Селёдочка
Всех с наступающим, в канун праздников решила поделится видео инструкцией - как легко почистить селёдку от костей
Всех с наступающим, в канун праздников решила поделится видео инструкцией - как легко почистить селёдку от костей
Предлагаю подборку из 5 простых закусок с соленой селедкой. Любителям рыбы посвящается)
Видео рецепт с подробным приготовлением:
Сельдь хе.
Ингредиенты:
Сырая сельдь -1 кг;
Морковь -0,5 кг;
Лук - 1 шт.;
Чеснок -2-3 дольки;
Уксус 9% - 200 мл;
Соус соевый -2 ст. ложки;
Растительное масло - 1 ст. ложка;
Соль - по вкусу.
Приготовление:
Рыба у нас свежемороженая, в этом рецепте не подойдёт соленая и маринованная.
Рыбку размораживаем, убираем голову, кости, кожу. Нарезаем на небольшие кусочки. Заливаем уксусом 9% и оставляем на 30 минут.
Затем сливаем уксус.
Перекладываем сельдь в чашку, где она будет дальше мариноваться. Туда же добавляем морковь, натертую на крупной терке, лук, нарезанный четверть-кольцами, сахар, растительное масло, соевый соус, чеснок, соль. Также можно добавить острый перец и жаренный кунжут. Перемешиваем. Положим сверху тарелочку и груз в виде кружки с водой. Оставляем так минимум на 4 часа в холодильнике, лучше поставить на всю ночь.
Канапе с селедкой и вяленым томатом.
Ингредиенты:
Сельдь соленая
Творожный сыр
Вяленые томаты
Хлеб черный
Приготовление:
Нарезаем хлеб небольшими прямоугольниками. На хлеб наносим творожный сыр. Сверху выложим дольки селедки, вяленый томат и все это закалываем шпажкой. По желанию можно добавить зелени.
Канапе с селедкой и перепелиным яйцом.
Ингредиенты:
Хлеб черный (лучше бородинский)
Сельдь
Яйца перепиленные
Творожный сыр
Лук зеленый.
Приготовление:
Нарезаем хлеб небольшими прямоугольниками. На хлеб наносим творожный сыр. Сверху выкладываем сельдь. Далее на шпажку сначала насаживаем половинку перепелиного яйца и зеленый лук, шпажкой прокалываем хлеб с сельдью. Канапешка готова.
Ингредиенты:
Картофель - 2 шт.
Растительное масло – 2 ст.л.
Соль
Розмарин
Свекла вареная – 1 шт.
Яйца – 1 шт.
Сельдь – 200 гр.
Зеленый лук.
Майонез
Приготовление:
Картофель тщательно вымоем, нарежем не очень тонко на кружочки. Теперь поливаем картофель маслом, посыпаем специями и солью. Раскладываем на противень и отправляем в духовку на 200 градусов на 20 минут.
Натертую на терке свеклу смешиваем с сельдью. Добавляем натертое на терке яйцо, зеленый лук, майонез, можно добавить чесночок. Хорошо перемешиваем.
Раскладываем картофель на блюдо, а сверху ложку салата из свеклы и сельди. Так же можно украсить укропом или луком.
Тосты с форшмаком
Ингредиенты:
Сельдь - 250 гр.
Яблоко зеленое (кислое) - 50 гр.
Яйцо куриное - 1 шт.
Растительное масло - 2 ст.л.
Сливочное масло - 50 гр.
Зеленый лук
Хлеб черный (бородинский)
Приготовление:
Для форшмака селедку нужно порезать мелко. Поэтому сначала нарезаем на мелкие кубики, а затем шинкуем. Необходимо чтобы кусочки получились маленькие, но при этом селедка не превратилась в фарш. Теперь смешиваем сельдь, натертое яйцо, лук, нарезанное на кусочки кислое яблоко (например Симиренко), сливочное масло и соль по вкусу. Хорошо перемешиваем. Сливочное масло должно быть комнатной температуры иначе его будет тяжело вымешивать. Теперь выкладываем массу на хлеб и форшмак готов.
Всем спасибо за внимание!
Для КМ.
нужна помощь
готовлю я к нг вяленую куру и селёдку.
это будет висеть вот в таком состоянии недельку или больше (селёдка побольше, наверное), затем одну две грудки настругаю кольцами и закину в сушилку для фруктов, мясные чипсы к пиванскому.
да, духовка засрана и мне похуй.
собственно в чём вопрос: у меня хуйвей чего-то там Y5 лайт.
как видите оно фокусирует за каким-то хуем не туда куда пальцем тыкаешь или по центру, а на заднем фоне, тем более сбоку.
поэтому прошу помощи в поиске хорошей (проверенной) гуглокамеры которая станет на хуйвей.
дело в том что оригинальная гугловская каким-то хером не ставится на него, у хуйвея какие-то ограничения, а левый .арм файл я ставить не стану, хуй его знает что там.
а ставить всё подряд и проверять тоже как-то неохота.
поэтому если кто знает прошу ссылку на хорошую камеру из гуглоплейя
из магазина хуйвея - аппгалери тоже можно.
спасибо.
Купил я, значит, рыбку по акции, такую:
А внутри совершенно другая история
И по классике- морали не будет.
Селедка под шубой - едва ли не самое популярное блюдо на новогоднем столе уже много лет, но я в этом году буду готовить дома новую закуску. Подготовка меню на новогодний стол для меня всегда особый ритуал, хочется приготовить для гостей, что-то новое и интересное. На новогодний стол 2022, я буду готовить закуску из сельди, простой праздничный рецепт, который отличается оригинальностью, подачей и вкусом. Особых усилий и навыков для приготовления этой закуски не нужно.
Ингредиенты:
Филе сельди - 250 г
Лук - 1 шт. (70 г)
Морковь вареная - 1 шт. (80 г)
Зеленый горошек - 3 ст. л.
Зелень петрушки - 3-4 вет.
Желатин - 1 ст. л.
Вода кипяченая холодная - 1 стак. (емк. 250 мл)
Майонез - 3 ст. л.
Хлеб Бородинский - 10 ломт.
Пошаговое приготовление:
1. Желатин залить холодной кипяченой водой и оставить для набухания.
2. Филе сельди нарезать кубиком, измельчить лук и смешать их в отдельной емкости.
3. В отдельной посуде смешать нарезанную мелким кубиком морковь, зеленый горошек и измельченную зелень.
4. Набухший желатин подогреть до его полного растворения и добавить майонез. Тщательно перемешать и влить в емкость с подготовленными овощами.
5. Собираем закуску: на дно силиконовых формочек выкладываем овощи, на них сельдь с луком и снова овощи.
6. Отправляем в холодильник до полного застывания.
7. Для подачи вырезаем из ломтиков хлеба, стаканом подходящего диаметра, основу для закуски. На нее выкладываем закуску, вынув ее из силиконовой формы.
8. Украшаем зеленью петрушки.
Указанное количество ингредиентов рассчитано на 10 порций.
Друзья, сегодня вы увидите как мы ловили селедку в метель. Изначально мы сидели одни, но позже не далеко от нас разместились еще несколько рыбаков. До места лова мы дошли весело, т.к ветер был в спину, а вот обратно пришлось не сладко. В такую метель я еще никогда не рыбачил, камера постоянно выключалась, поэтому приходилось снимать на все телефоны что у нас были :)
Если понравилось, подписывайся.
Ссылка на канал 👉 https://www.youtube.com/channel/UCSoCb95GGy74PMFmWVJT7LA