И надо что-то делать с этой фигней в обществе, когда говорят "будешь дворником", в принизительном контексте. Работа как работа, даже хорошая. Но с детства всем талдычат "будешь дворником", чтобы показать неуспешность человека.

Проблема в том, что это не общество "талдычит" автору, а внутренний голос разума. Ну, у всех, кто не социалист, этим ничего уже на их пропёрженных диванах не поможет с их мечтами о "все работы должны оплачиваться достойно хрен пойми за чей счёт". Рынок - всегда баланс спроса и предложения. Чем больше предложения конкретного товара или услуги при стабильном спросе - тем меньше будет стоить товар/услуга. Чем меньше предложения при стабильном (и, тем более, растущем) спросе - тем больше будет стоить товар/услуга.

Попробуем вывести пару логичных следствий:

1.При большом количестве людей (высокое предложение) в конкретной профессии ценник на неё будет стремиться ко дну даже если спрос не меняется.

2. Если в профессию легко войти (например, дворнику нужно просто взять метлу в руки, а кассиру/продавцу в Семёрочке - пройти недельный курс и отбор по принципу "два места на человека"), ценник на неё будет тоже стремиться ко дну при прочих равных.

Потому что даже если не требующая специальных навыков профессия ВНЕЗАПНО становится резко востребованной за счёт роста спроса (таксист в конце 2010-х после прихода приложений или курьер в начале 2020-х при пандемии), рынок очень быстро выровняет в ней высокий ценник за счёт толпы людей, которые в неё ломанутся из других мест и пропорционально задерут предложение. При низком пороге входа (наличие машины и прав для таксиста и готовность бегать/ездить по городу для курьера) зарплаты в сотку и выше там пропали буквально к концу первого же года даже несмотря на начальный рост спроса. Закон спроса-предложения не знает исключений.