Серия «Занимательные факты о франции»

Чем отличается эта посуда или ничем не отличается? Давайте разбираться! Оба слова имеют французские корни. Слово "бокал" попало во Францию из Италии, где «boccale» означало сосуд, кружка. Слово «фужер» происходит от одноименного французского города (фр. Fougères), где с 19 века производилась стекло, получившее название фужерное. Фужерное стекло вместе со своим именем экспортировалось по всему миру. Так «фужер» попал во многие языки.

Так в чем же разница между бокалом и фужером?

Прежде всего, в напитках, для которых они предназначены. Стеклянные бокалы используются для подачи тихих и крепленых вин, крепкого алкоголя, пива, воды. В фужерах — шампанское, игристые вина и коктейли на их основе.

Отличаются они формой: по сравнению с классическими бокалами фужер имеет более узкую и вытянутую чашу. Поэтому такая форма позволяет сохранять летучую игристость шампанского. Длинная тонкая ножка помогает ему дольше оставаться холодным. Ведь именно в таком виде его и принято подавать. А держать фужер следует исключительно за ножку.  
Запомнили?

Источник - телеграм канал о Франции

Вы когда-нибудь задумывались, как и когда появились на свет консервные банки и современные технологии консервирования? Технология консервирования появилась во Франции в 1809 году. Но что интересно, секреты этого процесса известны уже несколько тысяч лет. При раскопках в Египте, когда обнаружили гробницу Тутанхамона, нашли самые первые в мире консервы. Это были утки, которых зажарили и забальзамировали в глиняной чаше, состоящей из двух склеенных половинок, залив оливковым маслом.

Прошло 3 тысячи лет, а они не пропали, остались условно пригодными для употребления. Наполеон Бонапарт, как известно, большую часть жизни проводил в военных кампаниях и частенько там сидел голодным. Он объявил: «Тот, кто придумает, как сохранять продукты, получит 12 тыс. франков и титул «Благодетель человечества».

В 1809 г. за наградой явился повар Николя Франсуа Аппер. Он принес императору стеклянные банки с приготовленным полгода назад тушеным мясом. Это были первые в мире консервы! Аппер полагал, что в изобретении есть общечеловеческая ценность, он не стал его патентовать, а описал в книге, изданной за свой счет, — L’art de conserver toutes les substances animales et végétales («Искусство сохранения всех животных и растительных веществ»).Французский метод сохранения продуктов подхватил англичанин Питер Дьюренд. Он запатентовал жестяные банки.

Но вот способ извлечения продуктов из такой тары оставался непродуманным. Консервы открывали молотком, долотом или даже топором! Пока в 1865 году не изобрели консервный нож.Пока консервы были редкостью, они везде рекламировались как еда для богачей. Потом производство резко выросло, консервы подешевели. Мировые гранды ставили себе задачу накормить рабочий класс, и к концу XIX века так и получилось.

Источник - телеграм канал о Франции

На самом деле даже растолковать смысл этого выражения в полной мере не всегда получается. Так что смело можно утверждать, что «запой» это чисто российский феномен.

Нет, это не означает, что среди французов нет алкоголиков. Этой социальной категорией сложно удивить, наверное, любую из европейских стран.

Но вот само действие, сам процесс запоя, который энциклопедический словарь определяет как:

«периодические приступы многодневного пьянства вследствие непреодолимого влечения к алкоголю; совпадающий с глубоким нарушением настроения. В промежутках между запоями алкоголь не употребляется (истинный запой) или употребляется сравнительно умеренно (запой при хроническом алкоголизме)»

- во французском языке не имеет аналога.

Так что можно лишь позавидовать смекалке переводчиков, которым приходилось и ещё придется подбирать французские слова для перевода этого термина.

А какие вы знаете непереводимые или труднопереводимые на французский язык русские термины?

Источник - телеграм канал о Франции