Весенняя грибалка 2019
В эту субботу открыл грибной сезон 2019.
Весной обычно встречаются разные виды строчков, сморчков и сморчковых шапочек.
В этот раз, мне повезло найти Строчок Гигантский, условно съедобный. (Есть мнение, что из всех строчков он наиболее безопасный, по крайней мере в наших широтах)
Gyromitra Gigas встречаются на солнечных полянах рядом с поваленными берёзами, на остатках которых и произрастает. Вокруг одной березы можно найти сразу несколько строчков.
Проснулся в 5 утра и через полчаса выдвинулся в сторону Серпуховского района. Высадился за приокско-терассным заповедником примерно в 7 утра.
Вообще, весной рано вставать не обязательно. Грибников нет, но привычка есть привычка. Да и без пробок ехать приятнее.
Лес уже подсох и активно зеленеет.
Повсюду видны помет и следы лосей.
Поют птицы и стучат дятлы. Красота, одним словом.🐗🦌🌲🌳🦉
(В самом заповеднике собирать грибы нельзя.
Уходим в сторону)
Первые метров 500 от машины была “пустая“ полоса хвойного леса. Ловит тут нечего.
Грибы появились лишь когда вышел в полосу лиственного леса, с берёзами и осинами, все как по учебнику.🤓 Собирал в ленивом режиме. (Больше пилил видосы в сториз инсты, чем собирал.) За полтора часа ведро заполнилось на две трети и я решил закругляться.
Подышал свежим воздухом, погулял, удовольствие от тихой охоты получил.
Дома грибы почистил, отрезал ножки, замочил в холодной воде на пару часов, чтобы из складок убрались все насекомые.
Перед непосредственно приготовлением, строчки нужно отварить минут 20. После этого я их потушил со сливками и сыром и употребил на ужин со спагетти!
Мой Инстаграм https://www.instagram.com/danyperky/
Весна. Строчки прилетели!
Первых весенних грибочков всем в ленту!
"А в Подмосковье водятся грибы..."
Пошли грибы нового урожая. На фото - вчерашний строчок (Gyromitra gigas).
Этот парень чувствует наступление праздника. Хэллоуин в питерсоком лесу.
Первые съедобные грибы.
Буду краток. Ехал вчера на авто, перелистывал радиостанции, наткнулся на передачу, сегодня нашел запись в сети, собственно чем и делюсь с вами.
По ссылке можно слушать, или скачать и потом послушать.
http://radiovesti.ru/brand/60933/episode/1776130/
Гостем передачи был известный миколог Михаил Вишневский, тема- сбор первых грибов, в основном о сморчках, строчках, где и когда растут, нужно ли их предварительно отваривать и т.д. Собственно, все то, что меня интересовало, прозвучало в первых 10-и минутах эфира, дальше тема плавно перешла на трюфеля, маслята, лисички и общие вопросы, но тоже довольно интересно.
Фотка моя, прошлогодняя, в этом году в лес заходил только позавчера, грибов еще нет, местами снег лежит (Кировская обл.). Из съедобного попадалась только дисцина щитовидная.
Всем удачной тихой охоты и поменьше всякого гнуса!
Открыл для себя сезон тихой охоты
ждал всю зиму, сегодня дорвался, наконец
Поиграем в бизнесменов?
Одна вакансия, два кандидата. Сможете выбрать лучшего? И так пять раз.
Полуфабрикат
У нас пошли строчки, но внезапно похолодало и после ночных заморозков грибы выглядят как креветки в Ашане - все в толстой ледяной скорлупе. Но все равно вкууусные
Восле прочтения комментариев. Ребяты, это СТРОЧОК. В России считается условно-съедобным, пригоден в пищу после тепловой обработки? отваривать не менее 15 минут. В Европе считается ядовитым, зарегистрированы случаи отравления. У нас ни одного случая отравления СТРОЧКАМИ не известно.
А вот СМОРЧОК: Визуально очень отличается от строчка, считается съедобным, деликатесным. Но у нас появляется позже, обычно в середине мая (по погоде)