Полгода перерыва с публикациями. Зимой что-то оборвалось,постить совсем не хотелось.

В сиво-зеленом, таком
с нарушенным ритмом,
где ничто не цепляет.
Возникает внезапно,
Искристым пятном,
И в отблесках неба на бледной березе,
В тени под синим кустом,
Лиловой неясностью тает.

Иван-чай - не перестаю удивляться ему. Какой чудный дар природы.
Все время хочется взять его с собой, охапкой, а он совершенно не живет в букете. Ему требуется воля и компания себе подобных. Поэтому я сама иду к иван-чаю в гости. Здесь он бывает то солнечно-розовым, то сизо-лиловым: его можно писать весь день! Вот потеплеет свет закатного солнца, ляжет поперек поляны тень от березы - и новый контраст. Но это длится мгновения.
А в пасмурный день он будто отражается в самом низком облаке.

Фото сделала дочь, когда прибежала уже звать на ужин. Пока я собиралась позировать "нормально", она поймала момент))

Прошлая статья про наше занятие в деревне закончилась на постройке "мини-завода".

Если вы не читали первую часть, то она тут > Как заработать в деревне? Часть 1

После постройки здания для переработки чая, нужно было его чем то заполнять. Нашей мясорубки "МИМ", хоть она промышленная уже было недостаточно. Ничего подходящего под наши цели в интернете, мы не нашли. Обратились на завод, который смог бы нам сделать "чайную мясорубку". Через два месяца мясорубка по нашим чертежам уже стояла на заводе и ждала начало сезона.

Так же для другого вида чая, нам нужно было устройство для скручивания листа. Обратились к человеку, который уже давно занимается чаем. Он нам предложил купить этот "скручиватель" в Китае. Всё таки китайцы знают толк в чае :)

Так как такой объем уже сложно было высушить под солнцем, а так же обеспечить стабильность качества чая, заказали сушилку всё в том же Китае.

Через пару месяцев всё оборудование прибыло к нам на завод.

Гранулы

Наступило лето, пришло время для работы. Уже в процессе стало понятно, что одной сушилки недостаточно. Решили, что к следующему сезону закажем еще одну.

Гранулированный чай на сушке

Итог первого сезона на новом оборудовании такой:

• Сделано 3 тонны чая (листовой и гранулы);

• Вышли на оптовую продажу чая;

• Окупились все затраты по строительству, оборудованию, зарплаты работникам;

Ну и на жизнь заработали :)

Часть денег была вложена улучшение производства(еще одна сушилка).

Сегодня хочу рассказать про экономическую составляющую жизни в деревне.

Это первая часть про мои способы заработка в деревне.

После переезда из города в деревню, был небольшой денежный запас. Но поднимать хозяйство (даже маленькое) с нуля очень затратное дело. И нужно было срочно решать, чем заниматься. Случайно наткнулся в интернете на рекламу Иван-чая. А так как я сам из этих мест, знаю что у нас этого растения растет очень много. Изучил технологию производства.

Семьей съездили на поля, собрали листья Иван чая. Купили небольшую электрическую мясорубку, и начали делать. Сделали первый ферментированный чай.

Теперь встал вопрос, как продать его. Создал в группы в социальных сетях и начал приглашать туда людей. И вот пошли первые заказы.

Как оказалось, я попал в волну новой популярности этого напитка.

Нашего чая хватило на месяц продаж. Нужно было ждать и основательно готовиться к новому сезону.

Наступило следующее лето. И так как с моя мясорубка не могла выдать больших объемов, нужно было что-то крупнее :) В интернете нашел объявления о продаже промышленных мясорубок. Купил недорогой б\у вариант. Мясорубка "МИМ". Стоила она нам около 3000 рублей.

Но нас ждал один неприятный сюрприз. Мясорубка работала от 380В. В том же интернете нашли схему, как можно подключить ее к 220В. Но при этом терялась ее мощность и КПД. Параллельно начал решать подвода к дому 380В, процесс этот не быстрый и довольно волокитный. В итоге медленно, но верно процесс шел, и эта покупка полностью оправдала себя.

Второй сезон вышел более продуктивно. К тому времени уже работал сайт с нашим чаем. Продажи пошли лучше. Но и этого объёма не хватило, даже до начала зимы. И тогда было принято решение строить "мини-завод"...

Стройка мини-завода

Продолжение в следующей статье. Расскажу, с чем пришлось столкнуться при производстве чая в больших объёмах. А так же других видах заработка в глухой деревне.