Фотопроект "Рассмотрим поближе" пост №115. Тыквенные семечки
Тыквенные семечки - продукт рекордсмен по содержанию многих необходимых для здоровья веществ и минералов. 100 грамм сырых подсушенных семян закрывают и даже перекрывают дневную потребность в таких как фосфор, марганец, магний, железо, цинк и т.д. Отдельно следует отметить пользу для мужского здоровья, ведь цинк и селен очень важны для правильного функционирования моче - половой системы.
Семена лучше употреблять именно в сыром виде, потому что как часто бывает, термические обработка превращает одни вещества в другие, а полезное делает либо менее полезным, либо вовсе вредным.
Тыквенные семечки улучшают состояние сердечно-сосудистой и мочеполовой систем, помогают снижать давление и сахар.
Семена можно добавлять в супы, каши, смузи, салаты да можно просто кушать горстью. Главное соблюдать меру, как со всеми продуктами. Люблю вечерком сгрызть горсточку - другую этих семян.