепла и тем выше теплоотдача, в обратную сторону это тоже работает.
Когда организм подвергается воздействию инфекции, стресса, воспалительных процессов и т.д. организм начинает выделять больше тепла и усиливать отток лишнего тепла через кожу (становится красноватой) и через легкие (увеличивается частота дыхания), это нормально.
Теперь немного физики: тепло - это энергия. Что бы остудить организм нужно быстро убрать эту лишнюю энергию из организма. Как это сделать? Да очень просто, нужно, что бы открылись поры выступил пот и он испарился и унёс нафиг не нужную энергию с собой, пока подповерхностные сосуды поставляют новую порцию кровушки, что бы она поделилась энергией с кожей, немного остыла и дальше понеслась исполнять роль охлаждающей жидкости, тем самым очень эффективно охлаждая тело.
Вернёмся к делам уксусным. Когда вы наносите уксус на кожу, то вы и правда её охладите, она станет на несколько градусов холоднее, чем была ранее, но так ли это хорошо? Не особо. Уксус опасен в 2-х направлениях:
Во-первых: он впитывается и может вызывать интоксикацию, особенно у детей, у которых процесс впитывания происходит в разы интенсивнее, чему взрослых, еще и пары, которыми можно надышаться, не сделают вас здоровее.
Во-вторых: При нанесении уксуса на кожу происходит очень быстрое испарение и охлаждение, а это значит, что организм думает, что попал в холодную среду и что бы сохранить тепло он посылает сигнал на сужение подповерхностных сосудов, которые перестают доставлять тепло изнутри организма через кровь к коже и охлаждение тормозится. По сути все тепло консервируется внутри организма и его начинает выделяться еще больше. Температура тела поднимется, но этого не будет видно, пока больной не поставит ректально градусник и не увидит, что дела стали в разы хуже. Примерно тоже самое будет, если обтереть больного спиртом или холодной водой. Если остужать, то только водой 36-37 градусов, не ниже, а если еще более серьёзно, то на рынке просто огромная куча препаратов на все случаи жизни, которые эффективно сбивают температуру, на крайний случай посоветуйтесь с врачом, что лучше дать. Так же следует пить очень много воды, проветривать помещение, не заворачиваться в одеяло и не сбивать температуру без особой необходимости.
Вывод: Если человек, которому вы делали обтирание уксусом или вы тот самый человек, то больной выжил не благодаря обтираниям, а вопреки. Не делайте так ни в коем случае. Убедительная просьба, расскажите об этом вашим родственникам и знакомым, это важно, это может спасти кому-то жизнь.
P.S. К сожалению, у меня есть знакомые, и в интернете встречаю людей, которым врачи советовали обтирание уксусом, я не знаю, почему они так говорят, возможно привирали, что бы скрыть свою неосведомлённость, когда я упрекал их, а, возможно, слуги Гиппократа мне объяснят зачем врачи это делали, интересно почитать. Всем добра, не болейте и берегите ваших близких.
В интернете то и дело возникают какие-то "информационные волны" про тот или иной продукт. В публикациях их объявляют то волшебной панацеей от всего, то страшным ядом. Про потрясающие свойства и пользу яблочного уксуса (ЯУ), впрочем, такая "волна" пошла ещё до изобретения интернета. Помните такого "профессора" - Поль Брэгг (автор бестселлера "Чудо голодания")? Вот это его рук дело. Давайте скажем пару слов об этом эликсире.
ЯУ - продукт ферментации (для простоты можно ставить знак равенства слову "брожение") яблочного сока. В нём содержится какая-то часть полезных веществ... но во фруктах их больше! Многие блогеры, ведущие каналы про "здоровое питание" объявляют ЯУ кладезем пользы для организма. Игнорируя тот факт, что стограммовое яблоко-то человек съедает легко, а сто граммов ЯУ выпить затруднительно (не проверяйте! Не нужно его пить! Опасно!) "Фруктовые" кислоты, витамины, минеральные нутриенты? В яблоке их намного больше! Истории из разряда "слышал звон", стараниями таких блогеров, преследуют ЯУ. Некоторые публикации - даже со ссылками на PubMed (скорее всего, авторы текстов тех статей на пабмеде просто не читали). ЯУ объявляют то мощным стимулятором похудания (а иногда - наоборот, набора веса), то регулятором липидного (холестерин) или углеводного (глюкоза) обмена...
Правда: нет никаких убедительных свидетельств, что ЯУ имеет какое-либо клиническое значение в вопросах регуляции веса, углеводного и жирового обмена. В 2020 году вышла статья в серьёзном журнале (требуется знание английского), где проанализировали 487 "исследований" пользы ЯУ. Вывод:
Исследования неадекватные, доказательств воздействия ЯУ на здоровье недостаточно, нужны нормальные исследования.
Ещё проще: ЯУ - не лекарство, и как лекарство от вышеуказанных медицинских проблем не сработает, не поможет. Но продукт этот, безусловно, безвредный, плюс вкусный в кулинарном смысле, опять же. Если очень хочется - используйте ЯУ на здоровье! Просто не ждите от него значимых медико-фармакологических эффектов. Не верьте всяким бьюти-блогерам, соловьями разливающимся про небывалую пользу от ЯУ.
И ещё: ЯУ, как и обычный уксус, и масса других продуктов, несколько замедляет продвижение пищи по ЖКТ. Это слегка влияет на скорость её переваривания и усвоения. Т.е. глюкоза в крови после приёма пищи будет нарастать чуть медленней. Это не заменит лекарственную терапию диабетикам, ни с 1-м типом сахарного диабета, ни со 2-м типом. Вдобавок, для людей с СД 1 типа ЯУ может дать неприятный эффект, когда инъекция инсулина уже начала действовать, а пища "задерживается". Таким людям надо быть осторожными с ЯУ. Пруф на PubMed.
Резюме: яблочный уксус - вкусный, но исключительно кулинарный продукт. Не лекарство. Не надо пытаться применять его для решения каких угодно медицинских проблем, как советуют разные околомедицинские блогеры.
Источник: наш научно-популярный канал "Биохимикум" на Я.Дзен. Текст статьи мой, яблочки из сети.
Прошу извинить , в видео закралась ошибка.
Приветствую. На Пикабу как-то раз прочитал, что в советском союзе пельмени массово употребляли с уксусом. Решил попробовать.
Отварил Бульменей (не реклама, взял по акции за 131р), перекинул в тарелку, облил одной столовой ложкой 9%-го уксуса, перемешал, каждый пельмешек украсил капелькой майонеза, посыпал перчиком. Начал пробовать.
Да, кисловато. Нет, не сказать, что вкусно.
В чём прикол сочетания уксуса и пельменей может кто-то сказать?
З.Ы. Больше так, пожалуй, делать не буду.
З.З.Ы. Про сливочное масло забыл написать, но оно было.
