Рашен чипсы
Поляк, 200 килограмм и великий русский язык
Взято из тг канала "КБ".
Когда надоели кабачковые оладьи, НУЖНО ГОТОВИТЬ БЛИНЫ ИЗ КАБАЧКОВ!
Всем хорошего настроения! Лето продолжает радовать нас изобилием кабачков. И Вы уже, наверно, успели приготовить из них всеми любимую икру, оладушки, пожарить кружочками и сделать много других вкусных блюд.
Чтобы разнообразить меню, предлагаю испечь кабачковые блинчики! Делаются они очень просто, а получаются сытные и вкусные, особенно, если придумать для них интересную начинку.
Мне нравится заворачивать в них творог с чесноком и зеленью.
Итак, необходимые ингредиенты:
молоко - 300 мл
яйца - 4 шт.
кабачки - 300 гр.
мука - 150 гр. (у меня цельнозерновая)
крахмал - 2 ст.л. (30 гр.)
соль - 1 ч.л.
сода - 0,5 ч.л.
растительное масло
для начинки:
творог - 300 гр.
зелень - 1 пучок (у мены укроп с петрушкой)
молодой чеснок - 2 зубчика
соль, перец - по вкусу
Все подробности приготовления в видео:
Транскотигга
Блины на кефире из цельнозерновой муки
Кефир 2,5-3,2% - 450 мл.
Яйца С1 - 2 шт.
Мука пш. цельнозерновая - 250 гр.
Сахар - песок - 2 ст.л.
Масло растительное - 100 мл.
Соль - 1 ч.л.
Разрыхлитель - 10 гр.
1. У яиц отделить белки от желтков. В желтки добавить 2 ст.л. сахара перемешать в однородную массу. Добавить кефир и перемешать.
2. Муку и разрыхлитель просеять, перемешать блендером до однородности, не должно быть комочков, добавить растительное масло еще раз перемешать.
Дать тесту постоять 30 мин, для того чтобы мука чуть разбухла и блины не прилипали к сковороде.
3. В белки добавить соль, и взбить в стойкую пену. Важно чтобы емкость в которой взбиваете белки была сухая и не забыть добавить соль, иначе не получится стойкой пены.
Взбитые белки аккуратно лопаткой вмешать в тесто.
4. Сковороду смазать маслом, хорошо разогреть. Лучше использовать обычную сковороду, не блинную. Выпекаем блины. С каждой стороны блин выпекается примерно по 1 минуте.
5. Готовые блины сложить в кастрюлю и накрыть крышкой, так они останутся дольше горячими.
Блины готовы, подавать с тем чем любите. Да и без ничего они тоже очень вкусные.
Блины. разные рецепты ...
Блины вкусные и сами по себе, но сегодня мы сделаем блины с творогом, с мясом, с грибами., с рыбой… Сделаем блинные торты и даже испечём мега блин!
Приступим:
Мука 400г.
Яйца 4шт.
Молоко 1л.
Сахар 3ст.л.
Фарш 500г.
Грибы300г.
Лук3шт.
Масло4ст.л.
Смешиваем муку, соль, сахар, яйца, молоко, масло
Обжариваем лук
Добавляем грибы
Обжариваем фарш
Печем блины
Делаем блин с припёком
Собираем торт
Оборачиваем пленкой
Убираем в холод на три часа
Olaf Ruf для Кулинарной Мастерской.
Этот и другие видео рецепты на канале: https://www.youtube.com/user/olafruf
Говорят, если гуманитарий пройдет это головоломку до конца, он может считать себя технарем
А еще получит ачивку в профиль. Рискнете?
- Я не буду это е-е-е-е-еэээаааасть!!
- А, не, норм, буду:)