Одна из самых опасных рыб России. Какая она?
Оказывается, опасность купания в наших водоемах заключается не только в том, что там иногда можно встретить змей, но и в том, что там плавает рыба, которая вряд ли убьет вас, но сильно навредить точно может.
Ее называют по-разному. Почему так происходит, объяснить я не могу, так как не нашел нигде достоверной информации. Тем не менее, среди ее ”имен” можно встретить такие, как маринки, акбалык и схизоторакс.
Опасность этой рыбы заключается в том, что у нее есть особые железы, которые выбрасывают сильнейший яд. Этот яд чем-то даже похож на тот, которым отбивает атаки своих обидчиков рыба фугу. Акбалык так защищается от подводных хищников и птиц, которые тоже могут им навредить. Водится эта рыба в реках и озерах, которые расположены преимущественно ближе к востоку нашей страны.
Акбалык (маринка) относительно некрупный, хотя и может достигать одного метра в длину и двенадцати килограмм веса. Обычно нерестится весной в реках. Икра ядовитая, донная, липкая.
Можно ли ловить и есть этих ядовитых рыб?
Многих ядовитых рыб ловить не запрещено. К ним относятся и маринки, но делать это надо очень осторожно. Обычно этим занимаются только опытные рыбаки. Все из-за того белкового яда, который вырабатывает их организм. Простым людям без подготовки лучше не связываться с этой рыбой, так как такой промысел может быть опасным для жизни вне зависимости от того, планируется ли употребление маринок в пищу.
При этом, есть рыбу можно. Более того, те, кто ее пробовал, говорят, что она очень вкусная, а для жителей регионов, где ее можно поймать, она является деликатесом. Все из-за нежного мяса с тонким вкусом, который раскрывается почти при любом способе приготовления.
Ее можно жарить, вялить, запекать, варить и даже солить. Главное, перед приготовлением провести предварительную обработку. Надо тщательно промыть все части рыбы, которые планируется готовить, и обязательно убрать всю икру, не оставляя даже незначительных остатков, так как именно она является наиболее ядовитой. Так же надо удались черную пленку и жабры. Именно в этих частях рыбы скапливается почти весь яд.
Процесс приготовления такой рыбы тоже лучше доверить тому, кто хорошо в этом разбирается. В противном случае трапеза может закончиться очень плохо.
Вообще, среди водных обитателей очень много тех, кто представляет угрозу и опасность. Просто так ловить и есть всех подряд нельзя. Как видим, это касается даже не только экзотических рыб и моллюсков, но и тех, кто живет по соседству с нами и не имеет никаких признаков, если можно так сказать, экзотичности. Это просто обычные рыбы, похожие на остальных.
Встречаются такие рыбы не так редко. Просто есть места, где обитают смертельно опасные рыбы. Есть такие, где обитают просто опасные. Есть, конечно, и относительно безопасные, но заниматься ловлей и готовкой того, с чем не знаком, все равно не стоит. Лучше доверить это профессионалам. Даже если сама рыба не является ядовитой, такой ее могла сделать экология. Мы же не знаем, какая вода в этом водоеме.
МИФ ИЛИ ПРАВДА? РОТАН УБИЙЦА ВОДОЁМОВ
Ротан — это рыба, которая играет роль злого и голодного маньяка, в умах рыбаков. Если он завёлся в водоеме, то всех мальков и икру он съест и в результате останется один. Я слышал десятки историй о том, что было хорошее озеро с карасем, но кто-то запустил это чудовище и через 5 лет карась пропал полностью.
И да, ротан "хищник". Вот только люди упускают важный нюанс. Экологическое состояние водоемов стало настолько печальным, что в списке разрешённых для купания озер к примеру в Ленинградской области, можно пересчитать по пальцам.
Многие виды рыб чувствительны к изменениям качества воды. Например, пескарь или елец не могут жить в грязной воде и сразу покидают водоем или же погибают. Добавим к вышесказанному тот факт, что озера не чистят от ила и растительности, что приводит к обмелению и как итог — гибели многих видов.
А наш герой очень неприхотливый и живучий. Кислородное голодание его не пугает, поэтому он способен выживать даже в мелких промерзающих прудах. Вот и получается, что в результате деятельности человека, исчезают многие виды флоры и фауны, а виноват ротан. Не справедливо.
К тому же, достоверно известно, что ротан не способен конкурировать с любыми другими хищниками. Он медленный и не способен убежать, а также не имеет шипов или колючек. Щука и окунь прекрасно питаются им и не дают размножаться полноценно. Даже утки и чайки его ловят без труда. А помимо других хищников, ротан сам с удовольствием ест свою икру и молодь.
Я ни разу не видел и не слышал, чтобы в крупных озерах или реках, кто-то страдал от ротана. Да и на ум не приходит таких водоемов. А данный факт, отлично подтверждает мои аргументы.
Поэтому не стоит ругать данный вид. Ротан был для многих первой рыбкой в жизни и ловить его азартно. В моей памяти он тоже сохранил только положительные эмоции.
ВСЁ ДЛЯ РЫБАЛКИ | ОКУНЬ РЕЧНОЙ
Окунь — хищная рыба семейства Окуневых. В кулинарии рыба ценится за вкусное мясо и небольшое количество костей. Самые мелкие окуни по длине достигают 20 сантиметров, а крупные особи могут иметь размер до полу метра. По весу окунь может достичь более 5 килограмм.
История
Если оглянуться в историю добычи окуня промышленным способом, то она оказывается довольно печальной. Когда рыболовные компании находили места, где скопление этого вида было массовым, то вылов окуня происходил с такой скоростью, что через непродолжительный отрезок времени их количество снижалось до самого минимума или исчезало вовсе.
Полезные свойства
Мясо окуня является отличным продуктом для диетического питания. Если ежедневно съедать двести грамм рыбы, то можно обеспечить организму суточную потребность в аминокислотах.
При постоянном употреблении мяса окуня в пищу уменьшается выделение пота, улучшается память, приходит в норму давление. Благодаря полезным свойствам окуня можно повысить работоспособность, избавиться от депрессии и заболеваний кожи, поддерживать в хорошем состоянии мужскую и женскую мочеполовые свойства
Применение
В кулинарии окуня можно обрабатывать любыми способами. Мясо этой рыбы жарят, коптят, варят, запекают, готовят на открытом огне и в гриле. Из него выходит отличная уха и заливное, а балык окуня считается деликатесом. Рыбу можно запекать и жарить. Из мяса окуня получается вкусный фарш, из которого делают котлеты, нагетсы, биточки, кеджери, сарсуэлу и множество изысканных блюд национальных кухонь разных стран мира. Особенно ценят мясо окуня при приготовлении японских блюд — роллов, сашими, суши и других объедений.
С новым днем
Ага! Попался
Рыбка улыбака.. Когда уже весь этот негатив закончится...
Ps рыбу отпустили, живёт в тверской области и усами шевелит..
Как подготовить машину к долгой поездке
Взять с собой побольше вкусняшек, запасное колесо и знак аварийной остановки. А что сделать еще — посмотрите в нашем чек-листе. Бонусом — маршруты для отдыха, которые можно проехать даже в плохую погоду.