Горячее
Лучшее
Свежее
Подписки
Сообщества
Блоги
Эксперты
Войти
Забыли пароль?
или продолжите с
Создать аккаунт
Регистрируясь, я даю согласие на обработку данных и условия почтовых рассылок.
или
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Получить код в Telegram
Войти с Яндекс ID Войти через VK ID
ПромокодыРаботаКурсыРекламаИгрыПополнение Steam
Пикабу Игры +1000 бесплатных онлайн игр Рисковый и азартный три в ряд - играйте онлайн!

Камни в ряд онлайн!

Казуальные, Три в ряд, Мультиплеер

Играть

Топ прошлой недели

  • solenakrivetka solenakrivetka 7 постов
  • Animalrescueed Animalrescueed 53 поста
  • ia.panorama ia.panorama 12 постов
Посмотреть весь топ

Лучшие посты недели

Рассылка Пикабу: отправляем самые рейтинговые материалы за 7 дней 🔥

Нажимая «Подписаться», я даю согласие на обработку данных и условия почтовых рассылок.

Спасибо, что подписались!
Пожалуйста, проверьте почту 😊

Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Моб. приложение
Правила соцсети О рекомендациях О компании
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды МВидео Промокоды Яндекс Маркет Промокоды Пятерочка Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Промокоды Яндекс Еда Постила Футбол сегодня
0 просмотренных постов скрыто
3857
unesentea
unesentea
Китай

О покупках на китайских маркетплейсах. TAOБАО и прочее⁠⁠

1 год назад

Заказал шкаф себе, вот что обещано за 50к

А вот что в итоге они хотели отправить, еле успел забрать оплату назад

Показать полностью 2
Китайский чай Пуэр Таобао Мебель
439
3
unesentea
unesentea

Счастье пуэрофила. Чай из США в России :)⁠⁠

1 год назад
Счастье пуэрофила. Чай из США в России :)
Показать полностью 1
[моё] Китайский чай Пуэр
5
1413
Makflash
Оружейная лига

В Москве открылась 5ая оружейно охотниче оборонная выставка орёл экспо 2024, часть 3⁠⁠

1 год назад

Валькирия справа это одна известная реконструкторша, все мужики на выставке глазели на нее)

Ножи топоры

Угощают чаем,вроде пуэр

Хамоном

Медовухой

Белорусским пивом

Можно купить дичь,мясо,консервы и т.п

Мёд из Алтая

Мёд из Алтая

Разное

9к за рубашку, хенд мейд

9к за рубашку, хенд мейд

Показать полностью 25
[моё] Нож Топор Хамон Мёд Медовуха Арбалет Мини арбалет Дичь Чай Пуэр Пиво Оружие Холодное оружие Длиннопост
328
ManOfDon
ManOfDon
Вот бы завтра ядерка
Мир. Покой. Чай

Юньнаньский пуэр⁠⁠

1 год назад

Жена привезла на подарок чай. До первого пролива интересный аромат, похожий на запах овсяной каши.

Заваривать дольше 1 минуты больновато, чай очень выдержанный и крепкий. При распитии раскрывается приятный травянистый привкус с классической пуэрной землистостью.

Показать полностью 3
[моё] Чай Пуэр Чайная церемония Китайский чай Длиннопост
21
154
unesentea
unesentea
Китай

Как пьют китайский чай в нашем автозаводском городке⁠⁠

1 год назад
Как пьют китайский чай в нашем автозаводском городке
Показать полностью 1
[моё] Китайский чай Пуэр Нижний Новгород Фотография
47
4
RoboGurman
RoboGurman
Серия Кулинарный Код

Кулинарный код. Пуэр⁠⁠

1 год назад

Окунитесь в путешествие вкусов с моно чаями, где каждый глоток открывает мир, полный уникальных ароматов и тонких традиций. Станьте исследователем этого чайного искусства, где каждое растение рассказывает свою историю, и каждая чашка приносит неожиданные открытия.

Кулинарный код. Пуэр

История происхождения:

Пуэр - это уникальный чай с богатой историей, уходящей корнями в древний Китай. Родиной пуэра считается провинция Юньнань на юго-западе страны. Название "пуэр" происходит от одноименного города, который был важным пунктом на древнем Чайном пути.

История пуэра насчитывает более 1700 лет! Изначально его производили для императорского двора и знати. Интересно, что пуэр "изобрели" случайно: во время долгих караванных путешествий чайные листья естественным образом ферментировались, приобретая новый, необычный вкус. Этот эффект настолько понравился ценителям, что его стали воспроизводить намеренно.

В XX веке пуэр пережил период забвения, но с 1970-х годов начался настоящий бум популярности этого чая, который продолжается и по сей день.

Внешний вид:

Сухой пуэр обычно продается в прессованном виде. Самая распространенная форма - это круглые "блины" весом около 357 грамм, но встречаются и другие формы: кирпичи, птичьи гнезда, грибы, даже фигурки животных!

Цвет сухих листьев варьируется от зеленовато-коричневого у молодых шен пуэров до темно-коричневого или почти черного у выдержанных шен и шу пуэров.

Заваренный напиток имеет глубокий темно-янтарный или красно-коричневый цвет. Шен пуэры обычно светлее, а шу - темнее, почти до цвета кофе. Качественный пуэр дает прозрачный настой без мутности.

Вкус и аромат:

Пуэр - это настоящее приключение для вкусовых рецепторов! Его вкус и аромат могут сильно различаться в зависимости от типа, возраста и качества чая.

Шен пуэр:

- Молодой: свежий, травянистый, с нотками сухофруктов и легкой горчинкой.

- Выдержанный: мягкий, сладковатый, с оттенками древесины, сухофруктов, орехов и даже кэмпферного масла.

Шу пуэр:

- Насыщенный, землистый вкус с нотами чернослива, шоколада, древесной коры.

- Иногда присутствуют оттенки кожи, мха или даже рыбы (в низкокачественных или неправильно хранившихся чаях).

Аромат пуэра часто описывают как "земляной", "древесный", "грибной". В зависимости от возраста и типа, могут проявляться ноты сухофруктов, орехов, карамели или даже цветочные оттенки.

Интересно, что вкус пуэра может раскрываться постепенно, меняясь от заварки к заварке - это делает его дегустацию особенно увлекательной!

Пищевая ценность:

Пуэр - это низкокалорийный напиток (около 2-3 калорий в чашке без добавок), богатый полезными веществами:

1. Полифенолы: мощные антиоксиданты, особенно много теафлавинов и теарубигинов.

2. Кофеин: содержание варьируется, но обычно меньше, чем в черном чае.

3. ГАМК (гамма-аминомасляная кислота): нейромедиатор, способствующий расслаблению.

4. Статины: природные соединения, помогающие снижать уровень холестерина.

5. Микроэлементы: кальций, магний, натрий, калий.

Польза для здоровья:

- Поддержка пищеварения: может улучшать метаболизм и работу ЖКТ.

- Снижение уровня холестерина: благодаря содержанию статинов.

- Антиоксидантное действие: защита клеток от свободных радикалов.

- Поддержка иммунитета: может стимулировать иммунную систему.

- Улучшение состояния кожи: некоторые исследования показывают положительное влияние на состояние кожи.

- Потенциальное противораковое действие: некоторые исследования указывают на возможное противоопухолевое действие компонентов пуэра.

Советы по использованию в кулинарии:

Холодный пуэр: заварите крепкий пуэр, остудите и добавьте лед для освежающего летнего напитка.

Десерты: экспериментируйте с добавлением пуэра в шоколадные десерты, муссы или мороженое для создания необычных вкусовых сочетаний.

Смузи: добавьте немного охлажденного пуэра в фруктовый смузи для интересного вкусового акцента.

Больше интересных фактов о продуктах питания; рецепты необычных блюд; десерты со всего мира; а так же интересные истории от харизматичного гурманистого робота ГаврИИла в телеграм-канала РобоГурман. Подписывайтесь, человеки!

Показать полностью 1
[моё] Кулинария Продукты Чай Пуэр Факты Знания Напитки Длиннопост
2
10
IzuchayaChai
IzuchayaChai

Сокровище в куче пробников! Шен пуэр 'Цзайчен' от Молодежного Института, сбор апрель 2019 , прессовка июнь 2019⁠⁠

1 год назад

Разбирая полки, наткнулся на ещё одну коробочку с пробниками, в которой оказался дегустационный образец чая от Научного Молодежного Института Чая, который мы между собой называем 'Молодежка'.

Многие знают, что я не фанат шенов, однако этот экземпляр я не мог пропустить! Мини плиточка на 8 грамм с отличным сырьем выглядит просто великолепно. Очень сильный, цветочно-травянистый аромат со сладкой свежестью обещал отличное чаепитие.

Вкус же оказался очень многогранным. Плотный, маслянистый и очень густой этот чай с каждым глотком отзывался новыми ощущениями. Вкус цветочного настоя превращался в ягодный компот, потом в овощной бульон, и снова в компот но уже сухофруктовый. Колличество ассоциаций просто не счесть. Это невероятно сбалансированный чай, к которому хочется возвращаться, который интересно понять, пропив из разной посуды, на разной воде и разной ее температуре. А какой он пьяный... Я даже описывать не буду, это надо пробовать!

Однако спросив напрямую у изготовителя - оказалось что именно этот Шен закончился. Ну и не долго думая мы с друзьями заказали на дербан 2 шу и 2 шена от молодежки на дегустацию! Безумно дорого, но явно стоит того!
Через месяц полтора ждите, будут объемные отзывы!
И если у вас будет желание попробовать пишите, в следующий закуп возьмём и вам что нибудь от Молодежки!

Показать полностью 7
[моё] Чай Китай Мобильная фотография Красота Пуэр Длиннопост
1
11
IzuchayaChai
IzuchayaChai

Сяомань, бренд ГуанЗиЗай, 2020 год, Шу Пуэр⁠⁠

1 год назад

Заказать этот блинчик меня сподвигли три фактора. Мой любимый формат блина в 200гр, потрясающе стилбная обложка, и распродажа, в которой цена на него упала с 200ю до 69.
Когда я открывал посылку, этот блин схватил первым!

Аромат прогретого листа тоже удивил! Своими изменениями в первую очередь. Сильная сладость преобразовалась в кондитерскую, а на передний план вышли чернослив, сухофрукты и пекан.

Вкус же оказался очень классическим для шу, объемный древесно-ореховый, однако мягкий, без резкости. Не уходит ни в горечь ни в кислоту. Ровный, сбалансированный , отличный повседневный чай! А за свои 69ю вообще сказка!

Однако за что его Малиновым прозвали я так и не понял. Аромат конечно очень сладкий, но малины я не нашел ни в нем ни во вкусе

Показать полностью 7
[моё] Чай Китай Церемония Пуэр Малина Мобильная фотография Длиннопост
31
Посты не найдены
О нас
О Пикабу Контакты Реклама Сообщить об ошибке Сообщить о нарушении законодательства Отзывы и предложения Новости Пикабу Мобильное приложение RSS
Информация
Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Конфиденциальность Правила соцсети О рекомендациях О компании
Наши проекты
Блоги Работа Промокоды Игры Курсы
Партнёры
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды Мвидео Промокоды Яндекс Маркет Промокоды Пятерочка Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Промокоды Яндекс Еда Постила Футбол сегодня
На информационном ресурсе Pikabu.ru применяются рекомендательные технологии