Куры падают на лапы: причины и что делать?
На днях, заглянув в курятник, я заметила, что две молодые курочки лежат и не встают – упали на лапки! Это мои «знаменитые» курочки от «Несушка.ру». С ними не обходится без приключений с самого начала их появления у меня. знаменитые" куры от Несушка.ру
Подробно можно почитать в статье ТУТ
Я сразу исключила самые распространенные причины — травму и паразитов. Профилактику от паразитов провожу регулярно специализированными препаратами! Никакой народной медицины! На наличие травм осмотрела, всё в порядке. Вывод в моем случае очевиден — нехватка витаминов.
В моей ветеринарной аптечке всегда есть необходимые препараты, такие как АСД-ф2 и различные витамины, мультивитамины и витамины группы В.
Я думаю, что в следующий раз я расскажу подробнее о содержимом моей аптечки и о том, почему я не использую народные средства. Это довольно важная тема для начинающих птицеводов.
Для профилактики я давала всему стаду АСД-ф2 и витамины с кормом и питьем. Двум больным птицам я вливала лекарства непосредственно в клюв.
Отселять птицу из курятника я не стала, так как была уверена, что это связано с недостатком витаминов. Куры были активны и с большим аппетитом ели корм. На третий день девочки уже начали вставать на лапы, а на пятый их уже было не отличить от остальных кур. Я давала препараты ровно 5 дней, один раз в день утром.
В доступе у моих девочек всегда есть все необходимое - сбалансированный корм, различные добавки и витамины.
Однако, с курами от "Несушка.ру" у меня иногда возникают трудности. Птицы оказались очень слабыми!
Ниже в статье я более подробно расскажу о причинах и действиях при падении кур на лапы. Надеюсь, что была вам полезна! Подписывайтесь и делитесь своим опытом в комментариях.
Загадочное явление, когда куры падают на лапы, может вызывать тревогу и беспокойство у птицеводов и фермеров. Однако, прежде чем впасть в панику, давайте разберемся в причинах такого поведения и определим, что делать в данной ситуации.
Первоначально, стоит помнить, что куры – это живые существа и, как и все организмы, они могут испытывать различные проблемы со здоровьем. Падение на лапки может быть следствием физических или психологических проблем у птиц.
Причины и что делать?
Если ваши куры внезапно начали падать на лапы, это может быть признаком нескольких проблем со здоровьем. Вот несколько причин, почему это может происходить и что вы можете сделать для решения этой проблемы:
❗Недостаток кальция: Курам, особенно молодым, необходим кальций для развития костей и мышц. Если они не получают достаточного количества кальция, они могут начать падать на лапы. Добавьте в их рацион больше дробленой ракушки, мела или костной муки.
❗Инфекции: Различные инфекции, такие как кокцидиоз, пастереллез или болезнь Марека, могут вызывать у кур слабость в лапах и падение на них. Обратитесь к ветеринару для диагностики и лечения.
❗Паразиты: Некоторые паразиты, такие как клещи, могут обитать в ногах кур и вызывать у них слабость. Осмотрите кур на наличие клещей и проведите дегельминтизацию, если необходимо.
❗Травмы: Куры могут получить травмы, которые вызывают боль в ногах и препятствуют их способности стоять. Проверьте кур на наличие ран и переломов и обратитесь к ветеринару, если это необходимо.
❗Стресс: Куры, находящиеся в состоянии стресса, могут перестать есть, стать вялыми и падать на лапы. Устраните источники стресса, такие как громкие звуки или другие животные, которые могут пугать кур.
❗Неправильное питание: Неправильное или несбалансированное питание может привести к дефициту питательных веществ, что может вызвать слабость и падение на лапы. Убедитесь, что куры получают правильное питание, соответствующее их возрасту и состоянию.
Что делать:
✅ Проверьте корм и воду: Убедитесь, что корм и вода у кур всегда доступны и в достаточном количестве.
✅ Осмотрите кур: Проверьте кур на паразитов, травмы и признаки болезни.
✅ Обратитесь к ветеринару: Если вы подозреваете, что у кур есть проблемы со здоровьем, обратитесь к ветеринару за помощью.
✅Дайте витамины: Если куры упали на лапы, им может не хватать кальция, витамина D или других важных минералов и витаминов. Важно проверить их рацион и убедиться, что он содержит все необходимые элементы. В качестве быстрого решения можно дать курам витамин D3 или кальциевые добавки.
Помните, что своевременное обращение к ветеринару и правильное лечение могут помочь сохранить здоровье ваших кур.
Здоровые и счастливые куры – залог качественного производства и благополучия в птицеводстве.
Руководство по инкубации Hendrix Genetics. Глава 4 Мираж и перевод
Руководство по инкубации - это руководство, предназначенное для использования в ежедневной практике в инкубатории.
Первые главы руководства по инкубации состоят из нескольких подгрупп, каждая из которых содержит практические процедуры, необходимые для успешной инкубации яйца несушки, начиная с обработки яиц на племенной ферме и заканчивая размещением суточных цыплят.
В дополнение к этим процедурам приводится несколько общих рекомендаций по управлению инкубатором. Также включены регистрационные формы, которые поддерживают ведение процессов.
Процессы содержат ссылки на регистрационные формы, которые пронумерованы в соответствии с главами в инструкции.
Если после прочтения этого руководства у вас еще остались вопросы, мы рекомендуем вам связаться с нами. Мы ценим все советы, отзывы и предложения наших клиентов. Пожалуйста, свяжитесь с Хендрикс Дженетикс:
"ХЕНДРИКС ДЖЕНЕТИКС"
1-й Казачий переулок 5/2 Москва, 119017
Россия
T +7 495 956 70 55
E yaroslav.nemirovsky@hendrix-genetics.com
4 Мираж и перевод
4.1 Введение
Во время инкубационного процесса, яйца могут быть просвечены, чтобы исключить неоплод. Эти яйца могут быть неоплодотворенными или содержать, эмбрионы погибшие на ранней стадии. Мираж можно делать уже на 5-6 день инкубации путем индивидуальной подсветки, но это занимает много времени - и риск ошибок при мираже (например, случайное удаление яйца с нормальным живым эмбрионом) очевиден. Риск ошибок при мираже снижается, если мираж проводится на 9 или 10 день инкубации.
Однако, во многих инкубаторах распространена практика миражирования яиц в день их перевода в инкубатор, так как это наиболее эффективно с точки зрения времени и производительности труда.
4.2 Мираж на 10-е сутки
Мираж в середине периода инкубации можно сделать на базе контрольного образца, но также и все яйца могут быть миражированы. Это дает возможность выявить потенциальные проблемы на селекционных фермах на ранней стадии, во время обработки яиц и ранней инкубации. Кроме того, это позволяет скорректировать ранее сделанную оценку ожидаемого количества цыплят, в случае возникновения непредвиденных проблем и предвидеть будущие настройки. Процедура, описанная в данном подразделе (4.2), описывает мираж на 10-е сутки, как на базе контрольного образца, так и на всех яйцах при помощи индивидуального миражирования, либо так называемого "стола для миража", при котором весь лоток подсвечивается снизу.
4.3 Мираж и перевод
Примерно через 17,5 - 18,5 дней инкубации яйца переводятся в выводные шкафы. Миражирование и удаление неоплода перед переводом, особенно когда процент неоплода превышает 10 - 15%, положительно влияет на выводимость и качество цыплят. В некоторых случаях неоплодотворенное яйцо имеет рыночную стоимость, в то время как затраты на инкубацию, оставшихся в инкубационных лотках яйцах после вывода, влечет за собой расходы.
Процедура, описанная в данном подразделе (4.3), описывает шаги по переводу яиц из инкубационных лотков в выводные. В этих корзинах птенцы выводятся примерно через три дня. Даны рекомендации по загрузке инкубационных шкафов и миражированию.
4.2 Мираж на 10-е сутки
Цель
Мираж 10-дневного инкубационного яйца, либо на выборочной основе, либо все яйца. Удаление неоплода.
Ответственные лица
Заведующий инкубатором и персонал, назначенный для проведения миража.
Документы
Форма записи 2E: График закладки.
Форма записи 3А: Форма записи инкубатора. Форма записи 8А: Результаты вывода.
Определения
Определения подчеркнутых терминов см. в глоссарии.
Рекомендуемая процедура А: "Мираж на 10-е сутки на выборочной основе".
1. Выберите шкаф(ы) с 10-дневным (+/- 1 день) яицом для миража.
2. Выберите идентификационный номер яйца внутри шкафа для миража и используйте Форму записи 2E: График закладки для размещения инкубационных тележек внутри шкафа.
3. Поверните инкубационные лотки в горизонтальное положение, выключите установочное устройство и возьмите произвольную выборку лотков. Снова включите шкаф.
4. Используйте пустую тележку для закладки или специально сконструированный держатель для перемещения выбранных лотков в помещение с контролируемым микроклиматом, которое достаточно затемнено, чтобы облегчить миражирование.
5. Просвечивайте яйца либо по отдельности, либо на специальном столе, извлекайте прозрачные яйца и помещайте их в пластиковый лоток для яиц. Пометьте, по крайней мере, идентификационный номер яйца, дату снесения, дату закладки и номер шкафа.
6. Заполните пустые места в лотке, перемещая оставшиеся яйца, так чтобы заполнить ряды, оставив первые ряды пустыми.
7. Верните лотки в шкаф в течение предпочтительно 15 - 20 минут, при этом пустые ряды будут обращены в сторону от пульсатора. Убедитесь, что шкаф снова включен.
8. Посчитайте количество неоплодотворенных яиц на идентификационный номер яйца, рассчитайте средний процент неоплода на количество яиц, заложенных изначально и запишите расчетный процент яиц в форму записи 3А: Форма записи инкубатора и в форму записи 8А: Результаты вывода. Также вычислите и запишите расчетное количество оставшихся яиц после миража.
9. При необходимости для анализа яиц отложите в сторону бумажные или пластиковые лотки для яиц неоплодотворенных (прозрачных) яиц (см. подраздел 7.5 "Анализ неоплодотворенного яйца").
Рекомендуемая процедура В: "Мираж на 10-е сутки всего яйца".
ПРИМЕЧАНИЕ: Мираж всех яиц в данный момент времени не очень распространен, но иногда применяется на пра-родительских инкубаторах для более точной оценки ожидаемой выводимости на ранней стадии. Наиболее логичным моментом для миража всех яиц является день перевода в инкубационные шкафы.
1. Выберите шкаф(ы) с 10-дневным (+/- 1 день) инкубированием яйца для миража.
2. Поверните лотки в горизонтальное положение, выключите шкаф и извлеките тележку. Снова включите Шкаф.
3. Переместите тележку в помещение с контролируемым микроклиматом, которое может быть достаточно затемнено, чтобы облегчить миражирование. Желательно, чтобы мираж делался в инкубационном зале рядом с инкубационными шкафами.
4. Просвечивайте яйца по отдельности, либо на миражном столе, выньте неоплодотворенные (прозрачные яйца) и поместите их в соответствии с идентификационным номером на бумажные или пластиковые лотки для яиц.
5. При необходимости анализа неоплодотворенных яиц, отложите случайно выбранные лотки на установочный лоток в сторону на картонные или пластиковыех лотки для яиц. Метка с, как минимум, идентификационным номером яйца, датой снесения, датой закладки и номером шкафа. См. подраздел 7.5: Анализ неоплодотворенного яйца.
6. Заполните пустые места в инкубационном лотке, перемещая оставшиеся яйца, так чтобы создать полные ряды, оставив первые ряды пустыми.
7. Поместите дополнительные инкубационные яйца, если при мираже будет удалено слишком много яйца; подробнее см. в дополнительных примечаниях. В этом случае оставьте верхнюю и нижнюю часть тележки без лотков.
8. Верните тележку обратно в течение предпочтительно 15 - 20 минут, при этом пустые ряды будут обращены в сторону от пульсатора. Достаньте следующую тележку для миража. Убедитесь в том, что между очередными перемещениями тележек шкаф снова включается.
9. Посчитайте количество неоплодотворенных яиц на идентификационный номер яйца, рассчитайте средний процент неоплодотворенных яиц на количество яиц, заложенных изначально и запишите процент
неоплодотворенных яиц в Форму 3А: Форма записи инкубатора и в Форму записи 8А: Результаты вывода. Также вычислите и запишите количество оставшихся яиц после миража.
Дополнительные примечания
• Нельзя проводить мираж между 12 и 14 днями инкубации, так как это прерывает движение эмбриона относительно длинной оси яйца.
• Частота проведения миража на 10-е сутки на выборочной основе может быть для каждой закладки, но также возможно, например, ежемесячно.
• Случайная выборка инкубационных лотков для миража (и, при необходимости, анализ неоплода) влечет за собой выбор не менее 3 лотков на идентификационный номер из различных мест внутри шкафа. Если вариация между этими тремя лотками больше, чем ожидалось, или больше, чем обычно, то необходимо проверить еще три лотка. Для каждого проверенного лотка должен быть записан, как минимум, один идентификационный номер, дата снесения, дата закладки и номер шкафа.
• Особенно при использовании стола для миража существует риск ошибок при мираже (например, случайное удаление яйца с нормальным живым эмбрионом). В случае сомнений, быстрая перепроверка при индивидуальном просвечивании является хорошим вариантом.
• Температура в помещении для миража должна быть предпочтительно 25 - 27 °C / 77 - 81 °F и не ниже 21 °C / 70°F. Следует избегать сквозняков непосредственно на яйцах. Яйца не должны находиться за пределами шкафа более 15 - 20 минут, чтобы избежать слишком сильного понижения температуры яиц.
• Мираж всех яиц желательно производить в день перевода на вывод (см. подраздел 4.3: Мираж и перевод). Это менее тревожно для инкубационного процесса, а также более эффективно с точки зрения времени и производительности труда.
• Удаляйте неоплодотворенное яйцо, если процент превышает 10 - 15%. В случае, когда процент меньше 10%, нет прямой необходимости удалять яйцо перед переводом.
• Если при мираже в день перевода более 20% яиц удаляется как неоплодотворенное, добавьте яйца с другого лотка, чтобы обеспечить наполнение каждой корзины. В идеале, яйца должны касаться друг друга, лежа в инкубационной корзине; кажется, что звук и вибрации, вызванные первыми птенцами, которые начинают проклевываться, являются сигналом-триггером для других птенцов, которые также начинают проклевываться.
4.2 Мираж и перевод
Цель
Мираж и перевод яйца из инкубационного шкафа в выводной.
Ответственные лица
Заведующий инкубатором и персонал, назначенный для проведения миража и перевода.
Документы
Форма записи 2E: График закладки.
Форма записи 3А: Форма записи инкубатора. Форма записи 8А: Результаты вывода.
Форма записи 9B: График мойки.
Определения
Определения подчеркнутых терминов см. в глоссарии.
Рекомендуемая процедура
1. Планируйте перевод яиц из инкубации на вывод между 17,5 и 18,5 днями после начала инкубации. Следует избегать перевода позднее 19 дней инкубации.
2. Запись в Форме записи 2E: График закладки для каждой инкубационной тележки, которая будет переведена в конкретный выводной шкаф.
3. Сделайте столько копий Формы записи 3А: Форма записи инкубатора, сколько необходимо для перевода всех яиц из одного инкубационного шкафа в выводной. Эта форма сопровождает партию яиц при переводе из выводного шкафа в инкубационный.
4. Прикрепите копию формы рядом с дверью каждого выводного шкафа и выделите на ней соответствующий идентификационный номер яйца.
5. Проверьте правильность функционирования необходимого количества пустых шкафов и запишите это в Форму записи 3А: Форма записи инкубатора.
6. Запустите инкубационные шкафы ,как минимум, за час до перевода. Проверьте заданные значения температуры, относительной влажности, положения клапана или CO₂.
7. Поверните тележки внутри регулировочной установки в горизонтальное положение.
8. Выключите инкубационный шкаф, перемещайте тележки по очереди из шкафа в зал перевода яйца и каждый раз следите за тем, чтобы в промежутках между перемещениями последующих тележек шкаф снова включался.
9. При необходимости, производите мираж непосредственно перед переводом при помощи индивидуального просвечивания, стола для миража или полностью автоматически. Удалите неоплодотворенное яйцо. Посчитайте количество этих яиц согласно идентификационного номера яйца, рассчитайте процент неоплода на количество яиц, заложенных изначально и запишите процент неоплодотворенных яиц в форму записи 3A: Форма записи инкубатора и в форму записи 8A: Результаты вывода. Также вычислите и запишите расчетное количество оставшихся яиц после этой выборки на мираже.
10. Осторожно удалите потенциальные "тумаки" и утилизируйте их в ведро, содержащее дезинфицирующее средство. Очищайте все оборудование бумажными полотенцами каждый раз, когда тумаки разбиваются и вызывают загрязнение и распыляйте подходящее дезинфицирующее средство.
11. Перевод яйца в зал перевода яйца вручную или полуавтоматически из инкубационных лотков в должным образом вымытые, дезинфицированные и высушенные выводные корзины.
12. Поместите дополнительные инкубационные яйца в каждую инкубационную корзину, если во время миража было удалено слишком много яиц; более подробные сведения см. в дополнительных примечаниях.
13. Убедитесь, что инкубационные шкафы снова включаются между загрузкой последующих тележек и после размещения последней тележки.
14. В дни перевода пустые инкубационные шкафы, лотки и тележки, инкубационный зал, а также зал для перевода, включая все оборудование, должны быть очищены и дезинфицированы с последующей тщательной сушкой перед следующим использованием. См. подраздел 9.4: Мойка и дезинфекция, поставить подпись на Форме записи 9B: График мойки.
Дополнительные примечания
• Яйца с различными идентификационными номерами должны храниться в отдельных корзинах инкубатора.
• Для достижения максимальной выводимости, однородности и качества цыплят очень важно поместить только
одну партию яиц в один инкубатор (разные типы яиц могут иметь разное время вывода!).
• Для обеспечения оптимальной равномерности не смешивайте яйца со стороны коридора/зоны смешивания и яйца со стороны пульсатора в одном инкубаторе.
• Начинайте каждый день перевода яйца от самых молодых стад и заканчивайте самыми старыми, снижая риск перекрестного заражения. Обычно процент тумаков выше среди яиц от старших стад.
• Температура в помещении для перевода яиц должна быть предпочтительно 25 - 27 °C / 77 - 81 °F и не ниже 21
°C / 70°F. Следует избегать сквозняков непосредственно на яйцах. Следует избегать температур выше 28 - 30 °C
/ 82 - 86 °F, так как существует опасность перегрева яиц из-за отсутствия воздушного потока.
• Перевод яиц и мираж должны длиться не более 30 минут для одной инкубационной тележки; яйца не должны больше находиться вне машин, чтобы температура яиц не понижалась и не повышалась слишком сильно.
• Выводные корзины должны быть полностью сухими при переводе.
• Если в корзинах используется бумага, убедитесь, что она не препятствует горизонтальному потоку воздуха.
• Рассмотрите вопрос о том, чтобы повскрывать неоплодотворенное яйцо. Образцы неоплодотворенного яйца из случайно выбранных инкубационных лотков должны быть размещены на бумажных или пластиковых лотках.
Пометьте лотки как минимум идентификационным номером, датой снесения, датой закладки и номером шкафа. См. подраздел 7.5: Анализ неоплодотворенных яиц
Миражировать или нет?
• Неоплодотворенные яйца, переданные на вывод, создают нестабильный климат в выводных корзинах, так как они не вырабатывают метаболическое тепло. При использовании автоматических сепараторов для птенцов такие яйца могут разбиться, что приведет к появлению "испачканных" птенцов.
• Когда процент неоплодотворенных яиц меньше 10%, нет никакого преимущества в удалении их перед переводом.
• Удаляйте неоплодотворенное яйцо, если оно превышает 10 - 15% от общего количества.
• Если во время миража более 20% яиц удаляются как "неоплодотворенные", добавьте яйца из другого лотка так, чтобы не более 3 рядов были пустыми. Это гарантирует, что позже каждая корзина будет заполнена. В идеале яйца должны касаться друг друга, лежа в корзине инкубатора; кажется, что звук и вибрации, вызванные первыми птенцами, которые начинают проклевываться, являются сигналом-триггером для других птенцов, которые также начинают проклев.
Глава 3 Инкубация: 1-18 день
3.1 Введение
Процессы первых 18 дней инкубации описываются отдельно для одностадийной и многостадийной инкубации.
3.2 Одностадийная инкубация
При одностадийной (пусто/занято) инкубации инкубатор содержит только яйца одного эмбрионального возраста. Преимущество одностадийной инкубации заключается в том, что температурные условия могут быть скорректированы в соответствии с потребностями растущего эмбриона.
Процедура в данном подразделе (3.2) описывает этапы одностадийной инкубации и дает указания по выбору оптимальных заданных значений температуры, относительной влажности, вентиляции и частоты поворота.
3.3 Многостадийная инкубация
При многостадийной инкубации инкубационный шкаф содержит яйца различного эмбрионального возраста. Обычно 6 или 2 возрастные группы. Следовательно, условия не могут быть точно приспособлены к потребностям всех развивающихся эмбрионов, и необходимо искать компромисс, чтобы наилучшим образом соответствовать возрастным группам, присутствующим в шкафу.
Важным аспектом многостадийной инкубации является размещение яиц по повторяющейся схеме, таким образом, чтобы был достигнут баланс между старыми "горячими" яйцами и новыми "холодными". Старые "горячие" яйца находятся на инкубации более 12 дней и содержат эмбрионы, вырабатывающие тепло. Новые "холодные" яйца проходят инкубационный период менее 7 дней и содержат эмбрионы, требующие тепла.
Рекомендуемые заданные значения и схемы настройки для многостадийной инкубации описаны в процедуре, приведенной в данном подразделе (3.3).
Инкубация: 1-18 день
3.2 Одностадийная инкубация
Цель
Инкубирование яйца в оптимальных условиях по принципу "все пусто/все занято" для достижения максимальной выводимости и качества цыплят.
Ответственные лица
Заведующий инкубатором и персонал, назначенный для контроля за машинами и инкубационными программами.
Документы
Регистрационная форма 2E: График закладки. Регистрационная форма 3А: Форма записи инкубации. Регистрационная форма 9B: График мойки.
Определения
Определения подчеркнутых терминов см. в глоссарии.
Рекомендуемая процедура
1. Проверьте правильность функционирования пустого шкафа и обратите на это внимание в Регистрационной форме 3A: Форма записи инкубации, которая должна быть прикреплена к дверце шкафа.
2. Перевезите тележки, заполненные яйцами на лотках, из камеры дезинфекции в инкубационный шкаф и разместите тележки в соответствии с Регистрационной формой 2E: График закладки.
3. Если шкаф не полностью заполнен яйцами, поставьте полные (или, по крайней мере, почти полные) тележки со стороны пульсатора (вентилятора).
4. Загрузите оставшиеся яйца в инкубационные лотки в неполностью заполненные тележки из центра вверх и вниз, оставляя сверху и снизу место без лотков. Равномерно распределяйте эти тележки со стороны коридора/ смешивающей зоны, по крайней мере, сохраняя "баланс" (тележка по обеим сторонам середины пульсатора), так и на противоположных участках (одинаковое количество тележек по обеим сторонам коридора/ смешивающей зоны). Заполните остальную часть инкубационного шкафа тележками без лотков.
5. Запишите идентификационные номера яиц в форму записи 3A: Форма записи инкубатора.
6. Убедитесь, что тележки надежно зафиксированы в своих положениях.
7. Запустите шкаф для проверки частоты вращения пульсатора, а также механизма поворота тележек в обоих направлениях и запишите это в форму записи 3А: Форма записи инкубатора.
8. Выберите соответствующую инкубационную программу вручную. См. общие рекомендации на следующих страницах для предложенных заданных значений температуры инкубации, относительной влажности, вентиляции, частоты и поворота.
9. Включите функцию предварительного нагрева в инкубационную программу, как дополнительное время (5-8 часов) при мин. 77 - макс. 81 °F с лотками в горизонтальном положении). В качестве альтернативы, яйца могут быть предварительно разогреты в инкубационном зале перед загрузкой шкафа. Яйца должны быть предварительно разогреты в течение 12 часов при хранении до семи дней и 18 часов при более длительном хранении.
10. Тонкая настройка времени начала инкубации на основе наблюдений во время предыдущего вывода птицы. Отрегулируйте таймер таким образом, чтобы цыплята были полностью готовы к выводу в предусмотренное время; см. подраздел 6.2: Вывод цыплят.
11. Запишите программу инкубации и время начала (0:00 по таймеру инкубации) в Форму 3А: Форма записи инкубатора.
12. Запустите шкаф.
13. Записывайте любые изменения в инкубационной программе в Форму 3А: Форма записи инкубатора.
14. Миражируйте яйца на 10-й день (см. подраздел 4.2: мираж 10-е сутки) или в день перевода (см. подраздел 4.3: Мираж и перевод) и при необходимости проведите анализ неоплодотворенного яйца (см. подраздел 7.5: Анализ неоплодотворенного яйца).
15. Переместите яйца в инкубационные корзины примерно через 17,5 - 18,5 дней после начала инкубации (см. подраздел 4.3: Мираж и превод).
16. В дни перевода все пустые инкубационные шкафы, инкубационные лотки и тележки, инкубационный зал, а также зал для перевода, включая все оборудование, должны быть вымыты и дезинфицированы с последующей тщательной сушкой перед следующим использованием. См. подраздел 9.4: Мойка и дезинфекция, поставить подпись в Форме записи 9B: График мойки.
3.2 Одностадийная инкубация
Цель
Инкубирование яйца в оптимальных условиях по принципу "все пусто/все занято" для достижения максимальной выводимости и качества цыплят.
Ответственные лица
Заведующий инкубатором и персонал, назначенный для контроля за машинами и инкубационными программами.
Документы
Регистрационная форма 2E: График закладки. Регистрационная форма 3А: Форма записи инкубации. Регистрационная форма 9B: График мойки.
Определения
Определения подчеркнутых терминов см. в глоссарии.
Рекомендуемая процедура
1. Проверьте правильность функционирования пустого шкафа и обратите на это внимание в Регистрационной форме 3A: Форма записи инкубации, которая должна быть прикреплена к дверце шкафа.
2. Перевезите тележки, заполненные яйцами на лотках, из камеры дезинфекции в инкубационный шкаф и разместите тележки в соответствии с Регистрационной формой 2E: График закладки.
3. Если шкаф не полностью заполнен яйцами, поставьте полные (или, по крайней мере, почти полные) тележки со стороны пульсатора (вентилятора).
4. Загрузите оставшиеся яйца в инкубационные лотки в неполностью заполненные тележки из центра вверх и вниз, оставляя сверху и снизу место без лотков. Равномерно распределяйте эти тележки со стороны коридора/ смешивающей зоны, по крайней мере, сохраняя "баланс" (тележка по обеим сторонам середины пульсатора), так и на противоположных участках (одинаковое количество тележек по обеим сторонам коридора/ смешивающей зоны). Заполните остальную часть инкубационного шкафа тележками без лотков.
5. Запишите идентификационные номера яиц в форму записи 3A: Форма записи инкубатора.
6. Убедитесь, что тележки надежно зафиксированы в своих положениях.
7. Запустите шкаф для проверки частоты вращения пульсатора, а также механизма поворота тележек в обоих направлениях и запишите это в форму записи 3А: Форма записи инкубатора.
8. Выберите соответствующую инкубационную программу вручную. См. общие рекомендации на следующих страницах для предложенных заданных значений температуры инкубации, относительной влажности, вентиляции, частоты и поворота.
9. Включите функцию предварительного нагрева в инкубационную программу, как дополнительное время (5-8 часов) при мин. 77 - макс. 81 °F с лотками в горизонтальном положении). В качестве альтернативы, яйца могут быть предварительно разогреты в инкубационном зале перед загрузкой шкафа. Яйца должны быть предварительно разогреты в течение 12 часов при хранении до семи дней и 18 часов при более длительном хранении.
10. Тонкая настройка времени начала инкубации на основе наблюдений во время предыдущего вывода птицы. Отрегулируйте таймер таким образом, чтобы цыплята были полностью готовы к выводу в предусмотренное время; см. подраздел 6.2: Вывод цыплят.
11. Запишите программу инкубации и время начала (0:00 по таймеру инкубации) в Форму 3А: Форма записи инкубатора.
12. Запустите шкаф.
13. Записывайте любые изменения в инкубационной программе в Форму 3А: Форма записи инкубатора.
14. Миражируйте яйца на 10-й день (см. подраздел 4.2: мираж 10-е сутки) или в день перевода (см. подраздел 4.3: Мираж и перевод) и при необходимости проведите анализ неоплодотворенного яйца (см. подраздел 7.5: Анализ неоплодотворенного яйца).
15. Переместите яйца в инкубационные корзины примерно через 17,5 - 18,5 дней после начала инкубации (см. подраздел 4.3: Мираж и превод).
16. В дни перевода все пустые инкубационные шкафы, инкубационные лотки и тележки, инкубационный зал, а также зал для перевода, включая все оборудование, должны быть вымыты и дезинфицированы с последующей тщательной сушкой перед следующим использованием. См. подраздел 9.4: Мойка и дезинфекция, поставить подпись в Форме записи 9B: График мойки.
1) Заданные параметры шкафа могут отличаться в зависимости от возраста стада, времени хранения и размера яиц. Указания, приведенные в таблице, относятся к инкубаторам, находящихся на уровне моря ( до высоты примерно 1200 метров). Основным параметром заданного значения температуры является температура яичной скорлупы, измеренная с помощью термоскана Braun. См. подраздел 7.3: Анализ температуры яичной скорлупы.
2) Основным параметром заданного значения относительной влажности является потеря веса яиц в день перевода. Профиль относительной влажности может быть как постоянным (рекомендация 50%), так и слегка снижающимся от 60 до, минимум, 45-48%. См. подраздел 7.4: Анализ потери веса.
Дополнительные примечания
Указания, приведенные в таблице, применимы к инкубаторам, находящимся на уровне моря ( до высоты около 1200 метров). См. подраздел 11.2: Инкубация на больших высотах для получения информации о том, как скорректировать данные указания для больших высот.
• Заданные в таблицах параметры следует использовать только в качестве ориентиров. На основании дополнительной информации в сносках 1) и 2) ниже, возможно, понадобится регулировка заданных в таблице параметров.
• Для достижения максимальной выводимости, однородности и качества цыплят рекомендуется загружать в инкубатор только один тип яиц с учетом возраста родителей и срока хранения.
• При размещении различных партий яиц в один шкаф, небольшое преимущество может быть получено при размещении яиц с наибольшей выработкой метаболического тепла со стороны пульсатора и яиц с меньшей выработкой метаболического тепла со стороны коридора/зоны смешивания. В последние дни в шкафу температура яичной скорлупы со стороны пульсатора обычно немного ниже, чем со стороны коридора/ смешивающей зоны.
• Достигнутые показатели выводимости, качества цыплят и результаты анализа яиц позволят получить дополнительную информацию о том, какие заданные значения могут быть точно настроены в будущих циклах. Дополнительную информацию см. в главе 7: Инструменты для точной настройки.
• Предварительный подогрев яиц в операционной установке направлен на доведение их до однородной температуры 25 °C / 77 °F до начала инкубации. Благодаря воздушному потоку, генерируемому пульсатором, это достигается быстрее по сравнению с ситуацией, когда тележки с яйцами предварительно разогреваются в комнате. Хороший предварительный нагрев облегчает равномерное начало инкубации для всех эмбрионов и способствует короткому окну вывода. В том случае, если в начале периода предварительного подогрева яйца все еще влажные из-за применения жидкого дезинфицирующего средства, имеет смысл открыть воздушные
клапаны, например, на 20% во время предварительного подогрева, чтобы позволить яйцам высохнуть.
• Время предварительного подогрева должно быть больше, если яйца хранились более недели, так как из-за более низкой температуры хранения требуется больше времени для достижения внутренней температуры яйца 25 °C / 77 °F.
3.3 Многостадийная инкубация
Цель
Инкубация инкубационного яйца в оптимальных климатических условиях для многостадийной инкубации с целью достижения максимальной выводимости и наилучшего качества цыплят.
Ответственные лица
Заведующий инкубатором и персонал, назначенный для управления инкубаторами и инкубационными программами.
Документы
Форма записи 2E: График закладки.
Форма записи 3А: Форма записи инкубатора. Форма записи 9B: График мойки.
Определения
Определения подчеркнутых терминов см. в глоссарии.
Рекомендуемая процедура
1. Проверьте исправность работы шкафа и обратите на это внимание в Форме 3A: Форма записи инкубатора, которая должна быть прикреплена к дверце инкубационного шкафа.
2. Перевезите тележки, заполненные яйцами на лотках, из дезинфекционной камеры в зал для инкубации.
3. Предварительно разогрейте яйца в инкубационной комнате перед загрузкой в шкаф. Предварительный прогрев в течение 12 часов при хранении яиц в течение 7 дней или 18 часов при более длительном хранении.
4. Точная настройка времени загрузки на основе наблюдений во время предыдущего вывода цыплят. Начните загрузку машины с целью обеспечения полной готовности цыплят к намеченному времени вывода, см. подраздел 6.2: Вывод цыплят.
5. Разместите тележки в соответствии с Формой записи 2E: График закладки. Правило: "Вновь заложенные яйца должны быть расположены ближе всего к пульсатору".
6. Убедитесь, что инкубационные тележки надежно зафиксированы в своих положениях.
7. После загрузки шкафа протестируйте обороты пульсатора и проверьте механизм вращения в обоих направлениях и запишите, что это было сделано в форму записи 3А: Форма записи инкубатора.
8. Запишите идентификационные номера яиц в форму записи 3A: Форма записи инкубатора.
9. При необходимости отрегулируйте заданные значения температуры, относительной влажности, частоты вращения пульсатора и вентиляцию в соответствии с общими рекомендациями, приведенными в таблице ниже. Запишите время начала и заданные значения инкубатора в Форму 3А: Форма записи инкубатора.
10. Мираж яйца на 10-й день (см. подраздел 4.2: Мираж на 10-е сутки) или в день перевода (см. подраздел 4.3: Мираж и перевод) и при необходимости провести анализ яиц на неоплод (см. подраздел 7.5: Анализ чистых яиц).
11. Перекладите яйца в инкубационные корзины примерно через 17,5 - 18,5 дней после начала инкубации (см. подраздел 4.3: Мираж и перевод).
12. В дни перевода пустые инкубационные лотки и тележки, зал инкубации, а также зал для перевода, включая все оборудование, должны быть вымыты и дезинфицированы с последующей тщательной сушкой перед следующим использованием. См. подраздел 9.4: Мойка и дезинфекция, поставить подпись в Форме записи 9B: График мойки.
Дополнительные примечания
1) Заданные параметры шкафа могут отличаться в зависимости от возраста стада, времени хранения и размера яиц. Указания в таблице относятся к инкубаторам, расположенным на уровне моря (до высоты около 1200 метров).
2) Основным параметром заданного значения температуры является температура яичной скорлупы. Заданные температурные значения направлены на достижение средней температуры яичной скорлупы (измеренной термосканом Braun типа 6020) 99,8 - 100,0 °F. См. дополнительные примечания и подраздел 7.3: Анализ температуры яичной скорлупы. При запуске пустого шкафа согласно инкубационной настройке, как рекомендуется ниже, заданные значения должны быть применены первоначально до 10-11 дня.
3) Основным параметром относительной влажности является потеря веса яиц. В день перевода средняя потеря веса яиц должна составлять примерно от 10% (молодые стада) до 13% (старые стада). См. подраздел 7.4: Анализ потери веса.
4) Основным параметром вентиляции является концентрация CO₂ в инкубаторе. Концентрация CO₂ не должна превышать 0,4% и может быть измерена с помощью ручного CO₂-метра или электронного встроенного CO₂-метра. При запуске пустого шкафа в соответствии с параметрами настройки, как рекомендуется ниже, заданное значение клапана должно постепенно увеличиваться с 0% первоначально до 50%, пока шкаф не будет полностью загружен.
5) При многостадийной инкубации не рекомендуется уменьшать частоту или количество оборотов в минуту пульсатора, так как это может повлиять на выводимость и качество цыплят. Если экономия энергопотребления является существенной, то следует внимательно следить за выводимостью и качеством цыплят.
• Заданные в таблицах параметры следует использовать только в качестве ориентиров. На основании дополнительной информации, приведенной в сносках 1), 2), 3), 4) и 5) ) ниже таблиц может потребоваться корректировка заданных параметров.
• Настройка каждые 3-4 дня приводит к наиболее равномерному распределению "теплых" и "холодных" яиц по всему инкубатору.
• В силу своих особенностей, в многостадийной инкубации невозможно достичь рекомендуемых температур яичной скорлупы, как в одностадийной инкубации. Заданное температурное значение является компромиссом для максимального достижения рекомендуемой температуры яичной скорлупы. В целом, средняя температура яичной скорлупы в течение первых 12 дней инкубации должна быть 100 - 100,5 °F, но она может быть ниже, чем изначально. С 13 по 18 день средняя температура яичной скорлупы постепенно повышается до температур, превышающих рекомендуемые для одностадийной инкубации.
• Правильное предварительное разогревание в инкубационном зале, предпочтительно при температуре 25 °C / 77 °F перед многостадийной инкубацией, позволяет избежать слишком резкого падения температуры внутри шкафа при загрузке новых яиц. В то же время, оно также предотвращает возникновение конденсата на яйцах, который может легко появиться, когда холодные яйца помещаются в работающий теплый шкаф.
• Время предварительного разогрева должно быть больше, если яйца хранились больше недели, потому что из-за более низкой температуры хранения, требуется больше времени для достижения внутренней температуры яйца 25 °С / 77 °F.
А где Моряк?...
Глава 2 Обращение с яйцом Часть 2
Хранение инкубационных яиц
Цель
Обеспечить оптимальные условия для яиц во время хранения, чтобы свести к минимуму потери потенциальной выводимости и качества цыплят.
Ответственные лица
Заведующий инкубатором и персонал, отвечающий за хранение яиц.
Документы
Регистрационная форма 2A: Транспортная карточка.
Регистрационная форма 2С: Список инкубационного яйца.
Регистрационная форма 2D: Карточка для инкубационных тележек.
Регистрационная форма 2E: График закладки.
Регистрационная форма 2F: Зал для хранения яиц: температурные условия.
Определения
Определения подчеркнутых терминов см. в глоссарии.
Рекомендуемая процедура
Убедитесь, что яйца, предназначенные для дальнейшего хранения в инкубаторе, четко обозначены либо
Регистрационная форма 2A, либо Регистрационная форма 2D.
Поместите яйца в яйцехранилище и расположите их согласно идентификационным номерам яиц и датой снесения.
Держите яйца на небольшом расстоянии от стены, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха. Избегайте прямого потока воздуха из охладителей и/или увлажнителей. Держите на достаточном расстоянии от отопительной системы.
Поддерживайте рекомендуемые температурные условия в помещении для хранения яиц в зависимости от предполагаемой продолжительности хранения (см. таблицу ниже).
Ежедневно контролируйте температурные условия и записывайте их в Регистрационную форму 2F.
Регулярно проверяйте работоспособность термометров и гигрометров, сравнивая их с калиброванным прибором. Записывайте дату проверки в Форме 2F: Зал для хранения яиц: температурные условия.
Извлекайте яйца из хранилища в соответствии с запланированной датой закладки каждой партии яиц, согласно Регистрационной форме 2E: График закладки. Сделайте это своевременно, чтобы дать достаточно времени
для подготовки яиц к инкубации, например, поместите их в выводные лотки и/или в выводные тележки, дезинфицируйте и предварительно разогрейте.
Записывайте количество яиц, изъятых из хранилища, для закладки, Форма 2C: Список инкубационных яиц и рассчитайте оставшееся количество.
Дополнительные примечания
• Яйца можно хранить в бумажных или пластиковых лотках для яиц в контейнерах для яиц или коробках, а также в инкубационных лотках в фермерских тележках или инкубационных тележках.
• Хранение начинается в день снесения яйца, что не обязательно совпадает с датой поступления в инкубатор. Хранение включает в себя дни, когда яйца хранятся в племенном хозяйстве, и время транспортировки.
• Если время хранения не является постоянным, рекомендуется иметь два отдельных помещения для хранения яиц, каждое из которых имеет свои специфические температурные условия.
• Оптимальные результаты инкубации и качество цыплят достигаются, когда яйца закладываются в период от 3 до 6 дней после дня снесения.
• Во время хранения, в период адаптации, из яйца выделяется углекислый газ, в результате чего рН белка повышается до 8,5. При постоянном значении pH желтка около 6,5 эмбрион, находящийся на желтке, будет подвергаться воздействию pH-градиента. Этот pH-градиент оптимизирует эмбриональное развитие.
• Не рекомендуется начинать инкубацию в течение 12 часов после поступления яиц в инкубатор. Немедленная закладка после транспортировки увеличит раннюю эмбриональную смертность. Яйца нуждаются в «отдыхе» после транспортировки.
• Сроки хранения, превышающие одну неделю, не рекомендуются: через 6 дней от даты снесения, каждый день хранения выводимость уменьшается примерно на 0,7% - 1,0% в сутки.
• Яйцо, которое долго хранили требует около одного дополнительного часа инкубационного времени на каждый день хранения более шести дней.
• Если планирование инкубатора таково, что яйца необходимо хранить более 10 дней, то желательно хранить их острым концом вверх, начиная с первого дня хранения. Если это невозможно из-за того, что яйца хранятся в инкубационных лотках, рекомендуется поворачивать яйца каждый день неравномерно.
• Конденсат необходимо постоянно предотвращать. Когда температура хранимых яиц внезапно повышается, на яичной скорлупе может конденсироваться вода: мы говорим, что яйца "потеют". Этого следует избегать постоянно, так как "потливость яиц" обеспечивает идеальную среду для роста микроорганизмов, которые могут проникать сквозь яичную скорлупу. См. подраздел 11.1: Конденсат яиц - для дальнейшего объяснения.
2.8 Дезинфекция инкубационных яиц
Цель
Уничтожение микроорганизмов на скорлупе инкубационного яйца.
Ответственные лица
Заведующий инкубатором и персонал, назначенный для закладки и инкубации яиц.
Документы
Регистрационная форма 2G: Камера для дезинфекции яиц.
Определения
Определения подчеркнутых терминов см. в глоссарии.
Рекомендуемая процедура А
Химический: параформальдегид
1. Поместите тележки с яйцами на лотках в камеру для дезинфекции. Тележки следует перемещать только через зал для приема/хранения яиц!
2. Убедитесь, что поверхность яичной скорлупы имеет температуру не менее 18 °C / 64 °F, но желательно 20 °C / 68 °F или выше, так как формальдегид не столь эффективен, как дезинфицирующее средство при более низких температурах.
3. Поддерживайте правильную температуру и относительную влажность воздуха (21 - 25 °C / 70 - 77 °F и 65 - 75%) в камере для дезинфекции.
4. Взвесьте 7 грамм кристаллического параформальдегида на м³ камеры для дезинфекции и поместите на электрический поддон.
5. Запишите дату и время дезинфекции яиц и количество кристаллического параформальдегида в Регистрационную форму 2G: Камера для дезинфекции яиц.
6. Убедитесь, что отверстие для вентилятора и дверь в инкубационный зал закрыты, покиньте камеру для дезинфекции и закройте за собой дверь.
7. Запустите программу. Электрический поддон нагревается, а испаряемый газ формальдегида дезинфицирует яйца. Рециркуляционный вентилятор должен работать непрерывно в течение всего процесса.
8. Через 30 минут (включая 10 минут до начала испарения) автоматически включается вытяжной вентилятор и открывается воздухозаборный клапан со стороны инкубационного зала. Примечание: В случае, если температура в камере для дезинфекции превышает 25 °C / 77 °F, вытяжку следует включать на 5 - 10 минут раньше, чтобы избежать токсического воздействия формальдегида на эмбрионы.
9. Вентиляция от 30 до 60 минут.
10. Необязательно: нейтрализуйте газ формальдегида с помощью аммиака используя "Установки нейтрализации формальдегида" в соответствии с процедурой этой установки.
11. Откройте дверь со стороны инкубационного зала и переместите тележки в этот зал.
12. Запись о использовании параформальдегида остается в Регистрационной форме 2G: Камера для дезинфекции яиц. Если весь параформальдегид не испарился, выясните причину и примите меры по исправлению ситуации. При необходимости снова подвергните яйца процессу дезинфекции.
Рекомендуемая процедура В
Химикаты: формалин (37 - 40% формальдегид в воде) и перманганат калия
1. Поместите тележки с яйцами на лотках в камеру для дезинфекции. В идеале тележки следует перемещать только через зал приема/хранения яиц!
2. Убедитесь, что поверхность яичной скорлупы имеет температуру не менее 18 °C / 64 °F, но желательно 20 °C
/ 68 °F или выше, так как формальдегид не является эффективным дезинфицирующим средством при более низких температурах, чем эта.
3. Поддерживайте правильную температуру и относительную влажность воздуха (21 - 25 °C / 70 - 77 °F и 65 - 75%) в камере для дезинфекции.
4. Убедитесь, что отверстие для вентилятора и дверь в инкубационный зал закрыты.
5. Сначала поместите перманганат калия в эмалированную сковороду (20 грамм на м³ камеры для дезинфекции). Затем залейте жидкий формалин (30 мл на м³ помещения) поверх перманганата калия. Имейте в виду, что реакция начинается сразу после добавления формалина. Носите маску со специальным фильтром; избегайте вдыхания!
6. Покиньте камеру и закройте за собой дверь.
7. Запись даты и времени дезинфекции яиц и количества формалина в форму 2G: Камера для дезинфекции яиц.
8. Через 20 минут автоматически включается вытяжной вентилятор и открывается воздухозаборный клапан со стороны инкубационного зала. Примечание: В случае, если температура в камере превышает 25 °C / 77 °F,
вытяжку следует начинать на 5 - 10 минут раньше, чтобы избежать токсического воздействия формальдегида на эмбрионы.
9. Вентиляция от 30 до 60 минут.
10. Необязательно: нейтрализуйте газ формальдегида с помощью аммиака, используя "установки нейтрализации формальдегида" в соответствии с процедурой этой установки.
11. Откройте дверь со стороны инкубационного зала и переместите тележки в этот зал.
12. Запишите, если на поддоне осталось заметное количество формалина в форму 2G: Камера для дезинфекции яиц. Если остался формалин, расследуйте причину и примите корректирующие меры. При необходимости снова подвергните яйца процессу дезинфекции.
Дополнительные примечания
• Законодательство различных стран может не допускать использование формальдегида/формалина, что может создавать неудобные условия труда.
• Некоторые инкубаторы имеют хороший опыт использования других жидких дезинфицирующих средств для обработки инкубационного яйца. Дозировка зависит от дезинфицирующего средства, а также от способа применения. Способы применения варьируются от тумана в закрытом помещении с загруженными тележками для закладки, до использования мелкодисперсного спрея на отдельные лотки перед загрузкой в тележки для инкубации. Предпочтительно, чтобы размер частиц был не более 5 мкм, чтобы яйца не увлажнялись во время дезинфекции. Для получения дополнительной информации обращайтесь к поставщику дезинфицирующего средства или в компанию Хендрикс Дженетикс.
Все яйца должны быть доступны для дезинфицирующего средства
Надлежащая дезинфекция яиц с помощью описанных процедур возможна только в том случае, если яйца размещаются на инкубационных лотках в инкубационных тележках (или фермерских тележках). Яйца, размещенные на бумажных или пластиковых лотках, упаковываются слишком плотно, в результате чего дезинфицирующее средство не может достичь всех яиц.
• Дезинфицируйте только визуально чистые яйца. Хорошая дезинфекция не может быть достигнута при использовании напольных яиц и грязных яиц, которые следовательно не должны использоваться в качестве инкубационных яиц.
• Вышеописанные процедуры основаны на дезинфекции непосредственно перед закладкой. Однако дезинфекция яиц также возможна на племенной ферме или по прибытии в инкубатор.
• При дезинфекции яиц на ферме помните, что формалин может проникать в яйцо во время охлаждения с температуры тела курицы. Чтобы избежать преждевременной гибели, яйца необходимо сначала охладить до 20 - 25 °C / 68 - 77°F перед дезинфекцией. Это может занять от 4 до 6 часов, в зависимости от условий окружающей среды.
• Во избежание загрязнения и перекрестного заражения дезинфицированные и не дезинфицированные яйца ни в коем случае не должны размещаться рядом друг с другом.
• Если яйца дезинфицируются по прибытии в инкубатор, убедитесь, что они не загрязнены повторно. Все помещения, следующие за камерой газации, должны рассматриваться как "чистые", и все гигиенические инструкции должны строго соблюдаться.
• Следите за эффективностью процедуры дезинфекции яиц путем взятия микробиологических проб. См. подраздел 9.5: Контроль гигиены инкубатора.
Поиграем в бизнесменов?
Одна вакансия, два кандидата. Сможете выбрать лучшего? И так пять раз.
Глава 2 Обращение с яйцом Часть 1
2.1 Введение
На качество яиц и результаты вывода может негативно влиять плохое обращение с яйцом. Обращение с яйцами начинается сразу после их снесения, и продолжается до тех пор, пока яйца не будут помещены в инкубационные машины.
2.2 Обращение с яйцом на племенной ферме
Здоровое, хорошо содержащееся племенное стадо, получающее сбалансированный рацион корма, имеет потенциал для производства инкубационного яйца хорошего качества. В момент кладки яйцо содержит эмбрион, состоящий из 30 000 - 60 000 клеток. В этот момент каждая клетка уже запрограммирована на свою будущую функцию.
Только при должном внимании этот деликатный эмбрион реализует максимальный потенциал вывода.
Процедура, описанная в данном подразделе (2.2), описывает, как обеспечить оптимальный уход за инкубационным яйцом на племенной ферме до его транспортировки в инкубатор.
2.3 Транспортировка яиц в инкубатор
Племенные фермы часто расположены на некотором расстоянии от инкубатора. Как правило, поставки инкубационного яйца варьируются от ежедневных до двух раз в неделю. Транспортировка яиц, как правило, осуществляется грузовым транспортом, хотя при импорте инкубационного яйца также может использоваться воздушный транспорт. При транспортировке от фермы к инкубатору следует избегать механических и температурных воздействий, так как это влияет на выводимость. Климат и гигиена должны контролироваться с целью предотвращения ухудшения качества инкубационного яйца до его прибытия в инкубатор.
Процедура, описанная в данном подразделе (2.3), поясняет, как транспортировать инкубационное яйцо в оптимальных условиях до инкубатория.
2.4 Приемка яиц
По прибытии яиц в инкубатор, необходимо подтвердить, что количество яиц соответствует количеству, зарегистрированному менеджером племенного хозяйства. В это время инкубационные яйца также должны быть отделены от неинкубационных и может быть взята проба для контроля качества.
Процедура, изложенная в данном подразделе (2.4), включает общую оценку количества и качества яиц, поставляемых заводчиком.
2.5 Закладка яиц в инкубационные лотки и тележки
Яйца могут поступать в инкубатор на бумажных или пластиковых лотках в коробках, в контейнерах для яиц или на поддонах. В какой-то момент яйца должны быть заложены в инкубационные лотки. Это дает возможность провести полный контроль качества и удалить яйца, непригодные для инкубации. Когда яйца попадают в инкубатор, уже размещенные в инкубационных лотках, их нужно переместить только на инкубационные тележки.
Процедура, описанная в данном подразделе (2.5),перечисляет этапы закладки яиц в инкубационные лотки и тележки.
2.6 Предварительная инкубация
Инкубация перед хранением позволяет сделать эмбрион более устойчивым к хранению и может применяться, когда яйца поступают в инкубатор (до 3 - 4 дней после даты снесения). Предварительная инкубация выгодна только в том случае, если эмбрионы находятся на очень ранней стадии развития. Если развитие эмбриона уже продвинулось, когда яйцо поступило в инкубатор, то инкубация до этапа хранения приведет к увеличению ранней эмбриональной смертности, и этого следует избегать.
Процедура, описанная в данном подразделе (2.6), содержит рекомендации по созданию подходящего протокола инкубации до этапа хранения в инкубатории.
2.7 Хранение инкубационных яиц
Хранение яиц до инкубации является обычной практикой. Время хранения, температура и относительная влажность, при которых хранятся яйца, очень важны для результатов вывода.
В данном подразделе (2.7) описываются оптимальные климатические условия для хранения.
2.8 Дезинфекция инкубационных яиц
Микроорганизмы, находящиеся на поверхности яичной скорлупы, могут оказывать вредное воздействие на выводимость и качество цыплят. Поэтому перед инкубацией необходимо провести дезинфекцию яиц. Это можно сделать уже на племенной ферме до инкубации или как альтернатива в момент поступления яиц в инкубатор.
Процедура, описанная в данном подразделе (2.8), рекомендует, как дезинфицировать инкубационные яйца в специально оборудованном помещении.
Обращение с яйцом
2.2 Обращение с яйцом на племенной ферме
Цель
Обеспечить оптимальный уход за инкубационным яйцом до момента его транспортировки в инкубатор для поддержания максимального инкубационного потенциала.
Ответственные лица
Руководитель племенной фермы и персонал, ответственный за сбор, сортировку и хранение яиц до их транспортировки в инкубатор.
Документы
Регистрационная форма 2A: Транспортная карточка Регистрационная форма 2B: Форма приемки яйца.
Регистрационная форма 2F: Зал для хранения яиц: температурные условия.
Определения
Определения подчеркнутых терминов см. в глоссарии.
Рекомендуемая процедура
1. Обеспечьте достаточное, удобное и легкодоступное место для гнездования в соответствии со спецификациями, приведенными в специальном руководстве по содержанию родительских стад, принимая во внимание местные условия. Избегайте попадания прямого света в гнезда и возникновения сквозняков.
2. Держите гнезда в чистоте все время. Дополнительный уход за гигиеной гнезда следует проводить не менее 1 раза в неделю.
3. Мойте и дезинфицируйте руки перед каждым сбором яиц.
4. Собирайте яйца из гнезда не менее 4 раз в сутки в случае ручного открывания гнезд и не менее 2 раз в
сутки в случае автоматического открывания гнезда при условии, что температура на транспортной ленте для перевозки яиц составляет 20 - 22 °С/68 - 72 °F. При более низких и высоких температурах следует увеличить частоту сбора яиц.
5. Избегайте ударов и тряски чтобы не повредить хрупкую эмбриональную структуру и избежать микротрещины на скорлупе.
6. Яйца равномерно охлаждаются от 41 °C / 106 °F (температура тела курицы и, следовательно, температура яйца при яйцекладке) до 22-25 °C / 72 и 77 °F примерно за 6 часов. Следует избегать слишком быстрого и слишком медленного охлаждения. Поэтому поддерживайте температуру в помещении для сортировки яиц в пределах 20 - 22 °C/68,0 - 72 °F.
7. Отделите неинкубационные яйца от инкубационных. Также держите напольные яйца отдельно.
8. Записывайте количество инкубационных и неинкубационных яиц (по категориям, таким как двойные желтки, треснувшие яйца, напольные яйца и т.д.) в ежедневных записях племенной фермы.
9. Поместите инкубационные яйца на лотки для яиц (бумажные или пластиковые) или сетчатые лотки острым концом вниз. Избегайте использования не прочных лотков и не переполняйте штабель.
10. Если этого требует законодательство, на каждом яйце следует четко указать номер фермы и птичника, а также страну происхождения.
11. Поместите лотки для яиц в контейнеры для яиц или коробки после того, как все яйца остынут до 22 - 25 °C / 72 - 77°F. Поместите инкубационные лотки в фермерские тележки и дайте яйцам постепенно остыть перед помещением в яйцехранилище.
12. Поставьте каждый контейнер для яиц (наполненный) или ящик или фермерскую тележку с Регистрационной формой 2A: Транспортная карточка, на которой указаны, дата снесения и идентификационный номер (ID) яиц (обычно это номер фермы и страна производитель).
13. Поместите контейнеры для яиц/боксы/сельскохозяйственные тележки в зал для хранения яиц до тех пор, пока они не будут собраны для транспортировки в инкубатор.
14. Поддерживайте рекомендуемые температурные условия в помещении для хранения яиц в зависимости от предполагаемой продолжительности хранения или по согласованию с заведующим инкубатория (см. таблицу ниже).
15. Ежедневно контролируйте температурные условия и записывайте их в регистрационную форму 2F: Зал для хранения яиц: климатические условия.
16. Регулярно проверяйте работоспособность любых термометров, сравнивая их с калиброванным прибором. Запишите дату проверки на Форме 2F: Зал для хранения яиц: климатические условия.
17. Заполните Регистрационную форму 2B: Форма приемки яиц перед транспортировкой в инкубатор и подпишите форму. Эта форма содержит технические данные о родительском стаде, а также о количестве и качестве доставленных яиц.
Хорошие яйца
Нормальная (овальная) форма с одним концом больше другого и сужается в сторону острого конца. Скорлупа гладкая, без наростов, шероховатых участков. Нет ни трещин, ни сплюснутых сторон.
Дополнительные примечания
• Здоровое, племенное стадо, получающее сбалансированный рацион, имеет потенциал для производства инкубационного яйца хорошего качества. В момент кладки яйцо содержит эмбрион, состоящий из 30 000
- 60 000 клеток. В этот момент каждая клетка уже запрограммирована на свою будущую функцию. Только при правильном обращении с яйцом можно сохранить потенциал вывода в этой деликатной эмбриональной структуре на максимальном уровне. Обращаться аккуратно с яйцом следует уже на племенной ферме с момента откладывания яйца. Плохое обращение с яйцами в племенном хозяйстве не может быть компенсировано позже в инкубаторе!
• Хорошее содержание на племенной ферме включает в себя полное внимание к производству инкубационного яйца хорошего качества. Это включает в себя не только бережное обращение с яйцами, но и такие аспекты, как кормление и качество кормов, содержание и климат, ветеринария, процентное соотношение и качество петухов в стаде, профилактика появления напольного яйца и др.
• Регистрационные записи на племенной ферме полезны для контроля процентного соотношения неинкубационных яиц. В сочетании с обратной связью по качеству яйца и результатам инкубации, качество инкубационного яйца может быть проанализировано с целью дальнейшего улучшения.
‘Физиологический ноль'x
Хотя точный уровень так называемого "физиологического нуля" обсуждается специалистами инкубатория и исследователями, существует единое мнение, что эмбриональное развитие, которое начинается в организме курицы, будет продолжаться до тех пор, пока внутренняя температура яйца выше 25 - 27 °C / 77 - 81 °F. Для поддержания лучшего потенциала вывода яйца должны охлаждаться равномерно и постепенно с момента снесения до температуры от 18 до 25 °C примерно за 6 часов. Слишком быстрое охлаждение приводит к недоразвитости эмбрионов. Медленное охлаждение приводит к слишком быстрому развитию эмбрионов. В обоих случаях жизнеспособность эмбрионов при хранении снижается.
Охлаждение
Быстрота охлаждения инкубационного яйца зависит от нескольких факторов:
• Важную роль играет тип гнезда по отношению к частоте сбора яиц.
• Ручной сбор из гнёзд: яйца, произведенные в таких гнездах, очень медленно охлаждаются до температуры окружающей среды, благодаря изоляции, обеспечиваемой окружающей подстилкой гнезда. Так как гнезда делятся между 5 - 7 курами, тепло снова частично передается охлажденным яйцам каждый раз, когда в гнездо попадает еще одна курица. Только после того, как яйца будут собраны, они могут должным образом остыть.
• Автоматические гнезда: в гнездах такого типа вскоре после кладки яйца скатываются на транспортную ленту, которая подвергает все яйца воздействию одинаковой температуры окружающей среды.
Охлаждение будет происходить равномерно, но при сквозняках холодного воздуха над яичной лентой существует опасность слишком быстрого охлаждения яиц.
• Определенную роль играет также тип яичного лотка, используемого для сбора и последующего хранения яиц. Температура яйца в момент сбора варьируется от яйца к яйцу, при этом некоторые из них все еще держат температуру более 25 °C / 77 °F В этом случае требуется дальнейшее охлаждение.
• Лоток из бумаги: вновь снесенному яйцу с температурой, близкой к температуре тела курицы (41 °C/106 °F), потребуется гораздо больше времени для охлаждения, если его поместить в центр лотка из бумаги и накрыть следующим полным лотком. Упаковка теплых яиц на бумажных лотках прямо в яичные коробки, несомненно, приведет к высокой эмбриональной смертности!
• Инкубационный лоток: благодаря более открытому дизайну и тому, что заполненные лотки не укладываются непосредственно друг на друга, обеспечивается достаточный приток свободно циркулирующего воздуха над яйцами. Это в значительной степени будет способствовать равномерному охлаждению, но если температура в помещении для сбора яиц слишком низкая, есть риск, что яйца остынут слишком быстро, особенно под воздействием сквозняка холодного воздуха.
• Пластиковые лотки: они являются промежуточным звеном между лотками из бумаги и инкубационными лотками, потому что пластик не является таким хорошим термоизолятором, как бумага, и допускает некоторый ограниченный поток воздуха над яйцами.
• Мойка инкубационных яиц не включена в вышеописанную процедуру, так как риск внутреннего заражения грязных яиц не устраняется путем мойки, а из-за возможности неправильной мойки риск может даже возрасти. Кроме того, в зависимости от используемых моющих средств, можно удалить защитную кутикулу. Вместо того, чтобы концентрироваться на мытье грязных яиц, акцент должен быть сделан на предотвращении их загрязнения в первую очередь.
• Дезинфекция инкубационного яйца на ферме не включена в вышеописанную процедуру. Если это сделано правильно и по согласованию с инкубаторием, то это можно осуществить до размещения яиц в комнате хранения на ферме, или, в качестве альтернативы, ежедневно в самой комнате. Однако это имеет смысл только в том случае, если яйца размещаются на инкубационных лотках в фермерских тележках. Подробности см. в подразделе 2.8: Дезинфекция инкубационных яиц.
• Появление конденсата необходимо предотвращать. Когда температура хранимых яиц внезапно повышается на яичной скорлупе может конденсироваться вода: мы говорим, что яйца "потеют". Этого всегда следует избегать, так как конденсат обеспечивает идеальные условия для роста микроорганизмов, которые могут проникать сквозь поры яичной скорлупы. См. подраздел 11.1: Конденсация яиц - для дальнейшего объяснения.
• Оптимальные температурные условия в зале хранения должны определяться или, по крайней мере, согласовываться с менеджером инкубатория во избежание появления конденсата во время погрузки грузовика и соответствовать предполагаемой продолжительности хранения и температурным условиям в помещении для хранения яйца. Продолжение хранения в инкубаторе должно быть, по крайней мере, при одинаковых температурах и определенно не выше!
2.3 Перевозка яиц в инкубатор
Цель
Для транспортировки инкубационного яйца в оптимальных условиях из камеры хранения яйца на племенной ферме в инкубатор.
Ответственные лица
Водитель грузовика, назначенный для перевозки яиц.
Документы
Регистрационная форма 2B: Форма приемки яйца.
Определения
Определения подчеркнутых терминов см. в глоссарии.
Рекомендуемая процедура
1. Тщательно мойте и дезинфицируйте грузовик и другое транспортное оборудование перед перевозкой яиц, чтобы избежать распространение патогенов. Это включает в себя перевозку порожних возвратных грузов из инкубатория в племенное хозяйство, таких как контейнеры для яиц, ящики, фермерские тележки, лотки для яиц и инкубационные лотки
2. Убедитесь, что температура в грузовике близка к температуре в хранилище яиц.
3. Поддерживайте относительную влажность воздуха в грузовике на низком уровне (макс. 60 - 70%), чтобы уменьшить риск появления конденсата. Пока время транспортировки не превышает 12 - 24 часа, влияние низкой относительной влажности на качество инкубационного яйца незначительно.
4. Расположите грузовик для перевозки яиц со "стороны загрузки" как можно ближе к двери хранилища яиц на ферме. Лучшим вариантом было бы соединить грузовик непосредственно с хранилищем яиц.
5. Тщательно загружайте и разгружайте яйца, чтобы избежать механических ударов.
6. Хорошо закрепите контейнеры для яиц/боксы/тележки внутри кузова, чтобы они не могли перемещаться во время транспортировки.
7. Убедитесь, что Регистрационная форма 2B: Форма приемки яиц заполнена и проверьте, правильно ли записано количество доставленных яиц. Подпишите форму, если все правильно.
8. Возьмите полностью заполненную Форму 2B: Форма приемки яйца вместе с партией яиц в инкубатор.
9. Осуществляйте движение осторожно, принимая во внимание состояние дороги.
10. Обеспечить постоянный и равномерный климат во время транспортировки яиц. Использование регистраторов температурных данных во время транспортировки помогает выявить любые нежелательные температурные колебания.
11. Добавить данные, касающиеся условий перевозки яиц, в регистрационную форму 2B: Форма приемки яиц по прибытии в инкубатор. Передайте эту форму ответственному лицу в инкубаторе.
12. Осторожно разгрузите яйца и поместите их в зал приемки яиц.
Дополнительные примечания
• Транспортировка яиц, как правило, осуществляется грузовым транспортом, хотя при импорте инкубационного яйца также может использоваться воздушный транспорт. В случае воздушного транспорта применяется вышеописанная процедура. Однако следует помнить, что задержки могут возникать во время перегрузки
с самолета в грузовик и во время ожидания таможенного оформления. Обеспечение выполнения всех импортных требований и наличие соответствующих документов поможет сократить любые задержки.
• Транспортировка инкубационного яйца фактически является переходом от хранения на ферме к хранению в инкубаторе, поэтому важно поддерживать оптимальные температурные условия для поддержания выводного потенциала яйца.
Инкубационное яйцо; драгоценный груз ...
Регулярно напоминайте водителям грузовиков, например, на ежегодном тренинге, что инкубационное яйцо - это ценный груз, с которым необходимо обращаться с большой осторожностью. Плохие условия при погрузке, транспортировке и разгрузке будут оказывать негативное влияние на результаты в инкубаторе. Особое внимание:
• Избегайте резких перепадов температуры во время погрузки и разгрузки.
- Рассмотрите возможность использования накидок, особенно в ситуациях сильного движения воздуха
и низкой температуры воздуха. При использовании накидок-пакетов помните о нежелательном конденсате на внутренней стороне этих пакетов.
- Помните о прямом солнечном свете, это может быстро поднять температуру яиц.
• Избегайте намокания яиц, бумажных коробок и лотков для бумаги под дождем или из-за конденсата во время погрузки и разгрузки.
- При необходимости, могут пригодиться накидки-пакеты.
• Избегайте ударов и толчков при погрузке, транспортировке и разгрузке, чтобы предотвратить повреждение хрупкой эмбриональной структуры и развитие трещин на скорлупе.
- Ударопоглощающие колеса тележек, гладкая и ровная дорожка, хорошо сконструированные яичные лотки без острых краев и грузовики с хорошей системой подвески - это только первый шаг.
- Менталитет является важным вторым шагом, необходимым для аккуратной погрузки и вождения.
• Следите не только за дорогой, но и за датчиками температуры и влажности!
• Предпочтительно отделять неинкубационные яйца непосредственно на племенной ферме. Если они попадают в инкубатор, их лучше всего хранить в отдельном помещении до отправки.
• Появление конденсата необходимо постоянно предотвращать. Когда температура хранящихся яиц внезапно повышается, на яичной скорлупе может конденсироваться вода: мы говорим, что яйца "потеют". Этого следует избегать, так как конденсат обеспечивает идеальную среду для роста микроорганизмов, которые могут проникать в яичную скорлупу. См. подраздел 11.1: Конденсат яиц - для дальнейшего объяснения.
2.4 Приемка яиц
Цель
Проверить количество инкубационного яйца, поставляемого с племенной фермой.
Ответственные лица
Заведующий инкубатором и персонал, назначенный для приемки яиц и проверки количества яиц, поставляемых племенным хозяйством.
Документы
Регистрационная форма 2A: Транспортная карточка Регистрационная форма 2B: Форма приемки яйца.
Регистрационная форма 2С: Список инкубационного яйца.
Определения
Определения подчеркнутых терминов см. в глоссарии.
Рекомендуемая процедура
1. По прибытии в инкубатор контейнеры для яиц, ящики или фермерские тележки размещаются в зале сортировки. Каждая партия яиц сопровождается Регистрационной формой 2B: Форма приемки яиц, которая содержит технические данные о родительском стаде, а также о количестве и качестве доставленных яиц. Эта форма предоставляется управляющим фермы. Водитель грузового автомобиля заполняет данные об условиях транспортировки.
2. Убедитесь в том, что каждый контейнер для яиц (наполненный), коробка или тележка для яиц четко обозначены формой 2A: Транспортная карточка, на которой указан идентификационный номер яйца, дата снесения и количество яиц.
3. Проверьте, соответствует ли количество полученных яиц информации, указанной в Форме 2B: Форма приемки яиц. Если все верно, подпишите эту форму. Сообщите об отклонениях менеджеру селекционной фермы.
4. Отделите неинкубационные яйца от инкубационных и поместите неинкубационные яйца в отдельное помещение, откуда они будут вывезены для утилизации в кратчайшие сроки.
5. При необходимости возьмите репрезентативный образец полученной партии инкубационного яйца и выполните анализ качества инкубационного яйца. Рекомендуемую процедуру см. в подразделе 7.2: Качество инкубационного яйца при приемке.
6. Запишите количество инкубационных яиц из каждой партии, полученных по форме 2C: Список инкубационных яиц. Этот список предоставляет заведующему инкубатора актуальные данные по количеству яиц и поголовью. Заведующий инкубатора использует эти данные для планирования закладки яиц.
7. Поместите яйца либо в яйцехранилище, либо направьте их на сортировку, где яйца будут размещены в лотки и тележки.
Дополнительные примечания
• В случае необходимости инкубации напольных и/или помытых яиц, что не рекомендуется, держите их отдельно от чистых яиц в течение всего инкубационного процесса, например, на нижних лотках в шкафу.
• Предпочтительно забирать неинкубационные яйца непосредственно с фермы, например, для яйцеперерабатывающей промышленности. Если они сначала доставляются в инкубатор, их лучше всего хранить в отдельном помещении до утилизации.
2.5 Закладка яиц в инкубационные лотки и тележки
Цель
Закладка яиц в инкубационные лотки и тележки.
Ответственные лица
Заведующий инкубатором и персонал, назначенный на закладку яиц в инкубационные лотки и тележки.
Документы
Регистрационная форма 2D: Карточка для инкубационных тележек.
Определения
Определения подчеркнутых терминов см. в глоссарии.
Рекомендуемая процедура
1. Если яйца размещаются на бумажных или пластиковых лотках для яиц, переместите их в инкубационные лотки. Это может быть сделано вручную, полуавтоматически вакуумным подъёмником или полностью автоматически. Если яйца уже размещены в инкубационных лотках на фермерских тележках, этот шаг, очевидно, не является необходимым.
2. Установите заполненные лотки в инкубационные тележки.
3. Работайте осторожно, чтобы избежать ударов и тряски при обращении, чтобы не повредить хрупкую эмбриональную структуру и предотвратить образование насечки на скорлупе.
4. Удалите все яйца, которые не соответствуют критериям качества инкубационного яйца и замените их хорошими инкубационными яйцами.
5. Тщательно проверьте положение яиц и при необходимости исправьте: яйца должны быть установлены тупым концом (= воздушная камера) вверх.
- острый конец вниз.
6. Присвойте каждой загруженной тележке Регистрационную форму 2D: Карточка для инкубационных тележек, на которой записывается номер тележки, идентификационный номер яйца и дата снесения.
7. Поместите загруженную тележку либо в яйцехранилище, после предварительной дезинфекции и/или инкубации перед хранением, либо приступайте к инкубации.
Дополнительные примечания
• Момент перекладки яиц в инкубационные лотки и тележки предпочтительно производить в день прибытия в инкубатор и хранить до тех пор, пока яйца не понадобятся на закладку. В качестве альтернативы, закладка яиц в инкубационные лотки и тележки может быть произведена непосредственно перед закладкой. В последнем случае яйца хранятся в бумажных или пластиковых лотках и в контейнерах для яиц или коробках, или в инкубационных лотках в фермерских тележках до тех пор, пока не понадобятся на закладку.
• Размещение яиц в инкубационные лотки необходимо до того, как яйца будут эффективно дезинфицированы или "инкубированы перед хранением". Это невозможно осуществить до тех пор, пока яйца находятся в пластиковых или бумажных лотках, поскольку вокруг каждого яйца нет "свободного пространства".
• Необходимость удаления яиц, которые не соответствуют критериям качества при отборе инкубационного яйца во время закладки в инкубационные лотки и тележки, зависит от точности, с которой яйца были отобраны на племенной ферме.
• Яйца, перевернутые наоборот (= тупой конец вниз), расположенные на инкубационном лотке, имеют значительно меньшие шансы на вывод.
• НЕ рекомендуется начинать инкубацию в течение 12 часов после прибытия яиц в инкубатор. Немедленная закладка после транспортировки увеличит раннюю эмбриональную смертность.
2.6 Предварительная инкубация
Цель
Дать развиться эмбриону до такой стадии, при которой лучше выживаемость при хранении.
Ответственные лица
Заведующий инкубатором и персонал, ответственный за принятие решений о том, какие партии должны подвергаться инкубации перед хранением, а также за контроль над процессом инкубации перед хранением.
Документы
Никаких документов.
Определения
Определения подчеркнутых терминов см. в глоссарии
Рекомендуемая процедура
Приведенная ниже процедура описывает, как проводить эксперименты для оценки преимуществ и создания эффективной процедуры перед хранением, специфичной для конкретного инкубатория и яйца. Не существует общей рекомендуемой процедуры для инкубации перед хранением, так как польза от этого во многом зависит от стадии эмбрионального развития в момент поступления яйца в инкубатор.
1. Применять инкубацию перед хранением как можно быстрее после поступления яиц на инкубатор при условии, что: а) яйца были снесены не более, чем за 3-4 дня до даты поступления их в инкубатор и б) яйца предназначаются, как минимум, на 3-4 дня дополнительного хранения в инкубаторе.
2. Провести эксперименты с яйцами от не менее 3-х различных племенных стад разных возрастов.
3. Выберите для каждого стада 4 тележки с яйцами одной и той же даты снесения.
4. Поместите три экспериментальные тележки во включенный инкубационный шкаф при температуре инкубации; четвертая тележка является контрольной тележкой и не будет инкубироваться перед дальнейшим хранением.
5. Инкубируйте экспериментальные яйца в течение 3, 6 и 9 часов. Каждые 3 часа 1 тележка должна выниматься из шкафа.
6. Поместите 4 тележки (3 инкубированные перед хранением и 1 контрольная) минимум на 3 дня в яйцехранилище.
7. Инкубируйте инкубированные яйца перед хранением и яйца из контрольной партии в соответствии с нормальной программой.
8. Сравните выводимость.
9. Оцените результаты всех экспериментов и примите наилучшую предстартовую инкубационную процедуру, в соответствии с результатами. Если положительные результаты не могут быть достигнуты, и особенно если ранняя смертность увеличивается за счет инкубации перед хранением, это свидетельствует о том, что эмбрионы, поступившие в инкубаторий на стадии развития, слишком развиты для того, чтобы использовать метод инкубации перед хранением.
Дополнительные примечания
• Предварительная инкубация, т.е. инкубация яйца перед помещением его в зал хранения, является новым подходом, направленным на развитие эмбриона до так называемой гипофазной стадии: стадии эмбрионального развития, которая лучше выдерживает хранение.
• Предварительное инкубационное хранение означает инкубацию яиц в течение короткого периода времени перед их помещением на хранение.
• SPIDES (Короткие периоды инкубации при хранении яиц) - это процедура инкубации яиц на короткое время в течение периода хранения.
• Предварительная инкубация выгодна в том случае, если эмбрионы после яйцекладки недоразвиты в результате
слишком быстрого охлаждения.
• Отрицательный эффект от инкубации перед хранением можно ожидать, если температура в гнезде высокая и яйца остаются в гнезде слишком долго. В этом случае инкубация до этапа хранения приведет к увеличению ранней эмбриональной смертности.
• Вскрытие яйца в комнате хранения позволит проверить диаметр и внешний вид бластодиска. Это может быть полезно для прогнозирования того, можно ли ожидать положительных результатов от инкубации перед хранением. Подробнее см. в подразделе 7.2: Качество инкубационного яйца при приемке.
• Яйца, предназначенные для хранения более семи дней после снесения, больше всего выигрывают от инкубации перед хранением.
ВНИМАНИЕ! Предварительная инкубация возможна только в том случае, если яйца размещаются на инкубационных лотках в инкубационных тележках. Только в этом случае может быть обеспечена достаточно равномерная температура яйца во время инкубации перед хранением. Предварительное инкубирование яиц на бумажных или пластиковых лотках для яиц, помещенных в контейнеры для яиц или ящики, приводит к неравномерной температуре яиц/эмбрионов и, как следствие, к высоким уровням ранней смертности.
• До тех пор, пока в инкубационном зале ("чистая зона") выполняется предварительная инкубация, яйца должны быть сначала дезинфицированы. В идеале, используйте специальный инкубатор, расположенный недалеко от хранилища яиц.
• Если яйца должны храниться в течение длительного периода времени (например, более 10 дней), то применение SPIDES может иметь положительный эффект (например, каждые 4 или 5 дней). Гипотеза
заключается в том, что эта регулярная термическая обработка помогает предотвратить гибель эмбриональных клеток при дальнейшем хранении.