На фоне прошедшего бунта
Жена приготовила вкусные бургеры
Хвастаюсь)
Жена приготовила вкусные бургеры
Хвастаюсь)
А вот есть же шаверма на тарелке.
Почему нельзя сделать бургер на тарелке?
Ребят, мне таки просто интересно) В чем проблема делать бургеры большими не в высоту, а в ширину? Типа как Биг Тейсти из Макдака. Неужели на это у вас уйдет прям сильно больше продуктов? Вы сами-то пробовали есть эти свои небоскребы? Неудобно ж) И эта воткнутая вами в них палочка проблему ничуть не решает) Может вам просто еще никто не говорил, что было бы неплохо готовить бургеры, для которых не нужно иметь растяжку рта как у Саши Грей?)
Очень надеюсь, что хоть кто-нибудь прочитает и одумается, а то люблю бургеры, но есть их в ваших бургерных - капец неудобно)
Ингредиенты для 2-х двойных чизбургеров:
Говядина (говяжья лопатка) фарш - 600 гр.;
Сыр чеддер - 4 ломтика;
Салат - по вкусу;
Майонез - 2 ст. л.;
Кетчуп - 1 ст. л.;
Соус «Табаско» - несколько капель;
Помидоры – 2 ломтика;
Оливковое масло - по вкусу;
Соль - по вкусу;
Черный перец - по вкусу;
Приготовление:
1. Говядину проверните в мясорубке. Полученный фарш тщательно разомните руками и побейте о стенки миски. Накройте фарш пленкой и дайте ему «отдохнуть», а пока приготовьте соус.
2. В миску положить две столовые ложки майонеза и одну кетчупа, приправьте небольшим количеством соуса «Табаско» и щепоткой перца, все смешайте и отложите в сторону.
3. Из мясного фарша сформируйте ровные и плотные шайбы, положите их между листами кулинарной бумаги. Скалкой раскатайте диски толщиной 1,5 см. и обрежьте неровности кулинарным кольцом (или широким стаканом).
4. Одну сторону полученной котлеты полейте оливковым маслом, натрите солью и перцем, и положите этой стороной на разогретую сковороду, готовьте 2-3 минуты и переверните котлету на другую сторону, предварительно добавив оливковое масло, соль и перец на не поджаренную сторону.
5. Перед готовностью положите на котлету сыр, налейте в сковородку несколько капель воды, которая будет использоваться для образования пара, накройте крышкой и убавьте огонь.
6. Разделите булочки пополам и поджарьте их в течение пары минут на горячей сковородке, чтобы появилась корочка. Положите на половинку булочки листья салата, соус, котлеты с сыром, помидоры, листья салата, накройте второй половинкой булочки, смазав ее майонезом.
7. Ешьте чизбургеры еще горячими!