Тема интересных закусок актуальна перед каждым праздником. Каждый хозяин/хозяйка хотят удивить своих гостей какими-то красивыми и необычными блюдами на праздничном столе. В этом рецепте я продемонстрирую как приготовить 3 интересных закуски, потратив, при этом минимальное количество времени и сил. Такие закуски абсолютно точно привлекут внимание ваших гостей и будут по достоинству оценены. Приятного аппетита!

➡МОЙ КУЛИНАРНЫЙ КАНАЛ НА YOUTUBE: https://www.youtube.com/c/neslojno

=== Для рецепта Вам понадобится ===

==Кулёчки из колбасы с сырной начинкой==

Нарезка варёно-копчёной колбасы – 100гр;

Яйца – 2шт;

Сыр плавленый – 100гр;

Укроп;

Свежемолотый перец;

Соль;

==Филадельфия на шпажках==

Свежий огурец – 1шт;

Семга – 200гр;

Сливочный сыр – 100гр;

Кунжут;

==Парус со шпротами==

Шпроты – 10шт;

Перепелиные яйца – 5шт;

Маринованные огурцы – 5шт;

Черный хлеб – 1шт;

Сливочный сыр – 100гр;

Зеленый лук;

=== Приготовление ===

Для приготовления кулечков из колбасы отвариваем 2 яйца, остужаем и очищаем их. Натираем яйца на крупной тёрке. На этой же тёрке натираем 100гр плавленого сыра. Мелко нарезаем небольшой пучок укропа. Перекладываем его и натертые ранее ингредиенты в глубокую миску. Присаливаем по вкусу. Добавляем свежемолотый перец. Перемешиваем всё вместе. Затем берём ломтик колбасы и выкладываем на него чайную ложку с горкой приготовленной начинки. Сворачиваем колбасу в некое подобие кулёчка и протыкаем шпажкой для фиксации.

Чтобы приготовить филадельфию на шпажках тонкими полосками, при помощи овощечистки, нарезаем огурец. Слабосоленую сёмгу срезаем с чешуи. Обрезаем филе таким образом, чтобы по длине оно было примерно равно длине полоскам огурца. Нарезаем его на тонкие кусочки. На рабочую поверхность выкладываем полоску огурца. Сверху неё кладём нарезанное филе сёмги. И немного сливочного сыра. Заворачиваем огурец в рулет таким образом, чтобы сливочный сыр оказался у него в центре. Скрепляем получившийся рулет шпажкой. Выкладываем закуски на блюдо и присыпаем черным, обжаренным на сковороде кунжутом.

Для приготовления паруса со шпротами отвариваем 5 перепелиных яиц, остужаем и очищаем их. Разрезаем каждое яйцо на 2 половинки. Несколько маринованных огурцов нарезаем нетолстыми полосками. Зеленую часть нескольких побегов лука нарезаем на кусочки длинной 2 см. Берем чёрный хлеб. Выдавливаем из него кулинарным кольцом, стаканом, либо формочкой для печенья круглые гренки. Подсушиваем их по пол минуте с каждой стороны на сухой сковороде. На гренки наносим немного сливочного сыра и равномерно распределяем его по всей поверхности. Полоску огурца нанизываем на шпажку таким образом, чтобы она была похожа на парус. Поверх гренок со сливочным сыром выкладываем шпроты хвостиком вверх и протыкаем их шпажкой с парусом. С одной стороны, украшаем получившуюся закуску перепелиным яйцом. А с другой 2 полосками зелёного лука.

Я, молодой турист, напросился быть инструктором в детском лагере, всё было круто, даже была связь, но из-за моей занятости я отвечал в перерывах между тренировками детей и ночным культурным отдыхом с другими инструкторами, ну вы знаете этих туристов :)
Под конец последней смены я знаю, что у неё появился парень, они поехали в славный город Новосибирск, но у неё там всё плохо и некому её забрать и отвести домой. Через два дня я, месяц не видевший цивилизации (лагерь был палаточный, недалеко от небольших скал) помчал к ней, успевший только нормально принять душ и нормально поесть. В самом Новосибирске начались отмазки по типу "да я подумала, мне нормально, я не поеду домой". Всё бы ничего, ложная тревога, подумаешь ты, мой читатель, но это всё мешалось с сообщениями "забери меня отсюда". Пришёл к ним на адрес съёмной квартиры, пока шёл, договаривался с её мамой о позднем приезде (святая женщина, ей на работу с утра, а тут дети занимаются фигнёй), как выходит она. Боже, я тогда был зол на весь мир, на её "парня" и "подругу", потому что ОНА сильно похудела, стояла еле как, а на ногах были видны свежие шрамы (кто страдал депрессией в 0 лет, тот поймёт). Начались отговорки, снова "я зря нагоняла" и прочее. Вышла её "подруга" и начала нас затыкать и говорить что всё прекрасно, мы нагоняем. Возможно тут и была моя ошибка, но мои нервы тоже не вечные, я психанул, сказал что-то типа "повзрослей уже" и свалил к её маме, потому что между ночевать на улице и ночевать у кого-то, я выберу тепло и уют. На следующий день она приехала (всё таки мать надавила), я остался ещё на пару дней, вроде как всё утряслось и были обещания "больше в такое не впутываться".

Проходит два месяца и тут я знаю, что у моей подруги новый парень, пылинки с неё сдувает, всё просто замечательно. "Очень по тебе скучаю, SweetDrink" звучало через день. Я закрутился в учебе, делах моего любимого турклуба и вот наступил новый год. Отложил все дела, все пересдачи долгов, всю организационную движуху, потратил последние накопления, но приехал. И тут началось. "Сегодня я не могу, мы с парнем сидим". "Сегодня тоже, он у меня ночует". Ладно, терпел. Было обидно, но терпел. Вы можете подумать, что меня не ждали, но нет.

Как бы, меня ждали, я был в этом уверен! По прошествии этих дней мы наконец договорились встретиться, но меня кинули. Просто заигнорили. Трубку она не брала, долго не отвечала, я, извините за мой французский, заебался ждать её на улице в Сибири. Меня не хватило, я записал голосовое, на которое мне сразу же ответили и вот во что это вылилось:

Не спорю, вспылил или было грубо, но опять таки, так дела не делаются, я тоже человек, а она хотела подольше посидеть с парнем :з

Я не знаю что мне делать, я вспылил заблокировал везде, потому что уже доходило до смешного. И через время меня тоже заблокировали, к тому же удалив всю переписку (хорошая фича в телеграмме, одобряю). Так вот, неужели 5 лет можно перечеркнуть вот так вот парой месяцев (или даже дней)? Или это всё наш юношеский максимализм, я не понимаю. Я не знаю как жить дальше и идти ли снова на контакт или же попробовать забить на всё? Буду очень рад советам и спасибо, что дочитали эти сопли!