Еда для мужика. Можно есть постоянно.
Какие салатики, какие каши, какое ЗОЖ...
Котлеты, только котлеты, свиные, на сале и с лучком и пюрешечкой!
Когда в семье мужчины, котлеты это основное блюдо.
Какие салатики, какие каши, какое ЗОЖ...
Котлеты, только котлеты, свиные, на сале и с лучком и пюрешечкой!
Когда в семье мужчины, котлеты это основное блюдо.
Эти котлеты из гороха получаются сочными, вкусными, со сладкой ноткой. Непременно попробуйте!!!
Рецепт гороховых котлет:- 200 грамм сухого гороха.- 1 головка репчатого лука.- 2 средние моркови.- 2-4 зубка чеснока.- 1 пучок петрушки или укропа.- соль по вкусу.- растительное масло для жарки. Горох промыть и варить до мягкости. Жидкости в нем не должно оставаться. Гороховую кашу превратить в пюре, добавить соль, измельченную зелень и обжаренные овощи. Все хорошо перемешать, сформировать котлеты и жарить их с каждой стороны по 5 минут. Готово!
Еще один замечательный рецепт сочные куриные котлеты из фарша! Сегодня готовим куриные котлеты в духовке с овощами. Поделюсь секретом, как сделать куриные котлеты сочными и мягкими.
Рецепт начнем с приготовления котлет, не забудьте про свежею зелень.
Рецепт: фарш куриный 700 гр,картофель отварной 2 шт,лук 2-3 шт,сметана (20%) 100 гр,сухари панировочные 3 ст.лож,яйцо 1 шт,соль, черный перец по вкусу,паприка 1 ч.лож,сухой чеснок 1 ч.лож,свежая зелень,растительное масло для жарки,картофель 3-4 шт,сладкий перец 1 шт,баклажан 2 шт.
В фарш добавляем яйцо, соль и мелко порезанную зелень, перемешиваем и отставляем в сторонку.
Занимаемся второй частью, готовим соус в котлеты. Это мой небольшой секрет, которым с вами делюсь! Лук натрем на крупной терке, а отварной картофель на мелкой. Добавляем сметану, перец, паприку, сухой чеснок и сухари. Хорошо все перемешиваем и даем сухарям набухнуть (минут 5-7).
Соединяем соус с фаршем, перемешали и убрали в холодильник, минут на 20-30.
За это время подготовим овощи. Баклажаны режем по длине, дольками. Присолили (полежали), промыли, обсушили и слегка обжарили. Картофель порежем кружочками, лук полукольцами. Картошку с луком немного присолите, добавьте капельку растительного масла и перемешайте.
Из фарша формируем небольшие котлеты (16 шт) и обжариваем пару минут со всех сторон(не до готовности). Нам главное запечатать все соки.
В форму для запекания (28 см), на дно картошка с луком. По кругу котлеты завернутые в баклажаны (на сколько хватит баклов), в центр оставшиеся котлеты. Между котлетками порезанный перец и зубчики чеснока. Отправляем под фольгой в духовку минут на 40, температура 180 градусов. За 10 минут до готовности убираем фольгу и даем нашему блюду поджариться сверху.Красиво и вкусно, мясо с овощами!
Подробнее рецепт можно посмотреть на видео.
Понадобится:
1 кг фарша (у меня 50 на 50 говядина и свинина) делаем фарш дома.
2 яйца
1 большая головка лука
2 средних картофелины
соль и перец по вкусу
.
1.Лук мелко режем, сырой картофель натираем на мелкой терке.
.
2.В фарш добавляем лук, картофель, яйца, соль и перец и хорошо перемешиваем.
.
3.Формируем фарш в котлетки продолговатой формы.
.
4.Наливаем в сковороду воды, выкладываем котлеты, закрываем крышкой и тушим на слабом огне ( на моей плите это 4 из 9) с каждой стороны по 15 минут.
.
5.Далее прибавляем огонь и обжариваем еще по 5 минут с каждой стороны котлеты до образования слабой золотистой корочки.
.
Заметьте, что масло растительное я не использую. Хватает жирности мяса.
.
Надеюсь, что рецепт вам понравится!
Чечевичные котлеты с картошкой получаются всегда вкусными и насыщают надолго.
Рецепт котлет из чечевицы:
- 150 грамм замоченной на ночь красной чечевицы взбить в пюре, хорошо слив с нее всю лишнюю жидкость.
- 200 сырого картофеля и 100 грамм сырой моркови натереть на мелкой терке.
- 50 грамм молодого лука с перьями мелко нарезать.
Все хорошо перемешать, посолив по вкусу. Сформировать котлетки и жарить по 5-7 минут с каждой стороны.
Котлетки по этому рецепту получаются очень нежными, сочными, аппетитными и безумно вкусными. Приятный аромат стоит на весь дом. Я всегда готовлю побольше, так как ими невозможно наесться. Рекомендую.
Ингредиенты- 1 кг свино-говяжего фарша
- 2 репчатых лука
- 4 ломтика батона
- 2 яйца
- 200 мл молока
- 1 ч.л. с горкой соли
- 2 зубчика чеснока
- перец по вкусу
- вода для обмакивания котлет
Способ приготовления1. Нарезать 4 ломтика батона, залить молоком, немного помять руками и оставить на 10-15 минут, пока батон полностью не размокнет.
2. Лук и чеснок перемолоть с помощью блендора или мясорубки.
3. К фаршу добавить соль, перец, яйца, размоченный батон, измельченный лук с чесноком. Все хорошенько перемешать.
4. Мокрыми руками формируем котлеты. Обмакиваем в воде и отправляем на разогретую сковороду с растительным маслом.
5. Жарим котлеты на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.
Сочные котлеты из фарша готовы! Всем приятного аппетита!
Сегодня приготовлю ну очень вкусные нутовые котлеты с картофелем. Котлеты без муки и яиц получаются воздушными и очень очень вкусными. Попробуйте!
Рецепт котлет из нута и картофеля:
- 250 грамм сухого или 500 грамм отварного нута.
- 3 средние отварные картофелины.
- пучок петрушки и зеленого лука.
- 1 чайная ложка сухого чеснока.
- 1/2 чайных ложки соли.
- растительное масло для жарки.
Зелень нарезать мелко, нут и картофель натереть на мелкой терке, добавить чеснок и соль, перемешать, сформировать котлеты и обжарить с двух сторон по 5 минут.
Готово!
Для всех поклонников футбола Hisense подготовил крутой конкурс в соцсетях. Попытайте удачу, чтобы получить классный мерч и технику от глобального партнера чемпионата.
А если не любите полагаться на случай и сразу отправляетесь за техникой Hisense, не прячьте далеко чек. Загрузите на сайт и получите подписку на Wink на 3 месяца в подарок.
Реклама ООО «Горенье БТ», ИНН: 7704722037
Сегодня приготовим очень вкусные овощные котлеты. Благодаря болгарскому перцу, они приобретают обалденный вкус. А помидоры дают сочность и немного кислинки. В состав котлет входят: картофель, капуста, репчатый лук, болгарский перец, помидоры , рисовая мука и соль. Всё, кроме перца и помидор, натереть на средней терке, измельчить ножом перец и помидоры и пожарить котлеты.