Классический коктейль IBA "Стингер"
Продолжаем погружение в коктейльную культуру и знакомство с напитками из перечня "Международной ассоциации барменов".
И сегодня на очереди коктейль под названием "Стингер" из категории "Незабываемые".
"Stinger" — напиток, появившийся до введения сухого закона, состоящий из коньяка (или бренди) и прозрачного мятного ликера.
Точное происхождение "Стингер'а" неизвестно, но он появился в печати по крайней мере в 1914 году, когда Жак Штрауб включил его в свою книгу "Drinks". В книге "Imbibe!" историк напитков Дэвид Уондрич пишет, что коктейль "Стингер" наиболее известен своей связью с Реджинальдом Вандербильтом. В статье в газете Огайо от 1923 года ему даже приписывают изобретение этого коктейля, отмечая, что он любил подавать его гостям в своем доме, начиная с 1900х годов.
Пристрастие Вандербильта к "Стингер'у" укрепило принадлежность коктейля к высшему обществу, и на протяжении десятилетий этот напиток ассоциировался с привилегированным классом. Он появлялся в фильме 1956 года «Высшее общество» с Фрэнком Синатрой и Бингом Кросби в главных ролях, а Джеймс Бонд пьет "Стингер" в романе 1956 года "Бриллианты навсегда".
"Stinger" оставался популярным в Соединенных Штатах как в поп-культуре, так и за ее пределами до 1970х годов, когда потерял популярность.
---------------------------------------
Для приготовления понадобится:
1. Бренди - 50мл (ну или коньяк);
2. Ликер мятный светлый - 20мл;
3. Охлаждённый коктейльный бокал или рокс со льдом - 1шт (да, официально, по "IBA" он подается в коктейльном бокале или бокале "Nick and Nora", но подают его и в роксе со льдом);
4. Смесительный стакан со льдом, ложка, стрейнер.
Помешиваем лед в стакане для охлаждения, сливаем воду, отмеряем ингредиенты...
{Всё как всегда, вы и сами знаете}.
Сливаем в смесительный стакан, и... смешиваем
После чего переливаем в коктейльный бокал:
Можно украсить листиком мяты, при наличии. Можно оставить так:
Коктейль получился интересный. В аромате в основном мята, как и во вкусе. Бренди чувствуется, но очень слабо. Крепость ощущается не очень сильно, забивается мятой, хотя она тут значительная, около 22 процентов.
В целом это неплохой коктейль, можно его несколько раз попить, можно попробовать сделать в роксе. Но ничего гениального.