Шоколад особого назначения
18 сентября 1941 года в Красную Армию официально вернулась традиция присваивать отличившимся в боях частям и соединениям звания гвардейских.
А уже в январе 1942 на фронт был отправлен первый эшелон новой продукции московской кондитерской фабрики "Красный октябрь" - шоколад "Гвардейский"
Кондитерская фабрика "Красный Октябрь" - старейшая в России, она была основана еще в 1849 году как товарищество Эйнема.
С началом Великой Отечественной фабрика перешла на выпуск продукции военного назначения - освоила производство пламегасителей, дымовых шашек, концентрированных каш для фронта, выпускала и профильные для нее продукты, среди которых был и шоколад со странным для тех лет названием "Кола" для красноармейцев – с повышенным содержанием кофеина и теобромина, что давало тонизирующий эффект.
Сразу после победного окончания контрнаступления под Москвой в январе 1942 года на предприятии прошло совещание, на котором главный инженер главка И.К. Авдеичев поставил перед коллективом шоколадного цеха задачу: в честь первых гвардейских дивизий, образованных в сентябре 1941 года по итогам Смоленского сражения и внесших значительный вклад в битве за Москву, выпустить новый сорт шоколада. Обозначен был и срок – как можно быстрее.
Сотрудники совершили настоящий трудовой подвиг: рецептура, дизайн упаковки и изготовление первой партии шоколада "Гвардейский" были сделаны за три дня. Спустя ещё три дня фабрика уже отправляла на фронт первые тонны десертного шоколада "Гвардейский" в обёртке из красной бумаги с золотыми надписями.
Он входил в состав пайков летчиков и подводников, а также некурящих женщин взамен их табачного довольствия. На упаковке был и рецепт приема: одна плитка в день, три приема равными долями с перерывами в 3–4 часа.
Так "Красный Октябрь" внес свой вклад не только в помощь фронту, но и в то, чтобы созранить память о первых советских гвардейских соединениях, возникших в 1941 году и возродивших славные традиции гвардии русской армии.
Возрождение русской советской гвардии
Первые советские гвардейские части были названы таковыми в июле 1941 во время обороны Ленинграда по инициативе Андрея Жданова, главного идеолога ВКП(б) и первого секретаря ленинградского обкома. Гвардейскими были названы сформированные 1-я, 2-я, 3-я и 4-я дивизии народного ополчения
В августе1941 года гвардейской частью, по предложению наркома общего машиностроения СССР Петра Паршина, стал первый Гвардейский миномётный полк реактивной артиллерии М-13 (катюши).
Сталин идею поддержал: все последующие формирования реактивной артиллерии будут называться «гвардейскими», они станут Гвардейскими миномётными частями Красной Армии.
Рядом со орденом Красной звезды у красноармейца - знак Гвардии. Эта установка подарена 10 гвардейскому миномётному полку на средства Народной артистки РСФСР певицы Лидии Руслановой
Осенью 1941 года за массовый героизм, мужество личного состава, высокое воинское мастерство, проявленные в ходе кровопролитных боёв Смоленского сражения, по решению Ставки ВГК приказом Наркома Обороны СССР от 18 сентября 1941 года четыре стрелковые дивизии были переименованы в 1-ю, 2-ю, 3-ю и 4-ю гвардейские. Они стали первыми соединениями Красной Армии, официально удостоенными этого высокого звания
Командир 4-й гвардейской стрелковой бригады гвардии полковник Сумбат Меликович Даниелян принимает гвардейское Красное Знамя. Калининский фронт, 27 июля 1942 года.
В соответствии с постановлением ВС СССР указанным дивизиям предписывалось вручить особые гвардейские знамена. Всему начальствующему составу с сентября 1941 года во всех четырех гвардейских дивизиях устанавливался полуторный, а бойцам двойной оклад содержания (позже нормы будут изменены). Был утвержден и знак Гвардия.
В дальнейшем гвардейское звание присваивалось воинским частям, кораблям, соединениям и объединениям советских вооруженных сил, которые отличились в боях. Воинскому формированию вручалось гвардейское знамя, личному составу – гвардейский нагрудный знак.
К концу войны советская гвардия включала свыше 4 500 частей, кораблей и объединений,
Вручение гвардейского Знамени 39-й стрелковой дивизии в Сталинграде. Вручает Знамя командующий 62-й армией генерал-лейтенант Василий Чуйков, держит командир дивизии гвардии генерал-майор Степан Гурьев.
В краткой ответной речи, командир дивизии рассказав пройденный боевой путь дивизии - поклялся от имени командования и бойцов-гвардейцев: Клянемся пронести это Знамя сквозь всю войну, под этим Знаменем бить врага так, как бил Суворов и выйти победителем
В почетный караул прибыли представители всех частей прямо с боя, с переднего края. Автор - Олег Кнорринг, Сталинград, 3 января 1943 года
После завершения Великой Отечественной новые гвардейские части не создавались. Но при расформировании или реорганизации войск в целях сохранения боевых традиций гвардейских частей, кораблей и соединений почётные наименования переходили к правопреемникам (лучшим частям).
Эта традиция сохраняется и сегодня.
А шоколад... Да что шоколад... Помнится, в начале 1980-х 100-граммовая плитка "Гвардейского" стоила рубль восемьдесят.
СССР без либеральной цензуры - русская история, которую нам помогали забыть. Здесь уютно, иногда музыкально, но всегда немного грустно: хочется вернуться, а некуда.
Ответ на пост «Фруктовый чай»1
Еда в СССР - шоколад
До сих пор помню вкус горького шоколада. Он был реально вкусным.
Основные принципы изготовления шоколада в СССР:
1. Запрещено заменять масло-какао аналогами.
2. Соблюдение массовых долей всех составляющих шоколада.
Процесс изготовления шоколада начинался с извлечения какао-масла: цельные какао- бобы сушили, обжаривали, затем с них снимали оболочку. Отборные семена оправляли в специальную мельницу, перетирали в какао- крупку и получали какао- массу. В этой массе было более 50% масла которое плавится при температуре +35 градусов, из массы какао методом холодного прессования выжимали масло. После отжима остаётся жмых из которого производят известный всем какао-порошок, которым любят заменять масло какао при производстве шоколада, ухудшая его вкусовые качества. Масло какао на самом деле дорогой продукт и чтобы шоколадные изделия были действительно вкусными % содержания должен быть высоким. В некоторых странах существуют строгие требования на наличие масла-какао в шоколаде, его должно быть 100%, только в этом случае шоколад может считаться шоколадом.
После распада СССР в Россию хлынул поток импортного сырья зачастую низкого качества, и чтобы подогнать ГОСТы под это сырье их начали менять, в результате чего было разрешено добавлять в шоколад вместо масла-какао 5% пальмового масла, так же можно не указывать пропорции влаги и сахара, а только % масла- какао и тёртого какао. И самое обидное что с тех пор шоколадом называют всё, в чём есть определённый процент какао. Но к сожалению качественного масла какао в шоколаде и шоколадных изделиях мало, его заменяет пшеничная мука, соевый лецитин и различная ореховая паста неизвестного происхождения. Увы, это реалии сегодняшнего дня.
Сейчас требование ГОСТа выглядит так:
Изделие считается шоколадом если содержит 35% какао и 18% масла- какао;
Молочный шоколад - содержание 25% какао и 12 % сухого молока;
Горький шоколад- содержание 55% какао;
И самое главное что какао- бобы как основной ингредиент закупаются уже не такого высокого качества как при СССР, иначе стоимость шоколада вырастет в разы, да и сухое молоко уже не то, теперь основные закупки мы делаем в Китае. Замена ГОСТов и сырья была нацелена на закупку более дешевых продуктов что привело к низкому качеству шоколада.
Чисто по-русски: успешные бренды, рождённые в СССР (Часть 1)
Из поста вы узнаете об отечественных компаниях, которые успешно трудятся более полувека и давно завоевали не только наши сердца, но и весь мир. Не кривя душой хочу сказать — нам есть чем гордиться.
Алёнка
Шоколад фабрики “Красный Октябрь” стали производить в 1965 году. Примечательно, что обёртка в соответствии с праздниками и событиями постоянно менялась. Но изначально шоколад выпустился в привычном нам виде, который он несёт уже 57 лет.
Авторство рисунка с фото девочки приписывают художнику Михаилу Маслову. В основу легло фото Елены Геринас.
ГАЗ
Нижегородский автомобильный завод имени В. М. Молотова в 1932 году спустил с конвейера первый автомобиль — 1,5-тонный грузовик НАЗ-АА. В 1933-ем завод стал Горьковским, а спустя годы преобразовался в “Группу ГАЗ”.
НАЗ-АА
Уже 17 апреля 1935 года был выпущен 100-тысячный автомобиль марки “ГАЗ”. Первые автомобили моделей ГАЗ-А и ГАЗ-АА изготавливались по чертежам американской фирмы “Форд”. Но несмотря на это, они отличались от американских прототипов: для российского варианта были усилены картер сцепления и рулевой механизм.
В 1941 году производство перестроили на выпуск оборонной продукции. Так зародился лёгкий танк Т-60.
Т-60
В дальнейшем для фронта были выпущены бронеавтомобили БА-64, аэросани ГАЗ-98 и лёгкие танки Т-70.
Всего за годы войны завод выпустил 176 221 автомобилей, 10 000 танков, более 9 000 самоходных установок, 24 000 миномётов, 232 000 автомобильных моторов и 30 000 снарядов для установки Катюша.
Сейчас автозавод ГАЗ производит всевозможные грузовые автомобили, автобусы, автофургоны (наши любимые “газельки”) для коммерции, перевозки пассажиров, а также спецслужб, например, скорой помощи. Кстати, налажено производство электротранспорта и проводятся испытания беспилотных авто.
Многие российские предприятия выбирают авто ГАЗ для своей работы. Например, Спецсвязь является активным заказчиком. Эта компания перевозит государственные и коммерческие грузы секретной важности. Для них индивидуально завод выпускает бронированные автофургоны с различными степенями защиты содержимого.
Автомобиль по заказу Спецсвязи
Примечательно, что в июне этого года Министр промышленности и торговли Денис Мантуров заявил, что в России может быть возобновлён выпуск автомобилей марок “Волга” и “Победа”. Так что ждём ретроновинок!
Зенит
Кто хоть раз имел возможность сделать фото аппаратурой Зенит, подтвердит — эта техника бесценна. Фотоаппараты стали выпускать с 1952 года, они быстро затмили конкурентов и даже стали поставляться на экспорт в страны Европы.
Производство удивляло советских фотолюбителей своими изобретениями:
“Зенит-5” (1964) — первый в мире серийный фотоаппарат общего назначения со встроенным электроприводом;
“Зенит-6” (1964) — первый советский фотоаппарат, укомплектованный объективом с переменным фокусным расстоянием;
“Зенит-Д” (1969) — первый в мире зеркальный фотоаппарат с автоматическим управлением экспозицией по выдержке;
“Зенит-16” (1972) — первый однообъективный зеркальный фотоаппарат с пластмассовым корпусом; первый серийный «Зенит» с заобъективным светоизмерением; первый в СССР фотоаппарат со световой индикацией в видоискателе;
“Зенит-19” (1979) — первый “Зенит” с ламельным затвором и электромагнитным управлением выдержками.
А специальные варианты фотоаппаратов “Зенит” (“Зенит-ЕС”, “Зенит-12сдс”, “Зенит-122С”) использовались в фоторужьях “Фотоснайпер”, выпускавшихся с 1965 г.
Красногорский механический завод медленно, но верно продолжает производство фотоаппаратуры и в наше время. В 2018 году было выпущено 500 премиальных камер Зенит-М. Внутри 24-мегапиксельная полнокадровая матрица CMOS, значение ISO можно расширить до 6400. Форматы на выходе DNG + JPG, а также поддерживается съёмка видео в разрешении 1080P (Full HD), 25 кадров в секунду. В комплект входит объектив Зенитар f/1.0, 35мм с ручной фокусировкой.
Зенит-М
Премиальная камера стоила около 500 тыс. рублей. Ждём полного возвращения марки на российский рынок для обычного потребителя.
Штурманские
Бренд “Штурманские” является выпускником 1-го Московского часового завода (1 МЧЗ) — он начал своё существование во второй половине 1940-х. По спецзаказу часы выпускались только для Военно-воздушных сил страны и в свободную продажу не поступали. Многочисленные контрольные проверки “Штурманских” показали высокие характеристики качества часовой продукции: особая точность, надёжность и прочность.
Часы стали легендарными когда 12 апреля 1961 года космонавт Юрий Гагарин взял их с собой на орбиту. В условиях невесомости и перегрузок часы работали безупречно. В дальнейшем “Штурманские” брал с собой в полёт Алексей Леонов, а также космонавты из Франции, Германии, Японии, Индии, Польши и других стран.
Модель часов, подаренных Юрию Гагарину
Позже были выпущены:
“Спутник GMT” — часы для путешественников: они имеют настройку второго часового пояса с 24-часовой шкалой, окошко с датой и большой запас батарейки.
“Арктика” — часы для полярников: выдерживают большие нагрузки, имеют высокую степень защиты от любых внешних воздействий.
“Океан” — хронограф для офицеров ВМС: имеют функции секундомера и счётчика времени, показывают дату.
Сейчас на продажу выпускают изделия из перечисленных коллекций и нескольких новых. Цены вполне приемлемы, а качество всё также на высоте.
Современные часы из коллекции “Гагарин наследие”
Союзмультфильм
Киностудия была создана в 1936 году. И сейчас является крупнейшей студией анимационных фильмов. За время её существования было создано более 1,5 тыс. мультфильмов в самых разных жанрах и художественных техниках. Многие из них вошли в “золотой фонд” мировой анимационной классики и получили более 400 международных фестивальных призов и наград.
Первая выпущенная лента называлась “В Африке жарко”. Сюжет чёрно-белого мультфильма повествует о жизни зверей в Африке, которым тяжело переносить жару. И тут к ним в гости с северного полюса с подарками прибывает морж…
К сожалению, фильм сохранился без оригинальной звуковой дорожки.
“В Африке жарко”
Давайте вспомним наши любимые мультики, нарисованные в Союзмультфильме: “Мойдодыр”, “Сказка о рыбаке и рыбке”, “Аленький цветочек”, “В яранге горит огонь”, “Опять двойка”, “Петя и волк”, “Чиполлино”, “Шайбу! Шайбу!”, “Вовка в Тридевятом царстве”, “Каникулы Бонифация”, “Паровозик из Ромашково”, “Малыш и Карлсон”, “Антошка”, “Винни-Пух”, “Ну-погоди”, “Умка”, “Чебурашка”, “Щелкунчик”, “Ёжик в тумане”, “38 попугаев”, “Летучий корабль”, “Котёнок по имени Гав”, “Трое из Простоквашино”, а ещё серии про попугая Кешу и множество других.
Как считаете, есть чем гордиться? Безусловно! Так хочется рассказать и о других отечественных брендах. Обязательно посвящу этому следующий пост.
Спасибо за внимание)
Фантики 4.
1 - https://pikabu.ru/story/fantiki_6593743
2 - https://pikabu.ru/story/fantiki_2_6595513
3 - https://pikabu.ru/story/fantiki_3_6595935
Нашел у матери небольшой клад, собирала она фантики в детстве.
--
--
--
--
--
--
--
--
--
--
--
--










































































