Ингредиенты:
Тесто:
Сухие быстрорастворимые
дрожжи - 5 г
Теплое молоко - 150 мл
Сахар - 1 ст/л
Яйцо - 1 шт
Соль - 0,5 ч/л
Мука - 310 г
Сливочное масло - 35 г
Начинка:
Курага - 300 г
Яблоки сушеные - 300 г
Приготовление на видео
У меня начало лета ассоциируется с одним летним продуктом.
Недавно урожай созрел, был скошен и жена напекла пирожки.
С щавелем.
Мне кажется нет другого блюда которое на столько отражало бы начало лета.
Сразу вспоминается лето, маленький дачный домик с большой стеклянной верандой, очень светлой (а может это детские воспоминания добавляют такой яркий но мягкий свет), тазик пирожков с щавелем, чай на молодых листиках смородины, тихонечко играет радио, а в перейди всё лето.
Ингредиенты:
3 яйца (вареных) + 1 сырое
180 гр брикетного творога
50-60 гр сыра (у меня сулугуни)
3-4 ст.л рисовой муки
зеленый лук + соль/специи
Приготовление:
— яйца и сыр натираем на терке, добавляем творог, яйцо, муку, зелени и специи. Перемешиваем, формируем пирожки и жарим на небольшом кол-ве масла (у меня кокосовое) с 2-х сторон на среднем огне до золотистой корочки
...вдруг съедаешь. Что не знаешь сразу, выживеш-ль к обеду...😁
Немного кадров с прогулки)
Записала немного пения птиц на диктофон)
Пушинка уснула на ботинках
Я не стала спрашивать, что у него приключилось. Судя по такой недовольной морде на разговор он не был настроен.
Готовим с бабушкой и младшей сестрой пирожки с щавелем и яйцом))
Ингредиенты:
Слоеное тесто
Картофельное пюре
Яйцо
Кунжут
Приготовление:
Слоеное тесто размораживаем, заранее готовим пюре (я обычно добавляю в него яйцо и сливочное масло)
Раскатываем тесто, тонким слоем выкладываем картофельное пюре, сворачиваем тесто в рулет и разрезаем на небольшие части
Выкладываем на противень, прижимаем, смазываем взбитым яйцом и выпекаем в разогретой духовке при 180гр 25минут.
