Что может быть прекраснее, чем собраться вечером с самыми близкими и родными людьми для просмотра Новогоднего фильма?! Поэтому сегодня поделюсь 3 рецептами оригинальных закусок для компании, которые идеально подойдут под просмотр фильма.
1 закуска - пивчики
куриное филе - 500 г
соль
сушеный чеснок
хлопья чили
кориандр
черный перец
Куриное филе нарезаем и измельчаем в блендере.
Пересыпаем в емкость, добавляем специи по вкусу.
Перекладываем фарш в кулинарный мешок и выдавливаем колбаски шириной 1 см на противень застеленный пергаментной бумагой.
Отправляем в духовку на 4-5 часов при температуре 50 градусов. Дверца духовки должна быть слегка приоткрыта.
2 закуска - ржаные сухарики с чесноком и специями
ржаной хлеб - 3 кусочка
паприка
соль
хлопья чили
черный перец
чеснок - 2 зубчика
растительное масло
Ржаной хлеб нарезаем на брусочки.
Пересыпаем в контейнер и добавляем специи по вкусу, чеснок и растительное масло.
Закрываем крышкой и встряхиваем, чтобы специи и чеснок обволакивали хлеб.
Высыпаем на противень застеленный пергаментной бумагой и сушим 10-15 минут при температуре 150 градусов.
3 закуска - рисовые чипсы 1 секунда
рисовая бумага - 3 листа
растительное масло для жарки
соль
Рисовую бумагу нарезаем произвольно.
В кастрюльку хорошо наливаем растительное масло для жарки.
Бросаем туда по одному кусочку рисовой бумаги максимум на 1 секунду и достаем на бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее масло.
Посыпаем любимыми специями или сахарной пудрой.
Закуски под просмотр новогодних фильмов готовы.
Приятного аппетита!