Золотой салат
Ценник на салат-латук в сетевом магазине в Северодвиске. После этого (а не северного коэффициента 1,4 к зарплате) я наконец осознала, что живу на Крайнем Севере.
Показать полностью
1
0 просмотренных постов скрыто
Продолжение про сорняки
Первый пост о не традиционном «растениеводстве» был с фотографиями этого комнатного жителя в дикой природе промзоны. (Сорняк, как комнатный цветок)
А сегодня у этого латука который не салат была фотосессия крупным планом в монохроме.
А ещё сам по себе не первый год соседствует в горшке со Спатифиллюмом нечто с резными листочками и пушистыми стеблями. Увы «самозванец» ни разу не цвёл.
Показать полностью
6
Сорняк, как комнатный цветок
Привлёк меня прошлым летом маленький желтый цветуёчек.
Утром когда шла на работу все цветочки раскрыты, а вот днём бутончики захлопываются.
Выяснила, что называется сие растение «латук компасный».
И торкнуло меня собрать семена и вырастить сорняк в горшке.
Что дальше я с ним делать буду х/з, для начала хочу дождаться цветков и убедиться, что это тот самый «латук-сорняк», а не что-то другое. А то форма листьев вводит в сомнение.
Ниже фото сорняка в дикой природе бетонных пром-джунглей
А вот мой друг уже в горшке, взошёл осенью, перезимовал. Надеюсь зацветёт.
(Как в теги добавить его название #латук компасный?)
Показать полностью
5
Не Оливье
Для любителей салатов
Это тёплый салат. Это порционный салат. Многим не по нраву такие салаты, потому как они подразумевают приготовление непосредственно перед подачей…, поэтому такой салат не подходит для большой компании (если, конечно, поваров больше, чем один), скорее для ужина (или завтрака) для двоих. Решать «быть или не быть» - Вам✌️
Рецепт:
▪️листья салата ( типа Латук, Айсберг - любой другой, на Ваше усмотрение)
▪️шпинат
▪️огурец свежий
▪️груша (твёрдых сортов)
▪️ядра орехов (пробовала разные: арахис, фундук и кедровые, конечно, и неплохо идут тыквенные семечки)
▪️бекон
▪️сыр моцарелла
▫️заправка:
•масло оливковое ~50 гр
•мёд 1-2 ч.л.
•соль
•перец молотый (чёрный, душистый, любая смесь)
•сок лимона
Листья салата «рвём» хаотично;
Огурец нарезаем соломкой;
Сыр - в зависимости от размеров шарика, маленькие оставляем целыми, большие - нарезаем на меньшие кусочки - все просто;
Бекон обжариваем на сухой сковороде с двух сторон до «красивой» корочки;
Грушу нарезаем на тонкие слайсы вдоль и обжариваем в топленом жире (от жарки бекона) с двух сторон до золотистой корочки;
Выкладываем все на тарелку в произвольном порядке и заправляем салат.
Вам на здоровье
🍐🥬🥒🫑🍆🍎🍋🥑🥩🧀🌰🥜🫒🌶🥕🍏
Показать полностью
1
Бывают же такие кусты салата!
Показать полностью
1
Салат посевной (латук)
Салат посевной, или латук (Lactuca sativa), — однолетнее растение с облиственным ветвистым в верхней части стеблем высотой до 1,5 м. Листья цельные или лопастные, сидячие, крупные, различной формы.
Салат употребляют в пищу преимущественно в свежем виде. Листья содержат до 4% Сахаров, до 2,9% белков, витамины С и К, каротин, витамины группы В (В1, В2, В6), Е, Р и РР, фолиевую кислоту. Салат — бесценный источник биологически активных веществ и минералов, которые находятся в сбалансированном виде. Он благотворно влияет на пищеварение, работу печени, почек, кровеносных сосудов.
Салат способствует нормализации водного баланса организма. Свежий сок рекомендуется при гипертонической болезни, сахарном диабете, он также полезен при отеках, подагре. Из стеблей салата получают млечный сок, содержащий полезный алкалоид лактуцин, используемый как обезболивающее и успокаивающее средство при хроническом бронхите, астме. Лимонная кислота, содержащаяся в соке, оказывает освежающее и бодрящее действие.
Кочанный салат и ромэн обладают хорошей лежкостью, сохраняются при низкой положительной температуре более трех недель.
Легкий салатик
Пучок листового салата, 3-4 редиca, 5-6 листочков бораго (огуречной травы), 3-4 веточки листовой горчицы, 2 ст. ложки растительного масла, соль, черный молотый перец. Листья салата порвать на части, редис нарезать тонкими дольками и выложить на салат, сверху посыпать мелко нарезанными листьями бораго и горчицы, заправить маслом, солью и перцем.
Источник... http://doclvs.ru/medlechplant1/salat.php
Показать полностью