Поздравляем с приобретением костровой чаши! Потому что с ней вы подарили себе возможность готовить десятки вкусных блюд на углях и открытом огне. Плов или стейк из сёмги, жаркое или овощи на мангале. М-м-м, как аппетитно!

Прямо сейчас топ-5 несложных блюд, которые можно приготовить в костровой чаше.

🍆 Овощи на решётке

Это один из способов получить фантастический гарнир для приготовления которого, потребуется немного масла и щепотка соли. Ингредиенты: баклажан, кабачок, лук, перец, томаты, шампиньоны - любые овощи, которые предпочитает ваша семья. Овощи смажьте маслом, посолите. Выложите на решётку и готовьте 10 минут. Копчёный аромат дымка и аппетитные следы от решётки добавят блюду пикантности.

🍖 Шашлык

На костровую чашу устанавливаем специальное приспособление, позволяющее фиксировать шампуры в нужном положении, а также регулировать расстояние до углей. За час до приготовления блюда необходимо разжечь огонь и подкинуть древесину твёрдых пород. Когда над углями будет лишь небольшое пламя, можно приступать к приготовлению блюда.

🍤 Колбаски

Выложите на решетку колбаски. Тут подойдут качественные полуфабрикаты проверенного производителя. Начинайте жарить, как только пламя перестанет подниматься выше 10 см над поверхностью углей. Вкусные и с дымком колбаски будут готовы уже через 8 минут.

🐠 Стейк кеты

Довести дрова до состояния раскалённых углей. Можно использовать и готовые угли, что значительно сократит время приготовления блюда. На костровую чашу поставьте решётку, выложите на неё рыбные стейки. Обжаривайте около 7 минут. Однако ориентируйтесь на толщину ваших стейков кеты и желаемую степень прожарки.

☕ Кофе с корицей на углях

Потребуется турка, молотый кофе и смесь пряностей. Кофе варим на углях, поэтому нужна сноровка, чтобы ароматный напиток не убежал. Когда он будет близок к кипению, кладём в турку по полоске цедры лимона и апельсина, а также 1 чайную ложку смеси специй. Перемешиваем и доводим кофе до готовности. Пряности вместе с дымком дают необычный эффект!

Эту страну не победить!!!!

Покупаем достойный стейк

Даём часок отдохнуть

Стейки по 12 унций, дюйм толщиной - как учили

Разогреваем гриль

На горячих углях жарим 3 минуты на каждой стороне , перевернув лишь один раз

Сервируем

Нарезаем

Наслаждайтесь

Иногда бывает что в продуктовых сетевых магазинах бывают скидки на море продукты. Вот и в этот раз 315р за кило королевские креветки.

Разморозил в прохладной воде, процедил и замориновал без всяких хитростей. Соль, специй, масло растительное, соус террияки и майонез для румяности.

Часик постояло

На bbq и на разогретый мангал и жарим до румяности с обеих сторон. Главное не пережаривать.

Всем приятного аппетита.