Салат Мимоза. Рецепт салата мимоза. Постные блюда.
Салат «Мимоза» со скумбрией горячего копчения и сыром
Ингредиенты:
Скумбрия горячего копчения 1шт.
Картофель отварной 2шт.
Яйца вареные – 2 шт.
Половина луковицы
Морковь – 2 шт.
Сыр твердых сортов – 150 гр.
Майонез
Соль
Подсолнечное масло
Видеорецепт ---> https://www.youtube.com/watch?v=vZpwOKCp_yw
Приготовление:
1. Очистить яйца, отделите белки от желтков. В отдельной миске желтки разотрите в мелкую крошку. Они будут использоваться для посыпки салата. На мелкой терке натрите белки.
2. Очистите лук и морковь.
Морковку потрите на средней или мелкой терке, обжарьте на растительном масле до готовности.
Лук нарежьте мелкими кубиками и залить кипятком на 1-2 мин.
3. Кусочки скумбрии горячего копчения разомните вилкой.
4. Сыр натрите на средней терке.
5. Натереть картофель на мелкой терке и перемешать с майонезом.
Все продукты приготовлены, и можно начинать формировать салат.
-Первым слоем выложить картофель.
- Вторым слоем выложите рыбу. Покройте слоем репчатого лука. Смажьте этот слой майонезом.
-Третьим слоем выложите обжаренную морковь. Снова полейте майонезом.
-Четвертым слоем выложите белки. Майонез в этом слое по желанию.
-Завершающий слой салата «Мимоза» — сыр. Выложите его на салат горкой, смажьте этот слой майонезом.
Посыпьте салат крошкой из желтков и украсить.
Салат «Мимоза» со скумбрией горячего копчения и сыром готов. Чтобы он стал еще боле вкусным и сочным, поставьте его в холодильник на 1 час.
Приятного вам аппетита.
Салат "мимоза"
Привет пикабу!
Сегодня мы приготовим немного нестандартный салат "мимоза".
Нам понадобится:
1. Банка консервированной горбуши (250г);
2. 3-4 куриных яйца;
3. 80г твёрдого сыра;
4. майонез;
5. Средняя луковица.
Как готовить:
1. Отварить вкрутую яйца;
2. Из рыбы вытащить кости, снять шкуру, хорошенько размять на волокна и перемешать с небольшим количеством майонеза, после чего выложить нижним слоем в посуду для салата;
3. Нарезать лук на небольшие кубики и выложить слоем на рыбу, с верху смазать майонезом;
4. От яиц отделить белки, натереть на терке, так же, перемешать с майонезом и выложить слой на лук;
5. Сыр так же натереть, так же перемешать с майонезом и опять верхним слоем на белки;
6. Желтки натереть на мелкой терке, либо тщательно размять вилкой и засыпать последним слоем.
Все, салат готов, можно кушать -)
Приятного аппетита!
Как подать салат мимоза.
Конечно, вкусовые качества каждого блюда играют основную роль, но и подача этого блюда должна быть на высоте.
Предлагаю Вам подборку украшения салата мимоза. И конечно же сам рецепт на пикабу.
http://pikabu.ru/story/retsept_salata_mimoza_s_syirom_379213...
Тюльпаны
Помидор режем пополам вдоль, сверху вырезаем крупные зубчики. Выкладываем цветы на салат, стебли формируем из перьев зеленого лука, листья из зелени петрушки.
Совет: если Ваш салат будет подаваться в маленькой салатнице, для такого украшения можно купить помидоры черри.
Соцветия сирени
Из укропа выкладываем веточки и листья сирени. На мелкой терке трем белки, делим полученную массу на 2 части. С помощью одной части выкладываем соцветия сирени на половине веточек. Вторую часть подкрашиваем свекольным соком. Получается нежно-сиреневый цвет. Из этой массы формируем остальные соцветия.
Золотая рыбка
Укладываем салат в форме круга или в форме рыбки. Из тонких кружочков моркови выкладываем чешую. Отварные яйца нарезаем кружочками, и из двух таких кружочков делаем глаза, из оливок - зрачки. Плавники и хвост формируем из листьев салата.
Змея
Формируем салат в форме змейки. Чешую аккуратно выкладываем с помощью зерен кукурузы или корнишонами, нарезанными кружочками. Глаза делаем из темных оливок. Язык формируем с помощью перьев зеленого лука. Выкладываем посередине спинки змеи полоску из кружочков некрупной моркови.
Мышки
Яичным желтком густо обсыпаем верх и бока салата, так, чтобы он походил на головку сыра. Отвариваем несколько куриных и перепелиных яиц. Очень аккуратно их очищаем, чтобы они остались целыми. Раскладываем яйца целиком на салате. Из сыра вырезаем круглые ушки для мышек, полоски сыра – для хвостиков. Носик и глазки формируем из горошин перца. Все элементы немного вдавливаем в яйцо, чтобы они держались.
Фотографии взяты с ladyspecial.ru
И видео рецепт (в главной роли я):
Ну очень вкусный салат Мимоза, лучший рецепт как приготовить!
Как подготовить машину к долгой поездке
Взять с собой побольше вкусняшек, запасное колесо и знак аварийной остановки. А что сделать еще — посмотрите в нашем чек-листе. Бонусом — маршруты для отдыха, которые можно проехать даже в плохую погоду.