0 просмотренных постов скрыто
Geo Soccer - Тулуза и её команда
ТУЛУЗУ именуют «розовым городом» из-за цвета местного терракотового кирпича, которым выстроены его кварталы. Особенно красиво он смотрится в преломлении заката, в течение же дня город меняет свой цветовой облик. Сами французы говорят, что он «розовый на рассвете, красный в полдень и розовато-лиловый в сумерках».
Город привлекает седой стариной, историей графов Тулузских. Своенравные и независимые правители, они долгое время держали в своих руках весь французский юг, конфликтовали и с королями и римскими папами. Тут множество древнейших замков, соборов и церквей, некоторым больше тысячи лет, здесь же был основан орден доминиканцев.
Сейчас это город студентов (второе место по их числу после Парижа), именно поэтому тут множество великолепных книжных магазинов с довольно низкими ценами. Также город славится своей аэрокосмической промышленностью, тут находится штаб-квартира Airbus, а также производящий неизгладимое впечатление космический парк Citе de l'espace.
Citе de l'espace – огромный «космический парк», расположенный на юго-востоке Тулузы. Он включает в себя планетарий, несколько интерактивных выставок, посвященных освоению космоса, на одной из которых можно собственноручно подготовить запуск ракеты, а затем вывести спутник на орбиту. Главная же достопримечательность – дубликат настоящей ракеты Ariane 5 в масштабе 1:1, которую можно посетить.
На небольшом расстоянии от Тулузы находится Каркассон, знаменитый своим восхитительным средневековым замком с мрачным музеем инквизиции. Город был ключевым пунктом во времена средневековых военных и религиозных конфликтов, когда против катар, населявших земли южной Франции, был объявлен католической церковью и инквизицией крестовый поход.
Не менее интересна и драматична история Безье, города расположенного еще восточнее. В 1209 году во время упомянутого крестового похода против катар всё его население было вырезано (историки оценивают число погибших в диапазоне 7-20 тысяч). Папский легат тогда, на вопрос как отличить католика от катара, сказал фразу, вошедшую в историю как символ дикой жестокости: «убивайте всех, бог своих отыщет».
В другой стороне от Тулузы, северо-западной, расположен еще один городок, пропустить который нельзя – Сарла.
Он был назван самым живописным из маленьких городов Франции, считается, что здесь древних построек разных веков больше, чем где-либо еще в стране. Недаром здесь снимается огромное количество фильмов на историческую тему. Также город считается центром торговли главным местным сокровищем-деликатесом – черным трюфелем.
В Нанте пьют лучшие во Франции белые вина, мускаты Луары, в Бордо – лучшие в мире красные вина, а в Тулузе местный статусный напиток – арманьяк. Это один из самых дорогих в мире бренди, здесь его очень ревностно охраняют, около 40% остается в Гаскони и Лангедоке, а 4/5 оставшейся части не покидает пределов Франции.
В большинстве своём местные производители продают арманьяк без посредников, часто на фермах можно увидеть прибитые к двери таблички: Vente Directe (прямая продажа). Считается, что именно так покупается лучший арманьяк (вспомним, к слову, другие статусные «городские» напитки – порту, шотландский виски и главный напиток Армении, Гиннесс и баварское пиво).
В городе одна команда, Toulouse Football Club, любимые всеми горожанами Téfécé или Фиалки, как называют местные команду. Téfécé – потому что аббревиатура TFC от полного названия, фиалковый же цвет формы взят от местной природы, – за городом много лугов, покрытых этими красивыми цветами.
На гербе клуба означен год основания – 1937, но это не совсем верно. Клуб, основанный тогда, прекратил существование в 1967 году, новый был основан в 1970. Болельщики требуют признания правопреемственности двух команд, федерация против. Последнее судебное решение осталось за федерацией. Тулуза не относится к грандам французского футбола, лучший результат в чемпионате – 3-е место в 1987 и 2007 годах. Но есть один кубок Франции – как раз 2023 году (свеженький), в финале был разгромлен Нант со счетом 5-1.
Муниципальный Стадион Тулузы – Google Карты, на котором играет команда, находится в центре города, на острове Рамье, считающимся местом проведения досуга горожан.
Вмещает арена сейчас 33 тысячи мест, построена давным-давно (30-е годы 20 века), прошла несколько реконструкций. Последняя, в 1998 году, придала архитектуре стадиона сходство со знаменитым лондонским стадионом Уэмбли (старым), что принесло тулузской арене прозвище «Маленький Уэмбли». Муниципальный стадион принимал матчи чемпионата мира 1998 («золотого» для Франции) и чемпионата Европы 2016.
Больше - на Geo Soccer.
Этот материал - https://t.me/geosoccer/2549.
На канале 90 городов и их команд.
Подписывайтесь!
Показать полностью
8
Эх сейчас бы трюфель скушать
Показать полностью
1
Трюфель сочинский
Вот такие красавцы нам достались, жаль, что не мы их нашли, вот уже несколько лет знаем, ищем, периодически, но никак. Этими нас угостили. Пахнут хорошо, грибами, в домашних условиях не придумали ничего лучше, чем попробовать на вареных яйцах, получились яйца с грибами). Это вторые грибы, после шампиньонов, которые сырыми употребили, да еще и на ночь, хорошо, что пронесло
Показать полностью
1
Трюфели
Внезапный ливень загнал ее в кондитерскую. Она уже битый час искала Россолимо, 7, но телефон разрядился, а прохожие либо попрятались от непогоды в своих лофтах, либо были неразличимы с темнотой - спросить было не у кого. Она безнадежно опаздывала. И скорее всего, доберется до места, когда все будут безнадежно пьяны.
На Россолимо, 7 ее ждал именинник. Она понятия не имела, что ему дарить? Он был не по годам женат. А что бы вы ни инвестировали в чужого мужчину — на дивиденды рассчитывать не приходится. Скорее всего, подарок оценит его ближайшая женщина. Точнее — близлежащая. Лучше дарить сразу ей, пусть даже через него.
В кондитерской ее осенило:
— Скажите, эти трюфели годятся для вегетарианцев? В том смысле, не добавляют ли туда яиц и сливочного масла?
— Да, эти трюфели идеально подходят вегетарианцам. Они сделаны на какао-масле. Если хотите, я уточню у кондитера все ингредиенты.
— Спасибо, мне достаточно Вашей уверенности. Упакуйте, пожалуйста, в бумажный пакет, но так, чтобы я смогла вытащить один трюфель на пробу.
— Вот Вам один трюфель на пробу — мы не будем его взвешивать.
— О, благодарю, Илья, — она прочитала имя на бейдже, — Он очень вкусный. Это то, что мне сегодня весь день не хватало. Я тысячу лет не ела трюфели.
На кассе ей посчитали значительно меньше, чем она рассчитывала.
— У нас после десяти вечера скидка.
— Какая приличная у вас скидка на такие вкусные трюфели. Могу я их забрать?
Илья протянул ей пакет с пакетом трюфелей.
Выскочив из лавки в надежде успеть поздравить-таки именинника, она увидела одинокое такси.
— Россолимо, 7.
Таксист широко улыбнулся:
— Это за углом. Я думаю, мне нет смысла Вас туда везти.
…Она добиралась к имениннику через чащу объятий, которые тянулись к ней со всех сторон. — Как же давно тебя не было! Куда ты пропала? И почему так поздно?
«Они думают, что соскучились, а на самом деле просто безнадежно пьяны! О боже, кто эта женщина? Без парика я ее не узнаю!»
Женщина оставила в воздухе жирный след кровавой и совершенно не вегетарианской помады и растаяла перед внезапно возникшим именинником.
Она, конечно, вручила ему трюфели, но в пустом пакете все еще ощущалась тяжесть.
— О, трюфели, похоже, это ручная работа! — благодарил сногсшибательный именинник (захмелевшие дамы попадали вдруг в обмороки, — он ни одну не удержал, его руки были заняты трюфелями). Он был единственным трезвым во всем этом сюре: всегда соблюдал приличия, несмотря на то, что был неприлично женатым.
«Бог с ним и с трюфелями! Но что там в пакете?»
Она выбралась из сгустка женских судеб, и сунула руку в пакет. «О божечки, тот Илья из лавки подложил ей коробку с пирожным! Просто так, в качестве комплимента»
Следующие пару часов она думала о том, какой в кондитерской симпатичный бариста — это помогло ей пережить позднее возвращение домой и целое московское одиночество. Тем более, что пирожных оказалось два…
PS История реальная, автору пришлось вычеркнуть бренд кондитерской, согласно правилам пикабу.
Показать полностью
Выдающиеся грибы
Самый дорогой гриб
Ophiocordyceps sinensis
Кордицепс китайский. Этот тибетский деликатес стоит более 120 тысяч юаней за килограмм. Такая стоимость обуславливается не только редкостью этого необычного паразита, но и его удивительными целебными свойствами, благодаря которым он очень активно используется в китайской народной медицине. Считается, что кордицепс употребляют в пищу китайские спортсмены в качестве допинга, способного в десятки раз улучшить их физические показатели. При этом ни один анализ крови не может обнаружить его следы в организме. Процесс прорастания этого гриба весьма непригляден. Зараженная спорой гриба гусеница зарывается в землю, где ее тело начинает поедать паразит. Через год, на месте закопавшейся гусеницы проявляется плодовое тело гриба, которое очень осторожно, вместе с мумифицированными остатками гусеницы, извлекается для продажи.
Самый первый из культивируемых
Lentinula edodes
Если не учитывать дрожжи, которые начали неосознанно использовать и селекционировать аж за 6000 лет до нашей эры, то Шиитаке, что в переводе означает «чёрный лесной гриб», — это первый гриб, который стал культивироваться. Произошло это примерно две тысячи лет назад в Японии, Корее и Китае. Разные виды шиитаке можно встретить в лесах Юго-Восточной Азии на дубе, грабе и буке. Выращивание шиитаке на брёвнах из этих деревьев — традиционный способ культивирования.
Самый большой (плодовое тело)
Phellinus ellipsoideus
Вид был обнаружен в 2008 году Бао-Кай Цуй и Ю-Чен Дай в провинции Фуцзянь, Китай. В 2011 году они вдвоем опубликовали подробную информацию о чрезвычайно больших плодовых телах этого вида, которые они нашли на острове Хайнань. По оценкам, вес образца, которому было 20 лет, составлял от 400 до 500 килограммов За несколько последующих лет он умудрился вырасти почти на 11 сантиметров в длину, на 88 сантиметров в ширину и 5 сантиметров в толщину.
Самый большой (площадь)
Armillaria ostoyae
Это ГРИБ, вернее, грибница опенка темного, которая развивается в лесном заповеднике Малур в американском штате Орегон. Грибница этого живого существа занимает площадь более 880 гектаров, а ее возраст оценивается в 2,4 тысячи лет.
Самый крупный живой организм на планете иногда называют орегонским монстром или опенком-монстром, и вовсе не по причине его гигантских размеров. Дело в том, что гигантская грибница, опутывая корни деревьев, вызывает гибель последних. И уже многие из деревьев в заповеднике стали жертвами огромного мицелия. Кстати, именно благодаря массовой гибели деревьев и удалось вычислить гиганта.
Самый смертоносный (из добровольно поедаемых)
Amanita phalloides
Бледная поганка – самый ядовитый гриб в мире. Она по праву занимает первое место среди самых опасных грибов на планете. По сравнению с другими грибами, именно Бледная поганка убивает больше всего людей в мире. Это связанно с её схожестью со многими съедобными грибами: шампиньонами, сыроежками и т. д. В ней содержится несколько ядовитых веществ. Симптомы отравления проявляются в период от 6 до 24 часов. Обычно это рвота, колики, боли в мышцах и понос. Всего 30 грамм этого гриба достаточно чтобы вызвать тяжелые последствия для взрослых и гарантированный летальный исход для детей.
Для картины отравления бледной поганкой характерен ложный период облегчения. После нескольких дней симптомы сходят на нет и человеку кажется, что все прошло. В это время продолжается разрушение организма. Лучше воздержаться от сбора молодых шампиньонов, так как отличить их от бледной поганки крайне сложно.
Самый коварный
Cortinarius
В частности: Паутинник горный (плюшевый) и Паутинник прекрасный.
В паутинниках содержится орелланин. Он разрушает почки, легкие и двигательный аппарат. Действие его токсинов начинает проявляться спустя большой период времени, от 2 до 24 дней, с большой вероятностью приводя к летальному исходу. Поэтому до 1960 годов он считался съедобным и лишь целая череда отравлений им заставила ученых тщательно изучить состав. Встречается этот гриб в Европе, Украине и России. Его очень сложно отличить от других разновидностей паутинников, так что проще вовсе их не собирать.
Самый отвратительный (субъективно)
Hydnellum peckii
Кровоточащий зуб выглядит очень необычно. Пробовать эту странную массу на вкус вряд ли кому-то захочется. И, стоит отметить, что вкус мякоти невероятно горький. Но проверять этого не следует, одного “лизь” этого гриба достаточно, чтобы получить смертельную дозу токсинов. Они растут в Северной Америке, Европе, Корее и Иране. Селятся они в хвойных лесах, а плодоносят осенью.
Самый распространенный в играх
Зомби-грибы в играх очень популярны (The Last of Us) но все таки более распространены всякие люминисцентные (светящиеся) грибочки. Ведь ими так удобно объяснять наличие света в пещерах и катакомбах, которые никто не посещал уже сотни лет. Кстати, прототип взят из реальности:
Chlorophos Mycena
В Бразилии и Японии в сезон дождей появляются грибы с необычным сиянием. Такое явление связано с химическими процессами организма и высвобождением энергии, выделяющейся в форме света. Способность сиять наблюдается не только у грибов, но и, например, у светлячков и некоторых видов медуз.
Самый выращиваемый
Agáricus bísporus
Из всех культивируемых грибов самым популярным стал шампиньон, а точнее шампиньон двуспоровый.Французы считают, что шампиньоны начали выращивать именно они в начале XVII века. По другой версии, сначала шампиньоны научились выращивать в Северной Италии, а только потом они появились во Франции, откуда распространились по всей Европе. На волне увлечения всем французским шампиньоны попали и в Россию под названием champignon français — «французский гриб» в буквальном переводе. Со временем français отвалилось и остался только один шампиньон. В нашей стране три четверти всего объёма культивируемых грибов приходится на шампиньоны.
Самый вкусный (субъективно)
Tuber melanosporum
Безоговорочное первенство по вкусовым качествам отдается черному трюфелю.
Это очень дорогой и редкий гриб. Интересен тем, что растет не на земле, а в самой земле. Они могут иметь разную форму — округлую или клубневидную. Консистенция гриба хрящевидная, мясистая. В разрезе имеют рисунок из светлых и темных линий. Темные прожилки называют наружными венами, а светлые – внутренними.
Размеры могут быть разными — от теннисного шарика до клубня картофеля.
Найти его трудно. Растет трюфель в смешанных лесах, в лиственных, может встречаться и в хвойниках, но очень редко. Поодиночке грибы не растут, они вырастают группами по 5–7 грибов.
Лучшие шеф-повара планеты готовы отдавать тысячи долларов, чтобы этот продукт появился у них в меню. Черный трюфель имеет невероятный вкус и аромат, однако, он настолько насыщенный, что его добавляют в блюда в очень маленьких количествах.
ОБРАЩЕНИЕ:
Мне уже многие указывали на появляющиеся неточности, я нашел выход. Вы можете ЗАРАНЕЕ просмотреть и прокомментировать весь материал. Я его теперь предварительно выкладываю в Телеграм. Одна голова хорошо, а две - лучше, значит и контент для Пикабу повысится качеством.
Показать полностью
25
Трюфели - Почему они такие дорогие?
Познавательные посты и ролики о том как устроены вещи, как работают и как сделаны публикуются в сообществе Как это сделано, присоединяйтесь, там много интересного!
Показать полностью