Салат с курицей, овощами, плавленым сыром и оливками
Для летнего обеда или ужина как нельзя лучше подойдет салат с курицей, овощами, плавленым сыром и оливками. Замечательный яркий вид, гармоничный вкус и отличная комбинация продуктов - достаточно поводов, чтобы приготовить этот салат как можно скорее.
Продукты:
*Филе куриное - 300 г
*Помидоры - 300 г
*Огурцы - 260 г
*Перец болгарский красный - 200 г
*Сыр плавленый - 90 г
*Оливки - 80 г
*Натуральный йогурт без добавок - 2 ст. ложки
*Лук зеленый - 13 г
*Зелень укропа - несколько веточек
*Зелень петрушки - несколько веточек
*Соль - по вкусу
*Перец чёрный молотый - по вкусу
Начинаем приготовление:
1.Куриное филе вымыть, поместить в кастрюлю. Поставить кастрюлю на огонь. Когда вода закипит, снять пену, огонь уменьшить и варить филе до готовности, 20-25 минут. (в предыдущем посте я описывала как я готовлю курицу или любое другое мясо - сливаю закипевшую воду раза два а на третий варю до готовности) В конце приготовления посолить.
2. Филе остудить, не вынимая из бульона.
3.Огурцы нарезать кубиком, выложить в салатник.
4.Помидоры нарезать кубиком, добавить в салатник к огурцам.
5.Перец нарезать кубиком, добавить в салатник.
6.Мелко нарезать зелёный лук и зелень, добавить все в салатник.
7.Нарезать оливки колечками и добавить в салат.(можете и целиком их добавить)
8. Плавленый сыр нарезать кубиком и добавить в салат.
9.Достать остывшее куриное мясо из бульона и нарезать кубиком.
10. Салат посолить и поперчить по вкусу, заправить йогуртом и перемешать.
Салат с курицей, овощами, плавленым сыром и оливками готов к подаче.
Приятного аппетита!
Источник https://t.me/kuh_rec