Рано нам, наверное, в киберпанк...
Я помню, что обещал про Васю.. Я допишу, честно-честно.
Меня тут в командировку послали. В Нижний Новгород, а когда посылали сказали русским языком - вот номер, зайди на их сайт тебе там Бил Гейтс метку поставит Родина QR-код выдаст. Я с коллегой, безусловно, офигели от такого - в нашем Санкт-Петербурге такого мракобесия то не водится, но задание выполнили - получили по коду этому.
Приезжаем мы значит в Нижний. Из вагона выходим, идем на выход. Таксиста встретили, сторговались. Идем дальше. И тут из динамиков раздается радостное - "Партизаны здафайтесь! Ми обещаем вам теплый кров, пища и наше радушие! Всем прибывающим из Москвы и Санкт-Петербурга необходимо получить на руки постановления и на 2 недели самоизолироваться!" И все выходы с перрона, кроме одного, где куча полиции, охраны и еще кого-то, перекрыты. Народ радостно (нет) заполняет бумажки, ищет ручки чтоб их заполнить, ну и все такое прочее, что у нас обычно бывает, когда надо заполнить какие-то внезапные и не очень бумажки.
- Это что такое? - спрашиваем мы таксиста.
- Это вам типа, постановления заполнить надо и на карантин - говорит таксист.
- Съездили на недельку в командировочку.. - резюмирует ситуацию мой коллега и тут же спрашивает - а если у нас QR-кода есть?
- Так.. Покажите им.. Наверное, не должно быть проблем - пожимает плечами таксист.
Ну, я достаю телефон, нахожу скрин с QR-кодом. Подхожу к ближайшему полицейскому и вкрадчиво так спрашиваю:
- А если у меня тут QR-код?
Полицейский достает свою мобилу, сканирует QR-код, ФИО сверяет. Говорит - "Вопросов нет товарищ Liberman идите." Следом мой коллега- такая же история - QR -код проверили - пропустили.
Народ смотрит на нас и полицейского с безмерным удивлением. Из толпы раздается первое робкое - "А если у меня тоже есть код?"
- У кого есть коды - показывайте и если все хорошо - идите.. - отвечают полицейские. В толпе раздаются вздохи облегчения. Постановления о самоизоляции летят в урну.. Народ достает телефоны..
Киберпанк.. Цифровое общество.. Рано нам еще в киберпанк, наверное..
Домик дядюшки Тыквы
Итак, начну. При полном коровокризисе в моем родном городе, где и раньше с работой было совсем хреново (Волгоград) я решил таки отправится на долгую вахту в одну республику крайнего Севера. Давно не востребованное мастерство в резке стекла сыграло свою роль. Ну и зарплата конечно же - 100 тыров против обычных для Волгограда 20-30. Я был довольно наивен и решил что после 60 часов в пути на карантин меня уж точно не посадят.
Теперь собственно фото моего обиталища на 14 дней. Внутрянку не покажу, вдруг дети и слабонервных увидят. Из условий : масляный радиатор, электроплитка, ведро для нужды, стол, стул, матрас, кровать.
Площадь сего чуда 20 квадратных метров.
А вот фото моего дворника для прогулок:
Мне сказали, что я ещё везунчик. Очень уж хотелось поделится, так что ловлю летающие тапки и все такое. Если интересно, могу пилить посты о приключениях на долгой вахте в Якутии, и как я туда добирался. Спасибо за внимание.
Самоизоляция
Пьешь два месяца. Карантин! Самоизоляция!! Держишься! Готовишься к 1-ому! А тут оказывается ещё 14 дней. Я не могу. Заберите кота..?
Сняла клип в самоизоляции
В моем распоряжении есть диско-шар, телефон и однокомнатная квартира. Чего я жду?
Готовим еду из сорняков. Рецепты
Недавно я заинтересовалась идеей о том, что многие растения вокруг нас съедобны, но мы не едим их, потому что так не принято/они не продаются в магазине.
Я нашла годные рецепты из подножного корма вокруг моего дома и опробовала три из них.
Записывайте рецепты и смотрите видео приготовления, и результата.
Вы можете использовать эти рецепты в походах, на даче, во время карантина или после апокалипсиса, как вам больше нравится.
Вот, например, знаете ли вы, что лебеда, которую обрывают вокруг грядок содержит количество белка сопоставимое с мясом? Лебеду можно есть сырой, класть в суп (что я теперь и делаю), а можно высушить, измельчить и использовать вместо муки для выпекания хлеба.
И так, для начала я решила использовать растения, которые легко определить и не ошибиться даже городскому жителю.
Для своего первого опыта я отыскала в интернете рецепты приготовления лопухов, клевера и одуванчиков.
1) овощные котлеты из одуванчиков.
Одуванчик съедобный весь целиком. Вы можете приготовить салат из листьев, съесть цветы и стебли, можете приготовить корень. Примечательно, что если высушить, измельчить и заварить корень одуванчика, то у вас получится напиток по вкусу напоминающий что-то среднее между цикорием и кофе.Ингредиенты:
Лепестки цветов одуванчика
Картофель
Морковь
Мука
Масло для жарки
Яйцо
Лук репчатый
Соль по вкусу
Молотые приправы: мускат и красный перец
Можно добавить кунжут.
Увы, рецепты из сорняков в интернете часто расплывчатые и без указания дозировок, поэтому я рассчитывала количество на своё усмотрение.
Сварите и почистите морковь и картошку, мелко нарежьте лук, пообдирайте лепестки и цветоложе (всё жёлтое).
Картофель и морковь натрите на мелкой тёрке. Я не стала заморачиваться с тёркой и измельчила в блендере.
Смешайте все ингредиенты как колдовское зелье: морковь, лук, картошку, цветочки, сырое яйцо, соль, приправы и добавьте столько муки, чтобы вы могли лепить котлетки.
Сверху на котлеты можно посыпать кунжут
Обжарьте до золотистой корочки.
Автор этого рецепта порекомендовал отварить оставшиеся стебли одуванчиков вместо макарон, но я пока не настолько смелый человек.
Итог: котлеты потрясающе вкусные, нежные и очень сладкие как будто с сахаром.
Буду готовить их иногда.
2) жареные корни лопуха с картошкой.
Лопух так же полностью съедобное растение. Есть множество рецептов из листьев, стеблей и корня лопуха. Говорят, что корень лопуха очень хорош с картофелем и даёт ореховый вкус. Один из рецептов я проверила.
Ингредиенты:
Корень лопуха
Картофель
Масло для жарки
Соль
Для начала откопайте лопух, отмойте и почистите корень и нарежьте соломкой.
В интернете очень размытое описание подготовки корня к жарке.
Там указано, что корень нужно замочить в воде, чтобы смягчить, при желании добав уксус. Нигде не указано, сколько замачивать, но вода должна потемнеть.
Я замачивала 1,5 часа.
Потом слейте воду и наберите новую. Варите корень, пока он не станет мягким, а затем можете его жарить вместе с картошкой до готовности.
Посолите перед подачей.
Итог: у меня корень получился слишком жёстким, чтобы его было комфортно есть, но я могла недоварить или слишком мало отмачивала. Вкус не ярко выражен, непонятно на что похож, но привычен. Еда как еда.
3) салат из листьев клевера
Клевер оказался удивительной травой. Понятия не имею нафига я столько салата и приправ насажала в теплице.
Ингредиенты:
Клевер листья 300 грамм
Морковь 1шт.
Картофель 3шт.
Яйцо 1шт.
Майонез или масло, или сметана для заправки
Соль, перец
Отварите и почистите три картофелины, яйцо. Почистите сырую морковь. Мелко натрите морковь, нарежьте картофель, варёное яйцо и клевер, а потом смешайте, заправьте майонезом, посолите, поперчите по вкусу
Итог: муж съел свою тарелку, потом съел всё из кастрюли и попросил приготовить ещё, а на следующий день снова попросил его приготовить.
Очень вкусный салат, буду иногда готовить.
4) варенье из цветов клевера
Увы, клевер ещё не зацвёл, но я ещё горю попробовать этот рецепт.
Если вам будет интересно, то тоже сниму видео, выложу отдельным постом и расскажу какое оно на вкус.
Видео мои, с моего канала, тег Моё
PS: по правилам Лиги Кулинаров в конце поста нужно выложить фото готового блюда с запиской подтверждающей авторство. К сожалению поздно это делать, всё съедено. Поэтому вот смотрите, у меня правда есть такая тарелка и вилка, хаха. Примите, пожалуйста.
Домашние новости
Это я делаю домашние новости
Поиграем в бизнесменов?
Одна вакансия, два кандидата. Сможете выбрать лучшего? И так пять раз.
Карантинная шиза
Третий месяц изоляции. Работа на удалёнке. Частенько вечерами с женой пьем винцо. Просто пить уже стало неинтересно, придумали игру. Включаем передачу, что-то типа "свадьба вслепую" и пьем каждый раз, когда пьют участники проекта. Особенно веселит кричать "горько".