Горячее
Лучшее
Свежее
Подписки
Сообщества
Блоги
Эксперты
Войти
Забыли пароль?
или продолжите с
Создать аккаунт
Регистрируясь, я даю согласие на обработку данных и условия почтовых рассылок.
или
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Получить код в Telegram
Войти с Яндекс ID Войти через VK ID
ПромокодыРаботаКурсыРекламаИгрыПополнение Steam
Пикабу Игры +1000 бесплатных онлайн игр «Рыбный дождь 2» — это игра-симулятор рыбалки, где вы почувствуете себя настоящим рыбаком на берегу реки, озера или морского побережья.

Рыбный дождь 2

Симуляторы, Спорт, Ролевые

Играть

Топ прошлой недели

  • solenakrivetka solenakrivetka 7 постов
  • Animalrescueed Animalrescueed 53 поста
  • ia.panorama ia.panorama 12 постов
Посмотреть весь топ

Лучшие посты недели

Рассылка Пикабу: отправляем самые рейтинговые материалы за 7 дней 🔥

Нажимая «Подписаться», я даю согласие на обработку данных и условия почтовых рассылок.

Спасибо, что подписались!
Пожалуйста, проверьте почту 😊

Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Моб. приложение
Правила соцсети О рекомендациях О компании
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды МВидео Промокоды Яндекс Маркет Промокоды Пятерочка Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Промокоды Яндекс Еда Постила Футбол сегодня
0 просмотренных постов скрыто
213
kukmor
kukmor
Серия ЯМАЛ

Ямал. В гостях у оленеводов⁠⁠

4 года назад
Показать полностью 11
[моё] Ямал Ханты Олени Северные олени Фотография Салехард Строганина Длиннопост
27
65
veravertigo
veravertigo

Что едят на Ямале: Сырое мясо и рыба во льду (7 фото)⁠⁠

4 года назад

Мастер класс по строганию рыбы и мяса «Строганина по-Ямальски»

Молодые мастера показали высший класс, нарезая тонкую стружку из белой рыбы и оленины.

Председатель жюри чемпионата по строганию Хатяко Мэйкович Езынги поделился своими секретами разделки.

⠀

К примеру, он считает, что лучше всего брать свежевыловленную замороженную рыбу, разделывать её при минусовой температуре, использовать по минимуму специи. Женщины помогают мужчине, накрывая стол перед предстоящей трапезой.

Показать полностью 6
Ямал Олени Зима Строганина Рыбалка Еда Север Закуска Длиннопост
27
11
WhiteWedge
WhiteWedge

Зацените фото. Обои для рабочего стола самое то "Якутия"⁠⁠

5 лет назад
Зацените фото. Обои для рабочего стола самое то "Якутия"
Показать полностью 1
Фотография Строганина Холод Якутия
0
56
umorist
umorist

Правильная закуска выглядит именно так...⁠⁠

5 лет назад
Правильная закуска выглядит именно так...

Дубликатонометр ругался но строганина все равно была съедена

Показать полностью 1
Строганина Ямал Закуска
32
16
Pereselenchik

Мурманское сало или строганина из скумбрии⁠⁠

5 лет назад

Сало по Мурмански – часто так называют этот простой и очень полезный способ засолки и маринования скумбрии. Рыба будет малосольной, нежной и пряной. Это очень удобный способ хранить для праздников рыбку и вообще достал и отрезал сколько нужно. Ничего не испортится. Ну и закусь под горячительные напитки просто отменная, Рецепты на новый год

[моё] Сало Скумбрия Строганина Рецепт Видео Селедка Рыба Еда
9
abrikostrator
abrikostrator

Строганина⁠⁠

5 лет назад
Строганина
[моё] Рыба Строганина
24
10
reg14
reg14

"Серебро Аллаихи. Рыболовство – дело жизни" документальный фильм⁠⁠

5 лет назад

Поселок Чокурдах расположен в устье реки Индигирки, впадающей в Восточно-сибирское море. Впервые Чокурдах упоминается в исторических документах времен Семена Дежнева под названием Аллаиха (по названию реки). В те годы, согласно описаниям этнографов, в населенном пункте проживало не более 10 семей.


Официальная история поселка Чокурдах начинается с 1936 года. В советский период он был центром совхоза «Аллаиховский». Из-за огромных расстояний сообщение между отделениями совхоза осуществилось только по воздуху. Затем поселок стал административным центром одноименного улуса. Сегодня Чокурдах по-прежнему имеет статус поселка городского типа, рядом расположено летное поле.


Аллаиха — это заполярный район, где долгие зимние месяцы царит темная, вьюжная, по-настоящему полярная ночь.

Поселок Чокурдах в Якутии расположен на левом берегу реки Индигирка, в Северной части Республики Саха (Якутия), возле Восточно-сибирского моря. Протяженность дороги Якутск-Чокурдах составляет около 1300 км. Попасть туда по земле можно только зимой. Многочисленные реки и озера, мешают проехать до поселка в летнее время.

Аллаиховский район расположен на северо-востоке республики, за Северным полярным кругом, в низовьях реки Индигирка. Большую часть улуса занимает Яно-Индигирская и Колымская низменности, на юге — Полоусный кряж, хребет Улахан-Сис, на востоке — Кондаковская возвышенность. Площадь района — 107,3 тыс. км².


Крупные реки — Индигирка с многочисленными притоками, pеки Аллаиха, Бёрёлёх, Большая Эрча, Хрома, Шандрин и др. Много озёр, наиболее крупные из них — Моготоево, Ожогино, Бакул, Солунтах и др.


Основными поселениями Аллаиховского района являются: село Русское Устье, село Ойотунг, село Чкалов, село Нычалах, село Оленегорск, село Воронцово. Все они расположены в достаточном отдалении друг от друга.

Чокурдах – край ископаемых остатков мамонтов. Отсюда много ценного материала идет как на официальный экспорт, так и на нелегальный, через черных копателей и добытчиков. Для ряда представителей местного населения остатки мамонтов, пожалуй, единственный источник дохода. В поселке Берелех расположено древнее мамонтовое кладбище, где даже женщины ныряя в осеннюю воду достают бивни, их элементы. В советское время летали с мамонтовыми костями регулярные самолеты в Москву прямо из Чокурдаха. Здесь иногда находят целые туши мамонтов или их головы, достаточно хорошо сохранившиеся, которые затем путешествуют по всему миру — Япония, всемирная выставка, Франция и т.д.


В Чокурдахе также обитает одна из самых лучших рыб Якутии, а может, и всего Дальнего Востока — чокурдахский чир. Сам по себе в любом виде замечательный, а в Аллаихе он чаще бывает исключительный! По осени местные рыбаки выезжают на тундровые озера и ловят подледного чира, омуля, нельмы. Для строганины лучшей рыбы нет!

пожалуй самое любимое блюдо всех Саха и Северных народностей Якутии это строганина из рыбы :Р

Показать полностью 4 1
Чокурдах Якутия Рыбалка Охота Строганина Видео Длиннопост
3
887
Jonfeta1801
Jonfeta1801

На тему остренького⁠⁠

5 лет назад

Занесло меня 17летнюю горожанку как-то на крайний север.


Добиралась я до туда на вертолёте, потому что зима была тёплая, и даже в декабре зимник не замёрз.


Продукты питания тоже доставляли на вертолёте раз в 2 недели.


Меня очень удивляло, что непросроченная сметана в магазине - 200р, просроченная - 100.


Часто находилась дома одна, иногда сутками. Дом был в моём распоряжении. Нашла как-то несколько пакетов конфет на веранде. Один съела за пару дней. Когда приехали хозяева, я им об этом сообщила. На что мне сказали - «да мы их специально убрали, они ж просроченные».


Ёк макарёк, просрочка меня преследует.


Пошли мы в гости к заядлому рыбаку, охотнику. Он нарезал строганины, на столе баночка горчицы.


Я вообще горчицу не люблю, но раз местные едят с горчицей, то и я попробую. Ведь первый раз пробую такое северное блюдо.


Беру хлеб, ложку. А горчица жидкая-жидкая. Да опять просрочка, думаю я. И не жалея поливаю этой жидкостью хлеб.


Как же я рыдала. И как смеялись мои друзья. Они и не заметили сколько я там её лью. Потом мне объяснили, что горчицу тут покупают в порошке и разводят в подсолнечном масле.


С ностальгией вспоминаю этот замечательный северный посёлок Хорей-Вер. И как, специально для меня, в пекарне пекли тоненькую буханочку хлеба каждый день . В которой почти не было мякиша, а только хрустящие корочки ☺️

Показать полностью
[моё] Острое Соус Горчица Острый соус Север Строганина Текст Истории из жизни
41
Посты не найдены
О нас
О Пикабу Контакты Реклама Сообщить об ошибке Сообщить о нарушении законодательства Отзывы и предложения Новости Пикабу Мобильное приложение RSS
Информация
Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Конфиденциальность Правила соцсети О рекомендациях О компании
Наши проекты
Блоги Работа Промокоды Игры Курсы
Партнёры
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды Мвидео Промокоды Яндекс Маркет Промокоды Пятерочка Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Промокоды Яндекс Еда Постила Футбол сегодня
На информационном ресурсе Pikabu.ru применяются рекомендательные технологии