Нарезаю все ингредиенты мелкими кубиками.

Нарезаю три свежих огурца.

Нарезаю три отварные картофелины.

Мелкими кубиками нарезаю отварные яйца.

Нарезаю три средние свёклы. Свеклу я предварительно отварила.

Осталось нарезать очень важный ингредиент, это сыр или фета, можно взять брынзу. Можно нарезать маленькими кубиками или натереть на крупной тёрке.

За основу заправки я возьму сметану. Сметану (комнатной температуры) хорошенько солю и добавляю черный молотый перец.

Добавляю 1 столовую ложку горчицы.

Добавляю 1 столовую ложку лимонного сока.

Через пресс выдавливаю 2-3 зубчика чеснока.

10 гр желатина я заранее замочила в 3-4 столовых ложек воды. Через 5 минут желатин набух. За 15 секунд растворяю желатин в микроволновке, важно не допустить кипение. Вливаю желатин в сметану и хорошо перемешиваю.

Распределяю заливку по всем составляющим салата, по несколько ложек. Тщательно перемешиваю.

Приступаю к сборке салата. Форму выстилаю пищевой пленкой.

Выкладываю первый свекольный слой, утрамбовываю ложкой.

Следом раскладываю кубики феты. Затем слой яиц, слой огурчиков и слой картофеля. Каждый слой хорошо прижимаю, утрамбовываю.

Отправляю в холодильник на 3 часа, лучше на ночь. После того как салат постоит в холодильнике, переворачиваю форму на тарелку и снимаю пищевую пленку. По желанию можно украсить натертым вареным желтком.

Салат очень вкусный, необычный, яркий. Кому надоела "Селёдка под шубой" обязательно попробуйте приготовить :) Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Ингредиенты:

3 средние свеклы

5 яиц

250 г сыра феты

3 огурца

2-3 картофелины

250 г сметаны

1 ст.л. горчицы

1 ст.л. лимонного сока

3 зубчика чеснока

соль, перец

10 г желатина + 4 ст.л. воды

КМ