Чтобы приготовить этот вкусный салатик, Вам нужно:
- порезать мелко свежие брокколи (2 шт),
- нарезать кубиками твердый сыр (200 г),
- нарезать маринованные грузди (1 банка),
- порезать мелко отварных креветок (200-300 г),
- смазать все сырным соусом. Я использовала соус Calve.
Приятного аппетита!
Рулетики из свинины оценят все и женщины и мужчины. Женщины за простоту приготовления и красоту, а мужчины за отменный вкус.
Сочное мясо, пропитанное ароматом грибов, с сыром внутри. Ммм.. настоящее удовольствие.
Ингредиенты:
свинина — 0,5 кг.;
лук — 1 шт.;
вино красное — 0,5 ст.;
сыр — 150 гр.;
груша — 1-2 шт.;
соль/ перец по вкусу;
шампиньоны — 300 грамм.
Как приготовить рулетики из свинины:
Прежде всего подготовьте мясо, промойте его, обсушите. нарежьте продолговатыми кусочками. Отбейте молотком, посолите, поперчите.
Лук нарежьте полукольцами. Грибы нарежьте небольшими кусочками, лук мелко нашинкуйте.
Сыр нарежьте небольшими полосочками.
Лук и грибы обжарьте.
Затем немножко остудите, и смешайте с нарезанной грушей.
На каждый кусочек мяса, выложите начинку, кусочек сыра. Заверните его рулетиком, и свяжите пекарской нитью, можно сколоть зубочисткой.
Противень смажьте маслом, и выложите рулетики. Духовку нагрейте до 180°С и выпекайте 10 минут. Далее каждый кусочек полейте вином, и отправьте еще 15-20 минут в духовку.
Это блюдо из свинины можно и на праздничный стол подать, и просто к ужину приготовить, быстро и очень вкусно!
Приятного аппетита!
Когда возникает желание приготовить сытное, но простое блюдо, замечательный вариант – сделать запеканку. Все ингредиенты доступны, а приготовление не потребует особых навыков.
ИНГРЕДИЕНТЫ
250 г риса
350 г грибов
500 г фарша
2 луковицы
2-3 яйца
200 г сыра
250 мл сливок
Растительное масло
Соль, перец по вкусу
Любые приправы по вкусу
Форма 25х35 см
ВИДЕО РЕЦЕПТ
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Лук мелко нарезаем.
Грибы нарезаем кубиками.
На небольшом количестве растительного масла обжариваем половину лука, добавляем нарезанные шампиньоны, и тушим всё вместе до испарения жидкости. Приправляем солью, перцем, перемешиваем и снимаем с плиты.
На другой сковороде, также, немного обжариваем вторую часть лука, добавляем фарш и обжариваем до испарения соков, постоянно помешивая и разбивая комочки. В конце солим и перчим.
Cыp натиpаем на тёpке.
В миску разбиваем яйца, слегка взбалтываем вилкой, добавляем сливки или молоко, размешиваем. Добавляем эту смесь в натёртый сыр и снова размешиваем.
Огнеупорную форму смазываем растительным маслом и выкладываем слоями:
Сначала отваренный рис (рис нужно заранее отварить в подсоленной воде до полной готовности), затем мясной фарш с луком, затем обжаренные шампиньоны с луком. Заливаем подготовленной заливкой. Равномерно распределяем сыр по поверхности.
Выпекаем при температуре 200 градусов, около 30 минут.
Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 500 гр грибов
- 150 гр муки
- 1 луковица
- 2 яйца
- 150 гр твёрдого сыра
- соль и перец по вкусу
Подробности приготовления здесь https://youtu.be/8KFiSIUoZko
Ингредиенты:
- 0,5 кг мясного фарша
- 200 мл сливок
- 300 гр грибов
- 100 гр твёрдого сыра
- 1 яйцо
- соль, перец и специи по вкусу
Ингредиенты:
куриное филе — 200 грамм;
шампиньоны — 200 грамм;
сливки 20% — 200 мл.;
мука пшеничная — 2 ст. ложки;
сливочное масло — 30 грамм;
репчатый лук — 2 шт.;
твёрдый сыр — 200 грамм;
растительное масло — 2 ст. ложки;
соль, перец — по вкусу;
петрушка — небольшой пучок.
Куриное филе нарезаем плоскими ломтиками, лук — мелкими кубиками, грибы — тонкой соломкой. На разогретую сковороду наливаем растительное масло и обжариваем кусочки куриного филе с каждой стороны до золотистой корочки. Убираем курицу, выкладываем лук и жарим до прозрачности, минуты 3-4. Лук ни в коем случае не должен быть пережаренным или хрустящим. Убираем лук, наливаем еще чуть-чуть масла и выкладываем тонким слоем грибы, только не все сразу, иначе они выделят много влаги и будут тушиться, а нам нужно их обжарить. Обжариваем грибы частями до золотистого цвета, и дальше нам для соуса потребуется сухая сковорода, поэтому либо моем эту, либо берём другую. На сухую сковороду высыпаем муку, жарим несколько минут до золотистого цвета, добавляем сливочное масло и хорошо смешиваем с мукой. Вливаем сливки, солим, перчим и греем, постоянно помешивая, пока соус не загустеет (около 5 минут). Засыпаем грибы, нарезанную соломкой курицу и лук в соус, тушим пару минут. Сыр трём на крупной тёрке. Раскладываем по кокотницам/формам/тарталеткам жульен, засыпаем щедро сыром и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут, пока не расплавится и запечётся сыр. Не забудьте при подаче украсить петрушкой.
Задать вопросы,прокомментировать блюдо или посмотреть другие наши творения Вы можете здесь,либо в нашем уютном уголке ниже:
http://vk.com/club114219369 - мы в контактике
http://www.приготовимвкусно.рф - мы дома
Посмотреть полное видео - https://youtu.be/kDtue4I9wgM
