Коктейль-лонг "Тьма и буря"
Привет!
Есть такая организация "International Bartenders Association", и есть у них список коктейлей - "официальные коктейли IBA".
Рецептура коктейля «Dark 'N' Stormy» была создана братьями Гослинг на Бермудских островах. Сразу же после Первой мировой войны напиток стал популярен в парусном спорте. Гослинг является спонсором традиционной парусной гонки из Ньюпорта на Бермудские остров, а также парусной регаты на Кубок Америки.
В США, название «Dark 'N' Stormy» является товарным знаком компании братьев Гослинг: "Gosling Brothers Ltd".
----------------------------------------------------------------Для приготовления понадобится немного:
1. Темный ром - 60мл (это который черный, а не золотой);
2. Имбирный эль - 100мл (на самом деле это безалкогольный лимонад с имбирным вкусом);
3. Лайм - пару слайсов или долек (исключительно для украшения, можете обойтись, если нет);
4. Бокал "коллинз" со льдом.
Берем бокал, наполняем льдом, помешиваем для охлаждения, сливаем воду, меняем лед (да, конечно...).
Вливаем в него 100мл имбирного лимонада:
После чего укладываем аккуратно поверх лимонада слой темного рома.
Подается коктейль именно двухслойным, не перемешанным.
Как мы видим (хотя на темном фото и не очень заметно) верхний слой темнее нижнего).
Украшаем слайсом лайма, добавляем пару трубочек. И все готово:
После любования коктейлем и перед употреблением его стоит все же перемешать.
В целом это хороший, легкий коктейль. Крепость его около 13 процентов.
Он не слишком кислый, не слишком сладкий, с привкусом имбиря и явным вкусом специй из темного рома.
На его вкус в большей степени влияет именно ром. Если будете использовать золотой ром вместо черного, вкус коктейля будет более нейтральным.
А на сегодня это всё!