Сироп из цветков черной бузины – очень полезный, ароматный и вкусный продукт. Отличный для приготовления напитков, прослойки коржей тортов, также используется как лекарственное средство.

Ингредиенты:

бузина черная (соцветия) – 10 шт.;

вода – 0,5 л.;

сахар – 0,5 кг.,

лимон – 0,5 шт.;

апельсин – 0,5 шт.

Приготовление:

Сироп из цветков бузины черной готовлю двумя способами – без термообработки и проваривая, для хранения на зиму. В чистом экологическом месте срезаем соцветия бузины. Начнем приготовления сиропа с подготовки цитрусовых, порежем лимон и апельсин и уберем из них косточки. В кастрюлю отправляем сахар, воду и цитрусовые, варим после закипания, 5 минут. Даем сиропу полностью стыть и отправляем в него цветки бузины. Перемешиваем и настаиваем трое суток – 1 сутки на кухне при комнатной температуре, 2 суток – в холодильнике. Сироп готов. Я половину использую сразу, наливаю поллитровую банку и храню в холодильнике. Сироп отлично хранится месяц, из него получаются отличные прохладительные и алкогольные напитки. Для их приготовления смешиваем — с водой (1 часть сиропа на 2 части воды), — с водкой (1 часть сиропа на 1 часть водки), — с джином (1 часть сиропа на 1 часть джина). Сироп из цветков бузины отлично подошёл к блинам, несмотря на то, что довольно жидкий. Отличный для прослаивания бисквитных и песочных коржей тортов. Его можно добавлять в несладкий квас. Остальной сироп кипячу 5 минут и закатываю, храню в кладовке – отлично стоит. Помогает при простуде, боли в горле, кашле, прекрасное витаминное средство. Сироп из цветков черной бузины готов! Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!

Пчелки охотно берут сироп и разносят его по ячейкам сот! Для хорошего весеннего развития достаточные кормовые запасы имеет большое значение.

В Лебапской области Туркменистана бюджетников, чиновников и школьников обязали носить с собой сироп из корня солодки, сообщает туркменская служба «Радио Свобода»

Бюджетников не допустят на работу без аптечки, в составе которой не будет растительного сиропа. Аналогичные требования касаются и школьников. Так, после возобновления учебы 18 января они должны иметь в своей аптечке сироп корня солодки, антисептик, пять масок, оксолиновую мазь и резиновые перчатки. При отсутствии такого набора преподавателям могут объявить выговор, а родителям детей выписать штраф. Аптечка должна находится в специальной сумочке, которую школьники должны носить с правой стороны поверх школьной формы.

Как сообщают корреспонденты, включение сиропа из корня солодки в список обязательных средств для индивидуальной аптечки, влечет за собой дополнительные расходы. Стоимость сиропа в областных аптеках от 30 до 40 манатов.

По словам корреспондента, по состоянию на 11 января стоимость аптечки учащегося средней школы Лебапского велаята достигла 300 манатов - около $85,7 по официальному курсу ЦБ Туркменистана.

В конце 2020 года глава Туркменистана Гурбангулы Бердымухамедов рассказал о пользе солодки на заседании правительства. Он предполагает, что корень солодки может быть эффективным в борьбе с коронавирусом.

«Корень солодки уже давно используется в медицине и народной медицине для лечения внутренних болезней, кашля, язвы почек, верхних дыхательных путей и двенадцатиперстной кишки», — рассказал президент Туркменистана.

https://www.znak.com/2021-01-13/v_turkmenistane_shkolnikov_i...