Салатное
Раньше думала, что селёдка под шубой топовый салат... Сейчас так же думаю, но винегрет с селёдкой тоже огонь!
Теплый, мясной салат
Мясной салат в китайском стиле!
Ингредиенты:
Мясо свинина( окорок) можно любое не жирное.
Перец полу горький зелёный.
Перец чили хлопьями
Перец чили молотый
Кинза
Лук репчатый
Сахар
Соль
Уксус яблочный 6%
Крахмал
Чеснок зубками
Чеснок сухой
Терияки
Соевый соус
Нарезать мясо пластинками, чем тоньше тем лучше.
Замариновать мясо - соевый соус, сухой чеснок, перец чили молотый, кукурузный крахмал.
Мариновать час( но чем дольше тем лучше)
После мариновки закинуть в кипящию воду и приварить 2-3 минуты.
Вынуть мясо.
Добавляем- чеснок через пресс
Добавляем лук ( предварительно маринуем его- по щепотки соли, сахара и немного уксуса)
Полу горький перец.
Кинзу
Соевый соус 3 столовых ложки.
Ложку чайную сахара.
Две ложки чайной уксуса яблочного.
Перец чили хлопьями.
Раскалить 3 столовых ложки масла растительного и добавить.
Соус терияки 4 ст. ложки
Перемешать. Посыпать кунжутом.
На гарнир рис.
Приятного аппетита!
Очень вкусный Салат на Новогодний стол 2023!
Ингредиенты:
- 150гр вареной курицы
- Сметана
- Чернослив
- 2 вареных яйца
- Яблоко
- Лимонный сок
- Грецкие орехи
- 150гр сыра
Курицу мелко нарезаем, заправляем сметаной и перемешиваем. Нарезаем чернослив, натираем яйца. Яблоко чистим, натираем, отжимаем от сока и поливаем лимонным соком.
Несколько орехов откладываем для украшения, остальные мелко рубим. Сыр натираем.
Ингредиенты выкладываем слоями в кольцо. Снизу слой курицы, сверху чернослив, далее слой яиц, который мы подсаливаем и рисуем сеточку сметаны. Далее слой яблок, слой орехов и сеточка из сметаны. Сверху засыпаем сыром, накрываем пленкой и убираем в холодильник на 1-2 часа. Украшаем орехами, клюквой и зеленью
Салат с копченой курицей и ананасами
Салат с копченой курицей и ананасами - это простой, интересный и вкусный салат, который отлично подойдёт как к праздничному застолью, так и к повседневному ужину! Неоспоримым его плюсом является то, что готовится он буквально за 10 минут и несомненно понравится всем вашим гостям! Рекомендую сохранить рецепт в закладки. Приятного аппетита!
➡МОЙ КУЛИНАРНЫЙ КАНАЛ НА YOUTUBE: https://www.youtube.com/c/neslojno
=== Для рецепта Вам понадобится ===
Филе копченой курицы - 250г;
Консервированная кукуруза - 250г;
Консервированные ананасы - 250г;
Яйца - 4шт;
Твердый сыр - 100г;
Майонез - 3-4ст.л;
Соль;
=== Приготовление ===
Первым делом ставим вариться 4 яйца. Помещаем их в холодную воду и варим после закипает в течении 8 минут. Затем охлаждаем и очищаем.
250 гр. копченого куриного филе нарезаем некрупным кубиком. Помещаем его в глубокую миску. Туда же отправляем 250 гр. консервированной кукурузы, предварительно избавившись от жидкости, в которой она была законсервирована.
Кубиком, примерно такого же размера, как мы нарезали куриную грудку, нарезаем 250 гр. консервированного ананаса. Перекладываем ананас к копченой курице и кукурузе.
Далее переходим к яйцам. Они у меня сварились и за кадром я их остудил и очистил. Теперь их необходимо нарезать кубиками схожего размера с кубиками, которыми мы нарезали ранее копченую курицу и ананас. Затем яйца помещаем в миску к остальным ингредиентам.
Следующим шагом натираем на тёрке 100 гр. сыра. Я использую сыр Гауда. Его также добавляем в миску к будущему салату.
Присаливаем содержимое миски. Добавляем пару столовых ложек майонеза. Перемешиваем всё вместе и салат готов. Приятного аппетита!