Витамин Солнца. Восполняем дефицит для хорошего самочувствия
Суровость климата Норильска обусловлена не только отрицательными температурами и сильным ветром, но также и пасмурной погодой, которая наблюдается большую часть года. Чего только стоит полярная ночь, длящаяся 45 дней.
Из-за того, что местные жители недополучают необходимую организму дозу солнечного света, у многих образуется дефицит витамина D, приводящий к плохому самочувствию.
Дело в том, что множество важнейших процессов в теле человека выполняет именно этот витамин:
- благодаря регуляции кальция и фосфора, он обеспечивает крепость костей и предупреждает развитие рахита и остеопороза
- повышает иммунитет и способствует мышечному тонусу
- участвует в выработке гормонов
- препятствует росту раковых клеток
- оказывает поддержку нервной системе
- нормализует работу сердца
Необходимая суточная доза для людей в возрасте от 1 года до 60 лет составляет от 600 МЕ (15 мкг). И, казалось бы, что сложного получать её каждый день, ведь наше тело само синтезирует витамин D посредством ультрафиолетовых лучей. Однако в условиях «полумрака» это нереально. Ведь для того, чтобы добиться необходимой дозы, нужно подставлять прямым солнечным лучам не менее 40% тела в течение 20 минут. А при постоянной нехватке солнца необходимая суточная доза увеличивается до 1000 МЕ (25 мкг).
Но не стоит отчаиваться! Восполнить дефицит витамина D можно через пищу. Помните времена, когда детям поголовно давали рыбий жир? И это не зря - ведь морепродукты являются главным его источником.
Наибольшее содержание этого витамина обнаружено в печени трески (до 4000 МЕ на 100 г). Также его много в свежей атлантической сельди, лососе, скумбрии и палтусе.
Витамин D присутствует и в растительной пище. Большое его содержание (до 2300 МЕ на 100 г) обнаружено в грибах, которые тоже имеют способность синтезировать ультрафиолет. Однако если грибы были выращены в стандартных коммерческих условиях (темноте), то пользы от них не будет.
В минимальных количествах витамин D также присутствует в яйцах, картофеле, петрушке и овсянке.
Кроме того существует множество препаратов и БАДов, которые призваны восполнить имеющийся дефицит. Однако прежде, чем их принимать, необходимо проконсультироваться с врачом, так как передозировка имеет весьма неприятные симптомы.
Спасибо за внимание, уважаемые читатели! :-)