Каша из топора: майонез своими руками
Очень много было вопросов про майонез...
Так как я тренируюсь снимать свои рецепты, впервые попробовала сделать видео-рецепт и даже осмелилась озвучить его голосом.
Кстати, если сильно прислушаться, будет слышно как у соседей воет собака, а за стеной кашляет бабка)
Я пробовала разные варианты. И на сметане, и на отваре от бобовых (веганский), и классический...
Этот мне понравился больше всего. Он без горчицы, но с соевым соусом. Если добавить чеснок и зелень, или прованские травы и ароматный перец - мммм...
В общем, можно экспериментировать) Если на вашей кухне растительное масло и яйца есть всегда - то что нужно!
Нам понадобятся:
- масло растительное без запаха - 150-200 мл
- уксус - можно заменить на лимонный сок
- соевый соус - в классическом рецепте горчица.
- соль
-сахар
- яйцо куриное - 1 шт
Все ингридиенты варьируются на вкус. Уксус выступает как консервант.
Больше масла - плотнее консистенция.
Хранится такой майонез до 3 дней в холодильнике.
Но, у меня ещё ни разу не стоял так долго не стоял.
Пока это первые попытки съемки. Мне конечно не хватает света и смелости...
Свет я когда нибудь куплю, а за смелостью придётся сходить к Великому Волшебнику)
Кстати, заметили на столе продукты? Это я, впечатлившись видео одной барышни из инсты, решила приготовить праздничный ужин. Тем более, что повод был) У не рецепт на 300 руб. У меня вышло на 550. Рецепты отличаются да и порций у меня больше: на 4 персоны.
Короче, как разберусь и сформирую всё это в один пост - поделюсь)
А пока вот вам майонезик)
познакомиться со мной ближе можно тут: https://taplink.cc/alexandra_bez
Три майонеза (домашний, веганский, розовый)
Как, наверное, многие заметили - на носу Новый Год. И практически во все новогодние блюда идёт майонез. И если вы хотите приготовить домашний майонез. Или вы - веган, и обычный майонез вам нельзя. А может вы блондинка - и уже устали искать по всем магазинам розовый майонез для селёдки под шубой. Наше видео подойдёт для всех трёх категорий граждан. Всего за минуту вы увидите целых три рецепта. надеемся они вам пригодятся.
Также дублирую видео текстом.
Домашний майонез:
Сырое яйцо, соль, сахар, горчица, чеснок, сок лимона, подсолнечное масло 100г - всё кладём в одну ёмкость и блендерим.
Веганский майонез:
Жидкость от консервированного зеленого горошка, соль, сахар, горчица, сок лимона, подсолнечное масло 100г - всё кладём в одну ёмкость и блендерим.
Розовый майонез:
Сырое яйцо, соль, сахар, горчица, свекольный сок, сок лимона, подсолнечное масло 100г - всё кладём в одну ёмкость и блендерим.
Приятного аппетита и Счастливого Нового Года.
Больше видео есть на нашем ютуб канале. Если кого-то заинтересует, могу в комментах скинуть ссылку.
Пранкер 80 уровня:)
Источник телеграм канал FanVideoPrikol