Обзор крафтовой новинки от пивоварни Zagovor – Volan
Сегодня мне в руки попал свежайший Volan от московских панк мастеров пивоварения — Zagovor Brewery. Ребята снова делают то, что умеют лучше всего — берут проверенный стиль и выжимают из него максимум аромата, вкуса и настроения.
На вид классический представитель американской школы: ярко-золотистое пиво, с аккуратной белой пенкой.
На вдохе волна тропиков и цитрусовых. Здесь тебе и грейпфрут, и ананас, и манго, и чуть-чуть хвойной смолы для контраста.
На вкус — всё как по учебнику. В начале лёгкий солодовый телесный корпус, который тут же уступает место цитрусово-тропической хмелевой волне. Горечь ощутимая, но не в лоб, ровно столько, сколько нужно для хорошего WC. Финиш сухой, чистый, с долгим хвойным послевкусием, которое приятно цепляется за язык.
Пьётся опасно легко для 6.7% — особенно если под рукой что-нибудь острое: тако, куриные крылышки или просто солёные орешки, но и без еды Volan раскрывается красиво.
Zagovor снова выдали топовый айпиэй без лишней показухи — сбалансированный, ароматный, яркий, без лишней сладости и мути. Стильный, вкусный West Coast, который смело можно рекомендовать к употреблению.
Оценка: 4.25 из 5. Брал за 380 рублей.
Обзоры на пиво, мемы, новости https://t.me/hoppydudes
Я люблю пиво)
Думаю, многие знают такое приложение - Untappd, или "тапок". Так вот, много лет делаю там отметки о понравившемся пиве.
Многие фото делал прям стараясь - с композицией, декомпозицией, фоном))
Всё выгрузить не получается, почему-то, ломается браузер, а делать скриншоты мне лень. Но большая часть вот:
Добавлю: процентов 90 там разные IPA и это пиво и там нет различных добавок.
Почти все - наши. Я не являюсь убежденным - "все зарубежное тру". Чисто по ощущениям - чем свежее, тем вкуснее.
Зарубежные "эталоны" пробовал и именно дитчайшая пастеризация мне и не нравится. Вероятно, где-то в Чехии или Германии оно вкуснее, чем "экспорты" у нас.













