Интересный способ придать жаренному на сковороде мясу вкус шашлыка. Сегодня делюсь рецептом из куриных окорочков, пожалуй один из любимых рецептов!
У меня три куриных окорочка, но так приготовить можно любое мясо.
Рецепт:
куриные окорочка 3 шт,
лук 2 шт,
хмели сунели (или ваши любимые специи) 1-2 ч.лож,
винный уксус 1 ст.лож,
сахар щепотка,
соль по вкусу,
древесный уголь 1 шт,
щепа для копчения.
Окорочка надрезаем с обеих сторон, большим ножом (или топориком) можно кости перерубить. Обсыпаем мясо специями (не солим).
Отдельно маринуем лук (порезанный кольцами), здесь все просто - щепотка сахара и ложка (две) уксуса. Отправляем лук к мясу, хорошо перемешиваем и оставляем минимум на пару часов (лучше на ночь).
Маринованное мясо освобождаем от лука и обжариваем с обеих сторон на сковороде (в небольшом количестве масла). Так как мясо на кости, жарю на минимальном огне, под крышкой, около 30 минут.
Мясо готово, добавляем огонь и отправляем в сковородку лук из маринада. Лук готовьте по своему вкусу, мне нравится с небольшой хрустинкой. Сейчас самое время хорошо посолить.
Пока готовиться лук, на соседней комфорке разжигаем кусочек древесного угля. И еще я замочил щепу для копчения.
Когда блюдо готово, в центре сковороды выставляем лодочку из фольги, в нее раскаленный уголек и сверху немного щепы. Накрываем крышкой, выключаем нагрев и ждем минут 10.
Сочное мясо, вкусный лук и все это с ароматом шашлыка. Готовьте на здоровье!
Подробности приготовления смотрите в коротком видео рецепте.
Классная корочка, сочное мясо и интересный способ приготовления! Все как мы любим, сегодня окорочка в духовке. Смотрите и готовьте вместе с нами!
Рецепт самый простой, нам понадобится набор специй, окорочка, немного сметаны и растительного масла.
Рецепт:
окорочка 3 шт,
сметана (10%) 3-4 ст.лож,
соль, черный перец,
чеснок 2-3 зуб,
паприка 1 ч.лож,
кориандр 1\2 ч.лож,
растительное масло 1-2 ч.лож.
Все кроме мяса соединяем вместе и хорошо перемешиваем. Чеснок пропускаю через пресс, хотя можно и мелко порезать.
Хорошо обмазываем окорочка соусом-маринадом и оставляем часа на 2-3 (можно оставить на ночь в холодильнике).
Собираем конструкцию для запекания. В глубокий противень наливаем обычной воды, сверху выставляем решетку. И уже на решетку выкладываем окорочка.
Запекаем в разогретой духовке при температуре 200 градусов, около 40 минут. Пар снизу слделаем окорочка еще сочнее, лишний жир останется в воде. А сверху получаем невероятную корочку, да еще с аппетитным ароматом!
Подробности приготовления смотрите в коротком видео рецепте.
Несмотря на капризы погоды, лето неумолимо приближается. Значит, занятия в спортивном зале или домашние тренировки получится заменить на активности под открытым небом. Собрали для вас товары, которые сделают уличные воркауты интереснее, увлекательнее и полезнее.
Мегамаркет дарит пикабушникам промокод килобайт. Он дает скидку 2 000 рублей на первую покупку от 4 000 рублей и действует до 31 мая. Полные правила здесь.
В компактную поясную сумку поместятся телефон, ключи, кошелек или другие нужные мелочи. Во время тренировки все это не гремит и не мешает, но всегда находится под рукой. Материал сумки прочный и влагонепроницаемый, вещи в ней защищены от повреждений, царапин или пота.
С фитнес-резинкой можно тренировать все группы мышц: руки, ноги, кор, ягодицы. А еще она облегчает подтягивания и помогает мягко растягиваться. В сети можно найти огромное количество роликов с упражнениями разной степени сложности. Нагрузка легко дозируется: новичкам подойдет резинка с сопротивлением до 23 кг, опытным атлетам — до 57 кг. При этом оборудование максимально компактно и поместится даже в небольшую сумку.
Для тех, кому надоели обычные тренировки. Слэклайн — это стропа шириной 50 мм, с помощью которой осваивают хождение по канату. Тренажер учит сохранять баланс, прокачивает координацию и концентрацию, а еще дает отличную нагрузку на спину, руки и ноги.
Настольный теннис — простой в освоении вид спорта, который отлично помогает размяться и тренирует скорость реакции. В комплект входят две ракетки, три мяча, сетка, накладка и чехол — все, что нужно, чтобы поиграть вечером во дворе с другом или устроить небольшие соревнования. Этот недорогой набор подойдет именно для развлечения и веселья, устанавливается почти на любой стол.
Еще один вид спорта, которым можно заниматься, даже не имея серьезной подготовки — бадминтон. С набором от Wish Steeltec вы сможете потренировать силу удара, побегать и просто хорошо провести время. Детали яркие, так что их трудно потерять даже на природе. Леска натянута прочно, ресурса ракеток должно хватить не на один сезон.
Фрисби воспринимается как простое пляжное развлечение. Тем не менее перекидывание друг другу тарелки задействует все группы мышц и развивает скорость реакции. Эта тарелка летит далеко и по понятной траектории — отличный снаряд для начала. Кстати, фрисби — это еще и ряд спортивных дисциплин со своими правилами и техническими сложностями, так что игра с друзьями может перерасти в серьезное увлечение.
Стильный мяч из износостойкой резины отлично подходит для уличных тренировок. Вы сможете поиграть компанией в баскетбол или стритбол или просто отработать броски. При производстве используется технология сбалансированного сцепления: это значит, что снаряд не сбежит от вас и будет двигаться по стабильной траектории.
Футбол — один из самых популярных в России видов спорта. Играя, можно отлично побегать, потренировать меткость и отработать взаимодействие в команде. Футбольный мяч Torres Striker выполнен из качественного полиуретана и резины и выдержит не один десяток матчей, не потеряв упругости. Отличная балансировка и оптимальный размер делают его подходящим как для взрослых, так и для подростков. Он достаточно тяжелый, почти как в профессиональном спорте, так что совсем малышам не понравится.
Пляжный или обычный волейбол? А может быть, пионербол, как в детском лагере? Мяч TORRES SIMPLE COLOR подойдет для любой из этих игр. Камера отлично держит давление, поэтому вам не придется постоянно подкачивать его, а качественные материалы (полиуретан и бутил) сохраняют все характеристики даже при интенсивном использовании.
Многоскоростной велосипед с рамой 19-го размера подойдет как мужчинам, так и женщинам. Это отличный вариант для новичков: модель доступная, удобная. Поможет понять, нравится ли вам велоспорт. Конструкция велосипеда позволяет ездить по дорогам разных типов, поэтому вы сможете перемещаться по городу или отправиться в поход. Есть складной механизм — велосипед с ним легко возить в машине, на электричке и просто хранить в кладовке.
Более продвинутая модель для тех, кто уже оценил прелесть движения на двух колесах. Геометрия велосипеда предполагает вертикальную посадку. Это обеспечивает более удобное положение тела, чем на других байках. В конструкции предусмотрены детали для комфорта и безопасности: пружинная вилка с ходом 100 мм, сервисная подводка тросов и дисковые гидравлические тормоза.
Если вы не фанат велоспорта, но хотите получить свою дозу физической нагрузки, перемещаясь по городу, выбирайте самокат. В модели PLANK Magic 200 есть регулировка руля по высоте, надежные тормоза и прочная увеличенная дека из алюминия. Когда вы катаетесь на самокате, работают мышцы ног, ягодиц, спины и живота, а заодно добираетесь, куда нужно. Если вы решите сделать паузу в тренировках, самокат легко складывается для хранения.
Любая активность на свежем воздухе требует хорошей обуви, специально сделанной для занятий спортом. Яркие кроссовки Hoka RINCON 3 с облегченным весом амортизируют, снижают нагрузку на суставы. Выраженный рельеф подошвы обеспечивает сцепление с поверхностью вне зависимости от того, где проходит тренировка: на специальной площадке, асфальте или грунте.
Легкие женские кроссовки из линейки Clifton подходят для занятий на твердых покрытиях. Дышащий сетчатый верх поддерживает вентиляцию стоп, чтобы можно было тренироваться даже в жару. Подошва из легкой пены EVA гасит силу ударов. Кроссовки беговые, подходят для тренировок на длинных дистанциях.
Во время занятий на свежем воздухе важно защитить голову от перегрева. С этим отлично справится легкая и светлая бейсболка — например, от GLHF. Она удобно сидит на голове, не сваливается и не отвлекает от занятий, благодаря сетке голова меньше потеет. Козырек жесткий и не мнется.
Не забудьте защитить кожу от солнца — чтобы не было мучительно больно на следующий день после тренировки под открытым небом. В этом поможет крем против пигментных пятен с сильной защитой от ультрафиолета SPF50. Водостойкая текстура легко наносится и быстро впитывается, действует два часа — потом крем нужно обновить.
Удобные и стильные солнцезащитные очки защищают глаза благодаря фильтру UV400, который поглощает до 99.99% ультрафиолета. Они выполнены из легких материалов и плотно прилегают к голове. Ударопрочные поликарбонатные линзы с антибликовым покрытием подходят для разных видов спорта.
Используйте промокод килобайт на Мегамаркете.Он дает скидку 2 000 рублей на первую покупку от 4 000 рублей и действует до 31 мая. Полные правила здесь.
Реклама ООО «МАРКЕТПЛЕЙС» (агрегатор) (ОГРН: 1167746803180, ИНН: 9701048328), юридический адрес: 105082, г. Москва, ул. Спартаковская площадь, д. 16/15, стр. 6
В 1998 году проводил одну коммерческую сделку - решил организовать поставку куриных окорочков в Казахстан по... официальной контрабандной схеме! Случайно увидел,что в законодательстве имеется "дырка", и я могу протащить в эту "дырку" товар... Без оплаты акцизов! Главное не борзеть, но какой там "не борзеть"?!...
В общем, всё у меня получилось неплохо так, но олигархи, которые имели этот бизнес, жутко встревожились - у них перестали покупать их товар по их ценам! Я уронил цену на окорочка по всему Казахстану, и предлагал оптовикам окорочка по цене на 30-50% ниже рыночных! Никто не мог понять откуда идут эти окорочка и КТО-ТО дал команду в госбезопасность страны найти и обезвредить экономического террориста! Все службы в госбезопасности стали искать организованную преступную группировку, и стали наступать мне на пятки... Их проблема была в том, что они искали группу, или шайку, как говорил капитан Жеглов, а я был совершенно один! А товар я получал вполне легально, через таможню. А проверить таможню, сотрудники госбезопасности и не догадались...
Я за ночь менял по три квартиры! Позвоню куда-нибудь, и всё - съезжаю... Снова ищем квартиру... Я в тот момент был в неадеквате - не мог понять, что за ажиотаж со спецслужбами вокруг меня... Ну и пил... Не боржоми, в общем... А по пьяне стал чудить! Тогда мобилок не было же, у всех пейджеры были... Я быстро понял, что мой пейджер на контроле. Сменил, скинул номера новых пейджеров своим. и тут же взял несколько пейджеров для близкого круга людей... А на старый пейджер скидывать стал хрень всякую: "Всем срочно приехать ко мне в гостиницу...(не буду говорить какая)! Я в номере 10. Возьмите водки...". Через 10-15 минут: "Я перешёл в 25 номер. В 10 воды нет горячей нет"... Через полчаса: "Да где вы все? Я пошёл в гости в соседний корпус. Там знакомый в 5 номере"... Через полчаса: "Я остался с другом, мы в кафе внизу..."...
Ну и так далее всю ночь писал смски... А через неделю меня таки словили! И когда обыскали, увидели другие пейджеры, опер стал ржать:
- Ну, ты ор-рёл! Смотри чё он учудил! А мы, как идиоты, эту гостиницу пять раз за ночь штурмом с масками-шоу брали! Там в гостинице, теперь твоя фотография на почётном месте висит, и ты пожизненно у них в "чёрном списке"! Но знаешь, скольких мы там депутатов с проститутками и любовницами накрыли! Эх-хеее... Такие уважаемые люди!...
Как я ни бегал, всё равно поймали! Как не прикрывался отсутствием закона, и невозможностью привлечь меня за преступление - всё равно закрыли и осудили... Но я хоть теми окорочками миллион человек накормил по цене ниже рыночных!