Простейший рецепт пасты с маслинами и сыром Фета. Или как просто приготовить макароны в томатном соусе так сказать в Итальянском стиле. Ситуация такова, вечер дома, в магазин идти лень, а на работу приготовить что-то нужно. Открываю холодильник вижу сыр Фета, томатный соус и маслины, 3 секунды и в голове сложился пазл. Готовлю пасту с тем что нашёл в холодильнике. Я конечно понимаю, что у некоторых людей мышь в холодильнике повесилась, но у меня на момент приготовления все ингредиенты были.
Ингредиенты:
Макароны (Из твердых сортов пшеницы, или из цельно зерновой муки)- 1/2 упаковки.
Соус томатный ( любой, или томатная паста)- 4 ст.ложки.
Сыр "Фета"-100 гр.
Маслины- 1/2 банки.
Прованские травы- 1/2 ч.л.
Лук репчатый-1 шт.
Соль и перец по вкусу.
Масло растительное для жарки.
Способ приготовления:
Доводим воду до кипения, добавляем соль и отправляем туда пол пачки "пасты", погружаем её полностью в воду и варим, как указанно на упаковке 9 минут. ( Если у Вас другие макароны, то время варки может отличаться от моего, смотрите способ приготовления на упаковке.)
Нарезаем репчатый лук полукольцами, в сковороду наливаем немного масла и обжариваем лук до золотистого цвета (2-3 минуты). Затем нарезаем мелкими колечками маслины, отправляем их в сковороду, добавляем туда же томатный соус, прованские травы, перец, соль и под крышкой томим 5-7 минут. Затем нарезаем сыр "Фета" кубиками и отправляем в сковороду. Как только макароны будут готовы, сливаем воду и отправляем их в сковороду с соусом, "Фета" будет расходиться в горячем соусе. Макароны перемешиваем с соусом и подаём на стол. Всем приятного аппетита и приятного просмотра, так как это видео рецепт.