БММ#1. Время стаутов: Горьковская, Волковская, Таркос
Всем привет!
"Битва массмаркета" снова с вами. После первого выпуска были приняты к сведению все пожелания и замечания. Баллы за объёмы теперь начислятся не будут (хотя при нынешних нововведениях это вообще было бы слегка абсурдным), остальное всё осталось, как и прежде.
Прошу любить и жаловать нашу сегодняшнюю тройку стаутов, которых вы можете найти практически в любой сети продуктовых магазинов: два Chocolate Stout и один Milk Stout. Кто одержит победу? Давайте поскорее узнаем. Приятного вам чтения!
1. Chocolate Stout (Горьковская пивоварня)
Производитель: "Балтика" (г. Санкт-Петербург).
Цена/Объём: 155/0,44.
ABV: 7,0% / OG: 16,0% / IBU: 28.
Состав: вода, солод (ячменный, карамельный, жжёный), ароматизатор пищевой, хмель, солодовый экстракт, шоколад тёмный.
Рейтинг Untappd: 3,38.
Аромат: шоколадно-ликёрный, очень напоминающий соответствующие конфеты. Я дал стауту "подышать", и ликёрные ноты отошли на совсем дальний план, оставив мягкие шоколадные практически в одиночестве. И это, на мой взгляд, положительно отразилось на дальнейшем восприятии.
Вкус: ликёрно-водянистый, с отдалённым шоколадным [трижды разбавленным] оттенком.
Чем дольше дегустировал этот стаут, тем больше создавалось и накапливалось впечатление на послевкусии, словно просто высосал ликёрную начинку из конфеты, но вообще не притронулся к шоколадной оболочке.
И стаканом воды запил.
Вердикт: весьма необычная и довольно водянистая вариация конфет с ликёром, которых раньше стереотипно дарили дамам из бухгалтерии.
2. Stout Chololate (Волковская пивоварня)
"Тёмный, плотный и насыщенный десертный стаут с выраженным ванильно-карамельным ароматом и мягким вкусом молочного шоколада, которые достигаются за счёт использования натуральных эфирных масел, молотого какао и шоколадного солода."
Производитель: "МПК" (Московская область, г. Мытищи).
Цена/Объём: 105/0,45.
ABV: 6,5% / OG: 17,0% / IBU: 21.
Состав: вода, солод ячменный (светлый, карамельный, шоколадный), ячмень жжёный, лактоза, хмель, ароматизатор "Шоколад", какао-порошок, дрожжи.
Рейтинг Untappd: 3,42.
Аромат: водянисто-шоколадно-жжёный, словно дали попробовать разведённый на воде какао-напиток низшего ценового сегмента.
Вкус: водянисто-горький, практически пустотелый, с небольшим послевкусием из дважды разбавленного шоколадного коктейля.
Стаут ли это? Скорее, водичка с привкусом чего-то. Шоколадный ли? Если вас пятьдесят лет держали взаперти без грамма сладости, то да.
Вердикт: водянисто-горький напиток с отдалённым привкусом разбавленного шоколадного коктейля.
3. Milk Stout (Таркос)
"Мягкий обволакивающий напиток с хорошим вкусовым балансом, плотной сливочной текстурой и кофейно-шоколадным ароматом."
Производитель: "Пивоварня С" (г. Воронеж).
Цена/Объём: 170/0,375.
ABV: 5,7% / OG: — / IBU: 25.
Состав: вода, солод (карамельный, светлый, пшеничный), лактоза, хмель, дрожжи.
Рейтинг Untappd: 3,42.
Аромат бокала из раковины, в котором час назад был не самый качественный и приятный шоколадный коктейль.
Вкус воды из бокала, который залили час назад после дешёвого шоколадного коктейля за три копейки.
Короче, бескрайняя и беспросветная пустота за неадекватный ценник...
Вердикт: пустое водянистое нечто за оверпрайс.
Резюмируем стаутскую ситуацию:
Горьковская:
☆ 1 балл за состав (в принципе, чего ещё ждать от масс-маркета, однако последнее место у шоколада в шоколадном же стауте выглядит комично);
☆ 1 балл за аромат (с важным условием, что стаут должен обязательно "подышать" в бокале);
☆ 0,5 балла за вкус (подвела чрезмерная водянистость; шоколадные оттенки едва заметны);
☆ 0 баллов за цену (извините, но на 155 рублей при условии, что в некоторых магазинах этот стаут уже продаётся аж за 175, я лучше шоколадку с ликёрной начинкой куплю).
Итого: 2,5 балла.
Волковская:
☆ 1 балл за состав (вот честно, исключительно на этикетке выглядит многообещающим);
☆ 0,5 балла за аромат (поверхностный, не настраивает на нужный лад);
☆ 0,25 балла за вкус (водянистый, пустотелый, горчащий, с едва заметными шоколадными оттенками);
☆ 0 баллов за цену (увы, даже 105 рублей за эту водичку с привкусом шоколадного коктейля многовато).
Итого: 1,75 балла.
Таркос:
☆ 0 баллов за состав (и дело даже не отсутствии чего-то шоколадного, а в наличии лактозы, которая может весьма негативно повлиять даже на самый крепкий организм);
☆ 0,5 балла за аромат (поверхностный, пространственный и дешёвый);
☆ 0 баллов за вкус (рецепторам даже цепляться за подобное не хочется);
☆ 0 баллов за цену (у "замкостроителей" какая-то неадекватная мания на завышение цены у продукции, разлитой в бутылки с необычным объёмом; только вот не совсем понятно, чем конкретно это подкреплено);
Итого: 0,5 балла.
Получается, что в сегодняшней битве масс-маркета уверенную победу с запасом одерживает стаут от "Горьковской пивоварни". Удивительно даже.
Спасибо вам за внимание! Пейте только хорошие напитки и берегите себя!
