Ресторан «Русь». Цех приготовления холодных закусок. Московская обл., СССР, 1974 год
ИСТОЧНИК - здесь собрали лучшие фотоснимки времён СССР.
ИСТОЧНИК - здесь собрали лучшие фотоснимки времён СССР.
2 часть
Фото, меню и описание ресторанов Брежневской эпохи. Как говорится: «Приятного аппетита!»
1 часть
Справились? Тогда попробуйте пройти нашу новую игру на внимательность. Приз — награда в профиль на Пикабу: https://pikabu.ru/link/-oD8sjtmAi
Наш новый старый дом находился рядом с деревенским кафе. Даже по городским меркам, это заведение считается очень приличным: комфортная обстановка, выбор и качество блюд, клиентоориентированный персонал и толковый владелец. Однако, еще в момент покупки дома, меня немного раздражало такое соседство- праздники, свадьбы, контингент, на что наша риелторша заявила, что со временем, вы сможете извлечь много положительного из этого месторасположения, и, как оказалось, она была абсолютна права, но это история отдельного будущего рассказа.
В СССР заводы строили со всей необходимой инфраструктурой: производственные помещения (цеха), склады, бани, актовый зал, рабочее общежитие, столовые… В нашей деревне, а, точнее, очень крупном поселке с населением 12 тысяч, был один из крупнейших в Союзе заводов, который после развала державы ждала учесть всех подобных предприятий великой страны- его начали дербанить, иначе не скажешь. Часть материальных активов предприятия просто разворовали, вывезли, а помещения, поначалу, были бесхозными, затем нашлись желающие по доступной цене приобрести бывшие цеха и здания инфраструктуры. Так, один из предприимчивых руководителей бывшего завода стал владельцем здания столовой, которую превратил в кафе. Что касается остального- на территории промышленной площадки появилось несколько предприятий как с русским, так и с иностранным капиталами. Надо сказать, что советский завод, для привлечения персонала, построил жилые многоквартирные дома и все работники бесплатно получали квартиры (в которых живут до сих пор). Ни одно из новых предприятий, обосновавшихся на территории, не построило за годы работы ни метра жилой площади, хотя, есть один очень положительный момент- появились рабочие места.
Большинство предприятий и учреждений нашей современной страны живут и работают только благодаря той базе, тому фундаменту, который был заложен при СССР: здания и сооружения, системы коммуникаций, школы, техникумы, институты, лечебные учреждения…
В моем случае, куда все проще- хорошее кафе- отголосок истории огромной, великой страны, перестроенный на современный лад с чисто коммерческим содержанием, но, хоть немного, что-то для людей.
Источник - интересный проект, где два историка воссоздают эстетику и атмосферу прошлого столетия.