Потому что кгутон
Чет навалилось все, но ребята подняли настроение 😄
Показать полностью
2
0 просмотренных постов скрыто
Надо брать, устал кости выковыривать
Показать полностью
1
Рецепт чесночных домашних гренок
Многие любят заказывать в барах чесночные гренки под пиво. Но часто они бывают твердые, пережаренные, пересушенные. Тут у меня получились хорошие, пропитанные чесночным маслом, с хрустящей корочкой и мягкие внутри.
Но опять же все на глаз, все по интуиции. Если кто любит-таки сухие гренки, добавляйте меньше масла и ставьте сильнее огонь, что бы подсушить.
Домашние-барные гренки с чесноком, погнали:
На мелкие кубики режем несколько зубчиков чеснока.
Закидываем в какую-нибудь тару вместе с солью и заливаем заранее подогретым до 100-110 градусов маслом.
Оставляем настояться и остыть минут на 10, можно подавить ещё ложкой для более яркого вкуса.
Обжариваем на этом масле гренки до лёгкой корочки. В самом конце добавляем чесночок, но очень не на долго, секунд на 30, что бы не сжечь как у меня, а немного подрумянить. Чуть поворочаем гренки с этим чесноком и снимаем с огня. Остатки чеснока тоже подзолачиваем и посыпаем гренки.
Идеально с сырным соусом, медовой горчичкой и хреном.
Показать полностью
9
А крутон может!
Господа маркетологи добрались и до сермяжного маргарина. Теперь он легким движением руки превратился в - та-дам! - ВЕГАМАСЛО.
Конечно же маргарин назван нежным словом "крем". На вид и вкус - маргарин не лучшего качества. А если что-то выглядит как маргарин, пахнет как маргарин и продается по цене маргарина в 46 рублей, то это и есть маргарин.
И калорий до хрена. Зато чтобы вода (а она на третьем месте в составе) держала форму, напиханы гороховая мука и соя.
Пора чертям в аду готовить отдельный котелок для таких деятелей.
Показать полностью
4
Гренки с чесноком в микроволновке
Приехал вчера от родственников. Пару часов в обоссаных электричках максимально подбодрили и без того воскресную тоску. Некоторое время я просто играл в Ленина на двухместной кровати. Душа требовала чего-то, но, как и бывшая жена, абсолютно не могла сформулировать точно свои хотелки. Решено было сделать сухарей в микроволновке. Нет, конечно, я обладаю навыками билдинга гренок как на сковороде, так в духовке. Но сегодня было решено отойди от закоренелых устоев кулинарии.
Поисковик, первый попавшийся рецепт. «Гренки с чесноком в микроволновке». Время готовки 4-5 минут. Нарезка хлеба и перемешивания давленого чеснока с подсолнечным маслом заняли 3. Еще 2 я честно потратил на перемешивание и пропитку будущих ништяков. Отправив все это в микроволновку, выставив все опции, как рекомендовал добрый автор рецепта. Вообще, всегда удивляли люди, кто пишет рецепты в стиле «бутерброд с маслом». Думаю, они мудаки. А я мудак, потому что читаю эти рецепты. Все честно, в общем-то.
Через минуту я начал понимать, что дышать становится достаточно проблемно, как и смотреть. Проказник Дракула сразу куда-то съебал, оставив пусть и немного, но честно нажитых вещичек за свою вечную жизнь. Уголек Блэйд вначале закашлялся, позднее я заметил кровавые слезы, текущие из глаз, которые проказник умышленно прятал.
И так удрученный после нападения стаи волков, минор Лестат де Лионкур, совсем загрустил. Нападение стаи волков в горах против этой вони на всю квартиру, показалось ему не самым хуевым что может быть в жизни. Скорее всего даже, в этот момент волки выполняли уже скорее приятный флешбек в его голове.
Открывая окно чтобы хоть как-то восстановить дыхательные функции, увидел пролетающую блевонтину. Воющий на луну Эвард Каллен захлебываясь пытался выговорить слово "пидарасы".
Это я к чему? Спасибо за рецепт сухариков с чесноком в микроволновке.
Показать полностью
Ответ на пост «Чесночные гренки и сыром - закуска к Пиву за 5 минут»1
А теперь, мои маленькие друзья, я вам расскажу, как приготовить это блюдо действительно быстро на большую компанию. Может и не за пять минут, но намного быстрее, чем в исходном посте.
Нам потребуется:
1. Хлеб. Любой, вкусный. Лучше кирпич и уже нарезанный.
2. Духовка. Можно газовая, можно электрическая. Желательно с термометром.
3. Контейнер пластиковый с крышкой, большой.
4. Чеснок, соль, сыр, масло, перец, зелень, любые специи... Тут большой простор для экспериментов.
Обязательно чеснок, соль и масло. Масло, кстати, можно сливочное, а можно - оливковое Extra Virgin.
Включаем духовку. Градусов на 200.
Пока греется духовка - хлеб режем брусочками. Если он кирпичиком и уже нарезанный - это очень быстро. По фэншуй хорошо бы обрезать корочки. Хотя бы верхнюю и нижнюю. И не использовать горбушки. Но тут уж как получится. Практика показывает, что съедают даже крошки...
Кидаем хлеб на противень. Не очень толстым слоем. Жариться ему там минут 8-10, если нет конвекции - в процессе нужно помешать. Если есть - в процессе можно помешать.
Пока жарится хлеб - закидываем всё подряд в контейнер. Чеснок - давим, масло - выливаем или кидаем кубиками, зелень - рубим, соль и специи - сыпем. Пропорции - на глазок. Отдельного подхода требует сыр. Его нужно натереть в отдельную емкость и сразу в контейнер не сыпать.
Когда хлеб сверху подсохнет (но внутри еще мягкий!) - вытаскиваем противень из духовки и высыпаем в контейнер. Если тёрли сыр - вот тут пришло его время. Насыпаем слой гренок - слой сыра, еще слой гренок - еще слой сыра, по очереди. Накрываем крышкой и трясём.
Трясём как грушу. Как будто от этого зависит твоя жизнь.
Вот, собственно, и всё. У меня два противня и духовка с конвекцией. За один раз я готовлю полторы буханки. Время на порцию - 15-20 минут.
Показать полностью
3