Актуальные подснежники
Возможно, в ближайшие годы придется обратить внимание на подножный корм.
Особенно ранней весной. Как раз в это время в московском регионе появляются строчки.
Вот сегодняшние Строчки гигантские (не путать с обыкновенными, которые могут быть проблемными для употребления)
Растут в лиственных и смешанных лесах, часто у березовых гнилушек.
Готовить надо так: очистить, сварить с небольшой добавкой соды, воду слить, промыть и тушить с луком, сметаной или с чем предпочитаете.
Приятного аппетита!