Салат с курицей, овощами, плавленым сыром и оливками⁠⁠

Для летнего обеда или ужина как нельзя лучше подойдет салат с курицей, овощами, плавленым сыром и оливками. Замечательный яркий вид, гармоничный вкус и отличная комбинация продуктов - достаточно поводов, чтобы приготовить этот салат как можно скорее.

Продукты:

*Филе куриное - 300 г

*Помидоры - 300 г

*Огурцы - 260 г

*Перец болгарский красный - 200 г

*Сыр плавленый - 90 г

*Оливки - 80 г

*Натуральный йогурт без добавок - 2 ст. ложки

*Лук зеленый - 13 г

*Зелень укропа - несколько веточек

*Зелень петрушки - несколько веточек

*Соль - по вкусу

*Перец чёрный молотый - по вкусу

Начинаем приготовление:

1.Куриное филе вымыть, поместить в кастрюлю. Поставить кастрюлю на огонь. Когда вода закипит, снять пену, огонь уменьшить и варить филе до готовности, 20-25 минут. (в предыдущем посте я описывала как я готовлю курицу или любое другое мясо - сливаю закипевшую воду раза два а на третий варю до готовности) В конце приготовления посолить.

2. Филе остудить, не вынимая из бульона.

3.Огурцы нарезать кубиком, выложить в салатник.

4.Помидоры нарезать кубиком, добавить в салатник к огурцам.

5.Перец нарезать кубиком, добавить в салатник.

6.Мелко нарезать зелёный лук и зелень, добавить все в салатник.

7.Нарезать оливки колечками и добавить в салат.(можете и целиком их добавить)

8. Плавленый сыр нарезать кубиком и добавить в салат.

9.Достать остывшее куриное мясо из бульона и нарезать кубиком.

10. Салат посолить и поперчить по вкусу, заправить йогуртом и перемешать.

Салат с курицей, овощами, плавленым сыром и оливками готов к подаче.

Приятного аппетита!

Источник https://t.me/kuh_rec