Здравствуйте, рад приветствовать вас.

Сегодня мы поговорим о рецептах плова, пожалуй самыми вкусными которые только есть, если у вас есть лучше, пишите, приготовим и выложим видео-обзор.

Настоящий узбекский плов.

Ингредиенты:

Баранина

1 кг

Длиннозерный рис

200 г

Лук репчатый

4 головки

Растительное масло

300 мл

Чеснок

2 головки

Морковь

1 кг

Сушенный красный перец

2 штуки

Молотый кумин

1 столовая ложка

Семена кариада

1 чайная ложка

Соль

по вкусу

Барбарис

1 столовая ложка

Инструкция приготовления:

1. Рис промыть так, чтобы последняя вода оставалась прозрачной. Головки чеснока очистить от шелухи, но не разделять на зубчики. 3 луковицы и морковь очистить, лук порезать полукольцами, а морковь — тонкой соломкой.

2. Казан разогреть и раскалить в нем масло. В этом масле обжарить неочищенную луковицу до тех пор, пока она не почернеет. Удалить ее. Остальной лук нарезать и, помешивая, обжарить его до темно-золотого цвета, это займет чуть меньше 10 минут. Добавить баранину, нарезанную кубиками, и жарить до появления корочки.

3. Добавить морковь, жарить, не мешая, 3 минуты, затем все хорошо перемешать и готовить еще 10 минут, постоянно помешивая. Влить кипяток так, чтобы он был выше всего содержимого казана на 1 см. Добавить острый сушеный перец, еще раз уменьшить огонь и тушить в течение часа.

4. Смешать зиру и кориандр, растереть руками или в ступке, но лучше — руками. Добавить барбарис и отправить все вместе к мясу. Добавить соль. Уменьшить огонь и готовить до мягкости моркови примерно 10–15 минут.

5. Еще раз промыть рис, дать стечь воде. Выложить на мясо, разровнять. Увеличить огонь до максимального и влить в казан кипяток так, чтобы он покрыл рис слоем в 3 сантиметра.

6. Как только рис впитает воду, вдавить в содержимое казана головки чеснока, убавить огонь до среднего и тушить до готовности риса. С помощью шумовки проверить готовность: если при легком ударе по поверхности риса звук будет глухим, в плове необходимо будет сделать несколько сквозных проколов с помощью тонкой деревянной шпажки. Затем накрыть крышкой, убавить огонь до самого минимума и оставить на 30 минут.

Плов по домашнему.

Хочу поделиться с вами рецептом домашнего плова, который всегда получается!

Этот рецепт не претендует на звание узбекского плова или какой-либо другой разновидности настоящего плова, где хитрые секретики кроются в каждом ингредиенте и каждом этапе приготовления.

Этот плов простой и вкусный, и его легко можно приготовить, в домашних условиях, из самых доступных продуктов. Главное, что плов готовится просто, получается вкусным и рассыпчатым, и он ни раз будет вас выручать, когда вам нужно быстро и без хлопот приготовить вкусный обед или ужин по-домашнему!

Приятного вам аппетита и вкусного плова!

Источник: https://zen.yandex.ru/kushocpodano

Здравствуйте. В данном посте я немного скомпилировал отзывы из AppStore и собственный опыт, возможно кому-то пригодится.

Итак, когда-то не очень давно я купил вышеозначенный регистратор, поскольку нужна была замена Mio358. Первое и основное разочарование, которое меня постигло - невозможность соединиться с устройством посредством стандартного приложения 70mai на iPhone SE ios13+, несмотря на успешное подключение к WiFi сети. Худо-бедно благодаря старому телефону на Андроид я смог его настроить и смирился, что для дальнейших действий мне нужен будет или этот же телефон, или кардридер.

На днях в очередной раз читал отзывы в AppStore и натолкнулся на интересное: предлагалось сменить dns сервер WiFi с автоматического на ручной 8.8.8.8, а также разрешить приложению 70mai в настройках доступ к геолокации, после чего у автора отзыва всё запустилось. Я повторил его действия и могу подтвердить - согласно неведомой китайской логике, приложение 70mai действительно начинает видеть регистратор, даёт возможность изменять настройки и шарить по карточке памяти с последующим скачиванием нужного материала. Правда, скорость так себе, но хотя бы работает.

Далее, также важное - материалы с карточки регистратора программа скачивает куда-то в свой личный архив. Поэтому поиск в Фото, Клипы или Файлы на iPhone ничего не даст. Для доступа нужно открыть меню Личного кабинета в программе 70mai (пиктограмма слева сверху) и выбрать "Локальный альбом". В нем будут представлены все скачанные материалы. Выбрав нужный, нужно справа внизу нажать на кнопку "Экспортировать". Появится уведомление, что материал успешно экспортирован в системный альбом. Теперь его можно найти, открыв Фото.

Надеюсь, данные записи кому-то помогут сохранить деньги, время и нервы. Спасибо ).

Это первое, что я услышала, когда он вернулся с международного слёта-фестиваля  ветеранов боевых действий "Память", что проходит в Самарской области. Хорошо, что я в тот момент сидела, но челюсть отвисла знатно. Ладно хоть не родила (была  тогда, что называется на сносях). И первые несколько минут я оценивающе посмотрела на него, второй раз в  жизни, засомневавшись в результатах первого такого взгляда.
Да нет, вроде тот самый, родной муж и вроде в уме. И пока я его  рассматривала в попытках понять, где ж я так промахнулась то, муж переполненный эмоциями рассказал, что участвовал в реконструкции ВОВ и что  нужны были добровольцы для массовки за немецкую армию, а желающих не было.  И нужно было вот так вот выручить.
Я сидела и слушала весь этот на тот момент для меня бред и шепотом спросила, что же он скажет своей бабушке, она же Кенигсберг брала, вся грудь в медалях орденах, а  внук тут вот такое отчудил.
А он такой вот взбудораженный, тянет меня к компу  и тычет вот смотри. А там поляна, дым, снаряды рвутся. В сцене, когда расстреливали медсестёр у меня подкатил ком к горлу, стоял шум  в ушах от взрывов. Я смотрела на это почти кино, но понимала, что это нечто другое,  по другому затрагивающее струны души.
Признаюсь честно, в первый год я не оценила его участия в такой реконструкции, хотя понимала, что кому то нужно играть солдатов Рейха, чтобы реконструкция состоялась. Играю же я злую силу в своих спектаклях.
Третью реконструкцию я уже увидела воочию, поехали на фестиваль всей семьёй. И это совсем другие ощущения восприятия картины в целом. Я снимала, как полю бежит мой муж в немецкой форме, но видела не его, а врага, который  пришёл погубить мою родину, мой дом. Он так классно играет фашиста, что после того как реконструкция закончилась я подошла к нему обняла и прошептала спасибо.
И наверное, если каждый почувствует в том, что творится на поле  реконструкции боя - это то что могло  и отчего нас уберегли наши деды-прадеды, то значит не зря мой муж играет немецкого солдата.
Конечно, у него есть мечта сыграть и на стороне наших, ведь 3 года подряд уже за чужих, хочется и за своих. Но мы с ним договорились, что если роль фашиста у него будет получаться лучше, ведь  как режиссёр я знаю, что правильно распределение ролей - залог успеха спектакля, то значит  пусть оно и будет.
На видео реконструкция 2019 года, захват Брестской крепости. В конце когда наши не победили, зрители растерялись, обычно в конце  наши  выигрывали. Не передать наше недоумение на лицах, но организаторы напомнили что реконструкция именно Брестской крепости и нам стало как-то немного стыдно.
Спасибо всем организаторам, участникам, историческим клубам. А кому стало интересно, приятного  просмотра.