Слышал такую байку. В подмосковных Луховицах издавна, ещё до революции, выращивали много огурцов, солили их и везли зимой в Москву. Там даже памятник солёному огурцу поставили. А солили их интересно: закатывали с рассолом в бочку и притапливали в реке, чтобы холодно было. Зимой рубили проруби, доставали, на сани и в Москву на рынок. Некоторые бочки терялись на дне. И вот, мол, в наше время, через сто с лишним лет, находят такую бочку. Вскрыли - огурцы оказались вполне съедобными и даже вкусными. И якобы продавали их в московские рестораны как редчайшую закуску.