Теперь можно...
...если отмечаете по григорианскому календарю. А мы ждём 1-е и 7-е января)
Готовы к Евро-2024? А ну-ка, проверим!
Для всех поклонников футбола Hisense подготовил крутой конкурс в соцсетях. Попытайте удачу, чтобы получить классный мерч и технику от глобального партнера чемпионата.
А если не любите полагаться на случай и сразу отправляетесь за техникой Hisense, не прячьте далеко чек. Загрузите на сайт и получите подписку на Wink на 3 месяца в подарок.
Реклама ООО «Горенье БТ», ИНН: 7704722037
На той стороне
Кто-нибудь когда-нибудь досасывал леденцы до самого конца? Не разгрызть, а именно дососать до самого последнего кусочка, который растает на языке. Расскажите, как там на той стороне леденца.
Для чего в самолетах раздают леденцы?
Несмотря на то, что самолет является комфортабельным средством преодоления больших расстояний, перелет может доставить немало неприятных ощущений. И многие путешественники удивляются, когда им предлагают леденцы. Обычно это делают в начале или уже в конце полета. Многие не отказываются от таких приятностей, однако следует знать, что это вовсе не жест вежливости от компании, а необходимость…
Видео-версия, ниже текстовая:
Во время полета самолет набирает очень большую высоту, к которой наш организм попросту не привык. Чем выше поднимается лайнер, тем ниже становится атмосферное давление, что не особо хорошо для организма. Обычно лайнеры преодолевают путь на высоте свыше 10 км и в салоне, конечно же, поддерживается не такое давление, как за бортом. Все дело в специальной системе, которая при взлете и посадке контролирует смену давления. Так, при поднятии лайнера выше 2 км, падение давления прекращается и сохраняется в этой же позиции вплоть до того, как самолет пойдет на посадку. На высоте от 10 до 14 километров давление в самолете в среднем соответствует такому уровню, как если бы человек оказался на 1500-2500 метров от земли. Ко всему прочему, в самолете поддерживается достаточно низкая влажность – до 20 %, в то время как для комфортного самочувствия человека требуется 50%.
Резкие перепады давления могут беспокоить как в начале, так и в конце авиаперелета. В момент набора высоты, а также когда самолет идет на посадку артериальное давление у пассажиров становится выше, появляется разница между внешним и внутренним давлением в полости уха. Привести давление в норму помогут частые глотания, которые и вызывают те самые леденцы. Леденцы раздражают вкусовые рецепторы языка и вызывают активное слюноотделение. Во время проглатывания слюны евстахиевы трубы приоткрываются, глотка сообщается со средним ухом, в результате чего давление нормализуется.
Глотание:
Помимо конфет, помочь может простое движение - нужно открыть рот. Это убавит неприятные ощущения. А вот зажимать уши руками не стоит – не поможет.
Можно примерно так))
Кстати, рождённые в СССР могут вспомнить, что раньше перед началом полёта стюардессы раздавали пассажирам леденцы «Взлётные», упакованные в бумажные фантики. Каждый пассажир мог взять неограниченное количество конфет. Иногда вместо «Взлётных» леденцов давали «Мятные» конфеты.
Как правило, все болезненные симптомы проходят сразу же после посадки самолета. Если же подобные симптомы остались, это может говорить о воспалительном процессе в ушной полости, особенно если пассажир страдает простудным заболеванием.
А как сейчас?
Сейчас, многие авиакомпании отказываются от этой практики, ссылаясь на то, что салоны современных самолётов имеют усовершенствованную систему регуляции давления, и уши у пассажиров почти не закладывает.
Работы из сахара
Токийский скульптор-миниатюрист Шинри Тадзука (Shinri Tezuka). Леденцовое искусство.
Друг познается в чате
«Чат на чат» — новое развлекательное шоу RUTUBE. В нем два известных гостя соревнуются, у кого смешнее друзья. Звезды создают групповые чаты с близкими людьми и в каждом раунде присылают им забавные челленджи и задания. Команда, которая окажется креативнее, побеждает.
Реклама ООО «РУФОРМ», ИНН: 7714886605
Амэдзайку Тэдзука
Нет, это не витиеватые японские ругательства. Это древнее японское искусство работы с карамелью, которое демонстрирует молодой мастер из Токио. Рыбки, птички, лягушки, котята, медвежата на палочке — сосать можно любую живность. если язык поднимется на такую красоту:
31-летний конфетных дел мастер Синдзи Тэдзука продолжает возрождать древнее японское искусство амэдзайку. Леденцы на палочке, изготовленные в его мастерской, хочется поставить на полочку как украшение и лишь смахивать пылинки. Тащить его в рот как банальный чупа-чупс – это какое-то кощунство и варварство.
Тэдзука – самоучка. Никаких "кулинарных техникумов" не заканчивал. К тому моменту, как он загорелся идеей возродить древнее искусство, существовавшее с VIII века, в Токио оставался всего один такой мастер. Теперь их двое.
В эпоху Эдо такие леденцы были маленькой радостью среди простого народа и хоть как-то скрашивали тяготы жизни бедняков. Секреты амэдзайку передавались из поколения в поколение, поэтому для него нет спецлитературы или учебников с описанием процессов. Приходится черпать вдохновение у природы:
Но как это есть?!
Кстати, самый частный вопрос в его интернет-магазине действительно такой: "А это можно есть?"
Можно-можно, утешает Тэдзука. Для того леденцы и производят. Впрочем, называть эту филигранную работу "производством" как-то язык не поворачивается.
Поначалу Тэдзука сам и плавил сахар, и лепил, и резал, и раскрашивал всё сам. Сейчас в его мастерской уже пять мастеров, включая одну девушку-живописца. В интернет-магазине можно сделать заказ по образцам или озвучить свои идеи. Очень часто фанаты заказывают леденцы с любимыми героями фильмов или комиксов. Но таким заказчикам Тэдзука отказывает, чтобы не иметь проблем с правообладателями.
Несмотря на экзотичность и трудоемкость, бизнес пошел. У Тэдзука сейчас целая сеть кондитерских магазинов Ameshin. Средний ценник на один авторский леденец – 600–800 йен (по нынешнему курсу 564 рубля).
Большинство изделий прозрачные, так как производятся всего из двух ингредиентов: воды и сахара. Сироп нагревают до 90 градусов и затем работают руками или специальным инструментом – кондитерскими ножницами.
На всю работу у мастера лишь несколько минут, так как повторно карамель не разогревают. Работа немного напоминает труд стеклодува: горячую карамель, насаженную на палочку, тянут, мнут, загибают. Но никогда не ломают и не скоблят. Под конец края готового леденца немного оплавляют газовой горелкой или даже простой зажигалкой
Чтобы добиться матовой непрозрачности изделий, в сироп добавляют крахмал.
Один из спецзаказов на семейное торжество:
Домашний источник вдохновения, рыже-белый кот:
Тэдзука дает мастер-классы у себя в магазине или ездит по стране по приглашению. Но пока никому не удалось превзойти его в сосательно-карамельном искусстве.
Нефигурные леденцы Тэдзука часто заказывают в качестве свадебного подарка. Круглые леденцы с рисунками по мотивам традиционных японских вееров утива стоят недорого (порядка 1,5 тысячи йен), а для японцев несут сакральный смысл. Порхающие в ивовых ветвях ласточки символизируют приход весны, жизненную силу и гармонию природы. Стрекоза – стойкость и напористость, возможность идти только вперед и побеждать в любых ситуациях. Морские волны – непреходящую пульсацию жизни и умение преодолевать жизненные проблемы в дружной семье.
Если поместить карамель в сухое чистое место, она может сохраниться несколько лет. Однако если оставить леденец в подарочной коробке, она со временем растает от влажности. Поэтому покупателям выдают памятки, в которых даются советы – с началом сезона дождей в Японии до конца лета необходимо хранить леденец в герметичном контейнере или почаще меняйте поглотитель влаги. Рекомендуется помещать леденец в отсек для овощей в холодильнике.
Однако хранить более года без потери вкусовых свойств такие конфеты все же нельзя. Зато есть повод сходить за новой фигуркой на палочке.