Рецепт с фото

Ингредиенты:

• 1 кг мясного фарша (филе)

• 1 ч.л. соли

• 1/2 ч.л. черного молотого перца

• 1 ч.л. сухого чеснока (3 зубчика свежего)

• 1 ст.л. сушеной зелени

• 1 яйцо

• 20 г панировочных сухарей (1 ст.л. с верхом)

• 30 г молока (2 ст.л.)

• 150 г сыра тонкими ломтиками

• 250 г грибов

• одна луковица

Приготовление на видео

Ингредиенты:

Тостовый хлеб

Творожный сыр

Укроп

Чеснок(зубчик)

Огурец

Красная рыбка

Перепелиные яйца

Приготовление:

У хлеба срезаем корочку и нарезаем на квадраты

Смешать творожный сыр, укроп и зубчик чеснока

Огурец нарезаем кружочками

Перепелиные яйца отвариваем в подсоленной воде

Нарезаем красную рыбку на полоски

Собираем канапе. На квадрат выкладываем сыр, затем огурец, рыбку и сверху перепелиное яйцо, протыкаем шпажкой.

Ингредиенты:

Хамон

Творожный сыр

Ананас (можно консервированный)

Руккола

Для украшения фисташки и соус терияки или соус бальзамический.

Приготовление:

Смазать творожным сыром хамон, сверху выложить ананас, рукколу и завернуть в рулет. Полить соусом и посыпать фисташками.

Итак, даже привычные бутерброды обретают новый вкус, если подать их на черном хлебе. Хлеб можно подсушить на сковороде, в духовке или электрогриле, но я часто просто режу его на ломтики и добавляю начинку. Несмотря на простоту, такие бутерброды всегда нравятся гостям.

Что касается начинки, то вареные яйца натираются на мелкой терке. Затем добавляется также натертый сыр, немного свежего черного перца и майонез. Все ингредиенты тщательно перемешиваются и выкладываются на ломтики хлеба. Слой начинки не стоит делать слишком тонким: чем её больше, тем вкуснее.

Завершающий штрих – кусочки слегка соленой сельди. Этот продукт идеально подходит даже в случае, если он немного пересолен, но все же лучше использовать слабосоленую рыбу.

Для украшения можно взять зелень - ее свежий цвет украсит подачу. Бутерброды можно также подать в тарталетках. В этом случае начинка та же: смесь из яиц и сыра, сверху небольшие кусочки сельди и зелень для украшения. Кстати, если нет под рукой зелени, консервированный горошек тоже подойдет.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- Черный хлеб

- Соленая сельдь

- Вареные яйца - 2 шт.

- Сыр - 50-60 г

- Майонез - 1-2 ст. л.

- Черный перец

🏡БОЛЬШЕ ИНТЕРЕСНОГО В ▶️ НАШЕМ ТЕЛЕГРАМЕ

Ингредиенты:

Мясные продукты (колбаса, сосиски, мяско на ваш вкус, главное несколько видов) 600-700г

Картошка (по желанию, совсем чуть чуть) 2 шт

Соленые или маринованные огурцы 100 г

Оливки черные без косточек 70-100г

Фасоль красная консервированная 1б

Лимон - несколько долек

Томатная паста 4 ст л

Соль, перец, приправа по вкусу

Чеснок 2 зубчика

Приготовление:

Нарезать соломкой картофель, поставить варить в кастрюлю. Туда же мелко порезанные огурцы, либо тертые на тёрке. Варить до готовности картофеля.

Мясные продукты порезать не большими кусочками, обжарить немного на среднем огне, добавить томатную пасту. Протушить 5 минут. Отправить в кастрюлю к картофелю и огурцам.

Нарезать колечками оливки, добавить в суп, следом фасоль, без рассола.

Измельчить чеснок, добавить в суп. Все перемешать и варить на среднем огне минут 7.

Лимон добавить в самом конце. Посолить поперчить, если не достаточно соли в супе.

Подавать со сметаной или майонезом