Сейчас в Пицундах
Апсуабрага
Про вино
Вино.
Ну вино в Абхазии тоже есть.
На любой вкус, на разный кошелек, получше и похуже, качественное и откровенный шмурдяк.
Да, есть домашнее вино. И если оно хорошее, то я предпочту его любому другому. Хорошее домашнее вино черного цвета, оно густое и ароматное, чуть горьковатое, без малейшей кислинки, оставляет след на стекле и имеет осадок. Считается мужским. Типа женское вино должно быть сладеньким. Иногда бочкой попахивает, но тут на любителя. И вот когда мы во Франции были, пробовали их вина, мне все чего о в них не хватало. Вроде и аромат шикарный, и вкус. И градусы на бутылке написаны), а как будто пустое оно. Балованы мы нашими винами. А если вам кто будет говорить, кстати, что грамма сахара в его вине нет, не верьте, в домашних условиях без сахара процесс брожения не пойдет. А белое вино домашнее чтоб хорошее было это большая редкость, лучше даже не пробовать искать. А, вот ещё классное молодое вино, мачара, когда оно играет ещё, оно ароматное, лёгкое, сладкое, пьянящее. Его пьют, его используют в приготовлении десертов и могут дать попробовать глоток ребенку.
Что касается производств. Всем наверное известно вино производства "Вина и воды Абхазии", о которое только ленивый копья не сломал. Что сказать - это очень неплохой массмаркет, и, согласитесь, он имеет право на существование. Например их белое вино принято подавать на свадьбах, берут с завода прямо на разлив. Есть у них и особые линейки производств, но то вино в продажу не поступает.
Есть также большие и малые частные винодельни, у нас среди местных сейчас считаются хорошими (и являются, конечно же) вина Аргун иашта. Там виноградники, там современное оборудование, они одно время экскурсии устраивали, я всё хотела съездить, не получалось, а щас перестали - много хлопот, мало результата. Но их вино стоит в магазине в районе 1,5т.р. за бутылку.
А есть бормотуха по 200р полторушка, которую делали в подворотне грязной левой ногой.
Тут, понимаете ли, у кого какая цель. Если цель ужираться на пляже с утра до вечера и с вечера до утра, 200р полторушка; если цель посидеть за ужином в хорошем ресторане, берите бутылочку белого Аргуна; а если цель посидеть в мужской компании, хорошенько выпить, плотно поесть мяса, там черное домашнее вино в кайф будет.
Ну и конечно ожидать, что на этих самых позорных "дегустациях" по дороге на озеро Рица вас будут поить хорошими винами не стоит. Но ведь так везде. Мы, когда на экскурсию ездили в Неаполь, нас тоже добровольно -принудительно завезли лимончело и прочее пробовать. Ну самогон же вонючий, сивушный , ещё лимоном воняет. Брррр. Единственная экскурсия-дегустация была, которая мне понравилась, это на заводе Арарат. Там нам и показали все, и рассказали, и дали попробовать. Хотя там и пробовать не надо было, там когда на территорию заходишь, аромат с ног сшибает и пьянит)
Поиграем в бизнесменов?
Одна вакансия, два кандидата. Сможете выбрать лучшего? И так пять раз.
Ответ canpod в «Почему я не поеду в Абхазию отдыхать»
Так вышло, что я только сегодня ночью вернулся из недельного тура по Абхазии. В детстве с родителями мы объездили и всю Абхазию, и Грузию... Но это было более 30 лет назад. Все воспоминания (почти) уже стёрлись.
Ехать и лежать тюленем на пляже - не мой вариант. Выбрал вариант активного отдыха.
Мы были там всего неделю. Но за это время успели посетить около 15 достопримечательностей. Мы получили удивительную экскурсию по Сухуму, видели Рицу. Попали на дегустацию действительно прекрасных вин и сплавлялись по горной реке на рафте. Поднимались на озера на 2500 м. и посетили 4 красивейших водопада. Совершили прогулку по форелевой ферме и пообедали этой самой форелью. Прошли через большой и малый каньоны с погружением в горные реки. Были в Новоафонской пещере, монастыре, смотрели постройки времен принца Ольденбургского и Л. Брежнева.
И везде нас встречали крайне гостеприимно и дружелюбно. Нигде никто не требовал что-то купить взамен. Памятно приключение с рафтингом. Мы поехали сплавляться по горной реке, но приехали к организаторам на час раньше, чем должны были. В это время там сидели и обедали около 12 человек. Они кушали, пили. Как обычно. Мы сидели поодаль и ждали начала сплава. Через 5 минут к нам подошел один из тех, кто сидел за столом и предложил присоединиться. Было немного неловко, но мы сели за стол и началось... Нас пытались накормить всем, что было на столе (а там, на минуточку, было блюд 20). Нас поили коньяком (лучший в моей жизни, ни один марочный 3-5-7 и рядом не стоял), чачей, вином. Нам постоянно накладывали новую еду и предлагали выпить.
И все было крайне душевно. Крайне по-дружески. Никто ничего не предлагал купить (а сплав на рафтах мы УЖЕ купили, так что не в счет). Когда приехали остальные участвующие в сплаве, их тоже накормили и напоили чем и как успели.
Одно скажу: сам рафтинг был шикарен! Одно из лучших приключений за всю поездку. Кстати, очень недорого - за часа полтора приключения всего 1000 руб. Думаю, мы съели на бОльшую сумму, чем заплатили за сам рафтинг.
Наши сопровождающие во всех поездках по достопримечательностям (коренные абхазы, все время разные) были максимально лояльны и дружелюбны. Сколько было выпито нами вина и чачи (бесплатно, заметьте) - сложно счесть.
Проехав всю Абхазию, я не слышал ни одного негативного слова в нашу сторону или косого взгляда от всех, кто был вокруг нас. Повсюду - огромное количество русских, все отдыхают, все расслаблены, счастливы. Никакого негатива.
Да, их страна до сих пор во многом разрушена. Да, там нет супер-крутого сервиса. Но могу сказать точно, что сервис есть. Где-то чуть лучше, чуть хуже, но они стараются. Они очень стараются и это чувствуется.
И в Абхазии очень много того, что стоит посмотреть. Красота природы необыкновенная и очень душевные люди.
P.S. Пост не заказной. Могу предоставить фотографии. Сделал их тысячу. Все лично пережито и пройдено ))
Готовы к Евро-2024? А ну-ка, проверим!
Для всех поклонников футбола Hisense подготовил крутой конкурс в соцсетях. Попытайте удачу, чтобы получить классный мерч и технику от глобального партнера чемпионата.
А если не любите полагаться на случай и сразу отправляетесь за техникой Hisense, не прячьте далеко чек. Загрузите на сайт и получите подписку на Wink на 3 месяца в подарок.
Реклама ООО «Горенье БТ», ИНН: 7704722037
Полное разоблачение Абхазского вина
Полки российских магазинов буквально завалены винами Абхазии. Но откуда берутся эти бутылки с абхазским напитком, если в Абхазии практически нет виноградников? Разбираемся в данной статье.
Большинство из тех, кто не пьет абхазские вина знает, что в этой республике виноградников совсем мало. Те же, кто вина Абхазии употребляют, наверняка, даже не догадываются, какое вино пьют на самом деле.
Конечно, виноградники в Абхазии все-таки есть. Правда, их площадь настолько мала, что винограда, собранного в республике не хватит и на треть потребления.
К примеру, у главного винодельческого предприятия республики "Вина и воды Абхазии" площадь виноградников не превышает 700 гектаров. А этого при максимально хорошем урожае (что бывает редко) хватит на изготовление 5 млн бутылок вина. Тогда как только в Россию Абхазия поставляет не менее 20 млн бутылок своих вин ежегодно.
Напомню, что во время активной антиалкогольной кампании Горбачева в перестройку львиную долю виноградников в Абхазии вырубили!
Да и растет виноград, а особенно технических сортов, в Абхазии очень плохо. Специалисты вообще отмечают, что Абхазия- это не винодельческий регион. Климат не дает накопить винограду необходимое количество сахара для производства вина.
И растет в республике в основном "Изабелла". Тот самый сорт винограда, который, например, в соседней Грузии вырубают как сорняк, а в Европе вообще запрещено изготовление вина из данного сорта винограда.
Но я немного отвлекся. Откуда же в Абхазии появляются виноград и вино? В 90% случаев из Молдавии. При этом приезжает в Абхазию не виноград, а виноматериал в цистернах. Если большинство уважаемых винодельческих предприятий мира из кожи вон лезет, чтобы вырастить собственный виноград и сделать вино качественным, то Абхазии приходится покупать уже готовый коктейль.
И даже не думайте, что Молдавия поставляет в республику лучший из имеющегося виноматериал. Молдавия и сама производит вино, и лучший виноград идет на изготовление собственной продукции. Покупает Абхазия виноматериал, как правило, у хозяев частных виноградников, которые сколотили себе состояние на этом бизнесе с кавказской республикой. О качестве вин они не думают. Они просто выращивают виноград.
В последнее время Абхазия закупает виноматериал и у Аргентины. Правда, доля аргентинского сырья пока невелика. Все же оно дороже. Да и на качество это сильно не влияет, ведь лучший виноград опять-таки идет на производство собственного аргентинского вина.
Ну и о домашних винах из Абхазии. Это самый подозрительный продукт. Если вино из молдавского виноматериала разливается по бутылкам на абхазском на заводе и проходит хоть какой-то контроль качества, то домашнее абхазское вино- это лотерея.
Во-первых, половина так называемого домашнего вина домашним то и не является, потому как производится из того же молдавского виноматериала. Настоящее полусладкое вино в домашних условиях сделать вообще невозможно!
Во-вторых, те, кто действительно сам выращивает виноград в своем условном огороде, очень часто вынужден добавлять в вино свекольный сахар, потому что, как было сказано, климат в республике не позволяет винограду самостоятельно накопить достаточное количество сахара.
А в-третьих, большинство домашних вин делаются все из той же "Изабеллы", вкус и качество которой оставляют желать лучшего.
Ну и напоследок хочется сказать, что молдавский виноматериал абхазского разлива сильно разрекламирован. В Абхазии даже делают вино под названием "Хванчкара", которое, впрочем, к знаменитому грузинскому вину, любимому Сталиным, не имеет никакого отношения. Да и басни о том, что сам Брежнев попивал абхазские вина, являются обманом.
"Абхазское вино" делают именно для доверчивых россиян и жителей стран СНГ, нигде в мире оно больше не продается. А цены на этот напиток сильно завышены. И вместо якобы домашнего абхазского вина, которое Вам предлагают в отпуске, или бутылки разрекламированного молдавского виноматериала с абхазской этикеткой, за те же деньги лучше купить вино Нового Света или вообще крымский или кубанский продукт.